тиквичка

През лятото градините ни са пълни с повече тиквички, отколкото знаем какво да правим, и аз ловя всичките си рецепти за тиквички. Ето един бърз и лесен начин за приготвяне на тиквички.

Имах вариация на тази печена тиквичка онази вечер в къща на приятелка и бях изумена, когато чух децата й да възкликват: „Моля, дайте ми тиквички. Обичам тиквички! “ Здравейте? Кога за последно го чухте?

ВИДЕО! Как да си направим печени тиквички с чесън

Нашите любими видеоклипове

От редакторите на Simply Recipes

Как да избегнем мокрите тиквички

Тази печена тиквичка определено ще бъде мека, но не трябва да е мокра. Ето как да избегнете мокри тиквички:

  • Печено, не печете: Високата температура на фурната от 450 ° F означава, че тиквичките се пекат вместо пекат. Това означава, че тиквичките развиват малко огар и е по-малко вероятно да станат влажни.
  • Не тъпчете тигана: Уверете се, че между копията ви има достатъчно място.
  • Обърнете копията на гърбовете им: Подредете всички копия с кожата надолу, така че триъгълната част да стърчи нагоре. Това ще помогне на влагата да се приготви и да се изпари, вместо да попадне върху капака за печене.
  • Не преварявайте: Започнете да проверявате тиквичките си след 7 минути и след това продължете да проверявате на всеки няколко минути. Тиквичките са готови, когато омекнат, но все пак има малко хапка.

Начини за адаптиране на този рецепт

  • Хвърлете тиквичките с различна смес от билки или подправки, като подправка za'atar, пресен копър или пресен босилек.
  • Хвърлете топлите тиквички с настърган пармезан, фета или козе сирене.
  • Пропуснете смления чесън и вместо това хвърлете варените тиквички с печен чесън
  • Хвърлете с нарязани бадеми или кедрови ядки
  • Смесете тиквичките с малко летни тикви

Какво да сервираме с печени тиквички

Тази тиквичка е перфектната страна за всичко, което излиза от скарата през лятото: пиле на скара, сьомга на скара, пържоли на скара, вие ще го наречете. През други периоди от годината сдвоявайте това с печено пиле или печена риба.