Перфектният десерт без мазнини от круши е прекрасен завършек на здравословното хранене. Сладък, карамелен и кремообразен, задоволителен и без вина!

Винаги имам нужда от нещо сладко след вечеря. И когато съм в здравословен ритник, това обикновено означава нещо, което не задоволява. Намерих обаче десерт без вина, без мазнини, карамелизирано, кремообразно и подправено до съвършенство лакомство, което ме прави щастлив като мида!

тара

Само с няколко съставки, пресни круши и малко време за тиган, имате удоволствие, което е всичко необходимо за упадъка. Плюс това е зимно време, така че крушите все още са прекрасно в сезона и узрели до съвършенство.

С какъв вид круша трябва да пека?

Не посочих какъв сорт круша да използвам в този перфектен десерт без мазнини, защото всеки сорт ще работи. Може да бъде a свеж-сладък такъв като Bosc, Seckel или Concord, или a мек, сочен Бартлет, Комис или Анжу. Вие избирате каквото изглежда най-добре на вашия пазар. Ще се чувствате здрави само като ги погледнете!

Bosc, Seckel или Concord ще имат малко повече текстура с тази рецепта, защото не се готвят много дълго. По-меките, сочни круши ще бъдат, добре, по-меки и нежни. Това зависи от вашите предпочитания. Много обичам да приготвям този дебел без мазнини с круши Бартлет.

Искам да кажа, точно снощи ядях за десерт моите световноизвестни шоколадови бисквитки и бяха невероятни! Но хора, днес е нов ден. Решен съм за известно време да съм малко по-обезмаслен. Особено след като няколко членове на семейството и току-що стартирахме състезание за диети. На линията има големи пари и аз трябва да спечеля!

Само като знам, че имам перфектен десерт без мазнини, който да очаквам с нетърпение, ще ме преведе през моята здравословна салата!

Как да си направим здравословен десерт:

За да направя страхотен десерт без мазнини, задуших нарязаната страна на крушите в тиган с портокалов сок. Да сок! Сокът приготвя крушите до вкусна мекота, докато естествените захари в сока и крушата започват да се карамелизират, докато се готвят. Той също така създава този карамелен сос, за да се изсипва върху крушите, когато ги сервирате.

Използвай незалепващ тиган разбира се. Тефлонът е добре и работи, но се уверете, че вашият няма драскотини. Изхвърлете онези надраскани тефлонови тигани, те не са здрави! Много харесвам керамични тигани като тази от GreenPan. Керамиката не се надрасква, за да мога да използвам метални шпатули и е хлъзгава и хлъзгава, точно както трябва да бъде незалепващият.

Вкусните плодове просто не бяха достатъчни, затова добавих куп гръцко кисело мляко без мазнини. Кремообразността е това, от което се нуждаеше устата ми, а привкусът на киселото мляко със сладкото от плодовете е божествен. Наслади се!