Опитвате ли се да излезете с добра новогодишна резолюция за 2020 г.? Нещо, което ви кара да се чувствате добре и здрави, но също така, да речем, щади близо 200 животни, невъобразими страдания, спестява около 219 000 галона вода и почти 11 000 квадратни метра залесена земя и предотвратява над 7000 паунда емисии на въглероден диоксид само за една година? Това би било хубаво. Ако само имаше такава резолюция.

план

О, чакай - има. Нарича се веган! Яденето на храни от животински произход е напълно ненужно. Прасетата, кравите и пилетата са чувствителни и могат да почувстват болка и е време хората да започнат да се държат така. Лесно е и можете да използвате този двуседмичен план за веганско хранене, за да го направите още по-лесен. И не се притеснявайте, ако занесете обяда си на училище - имаме няколко идеи, които са идеални за опаковане. Чувствайте се свободни да запазите по-ангажираните рецепти за уикенда, когато имате повече време да се подготвите и да опитате нови неща.

Ден 1

Закуска: Смутито е лек, здравословен вариант сутрин. И комбинациите са безкрайни - опитайте това!

Обяд: Chipotle е готин, но правили ли сте някога своя Burrito Bowl?

Вечеря: Звучи фантастично, но този бял боб Fettuccine Alfredo е луд-лесен.

Лека закуска: Бъдете прости, сладурче - вземете малко хумус със зеленчуци.

Ден 2

Закуска: Кой казва, че тостът с авокадо трябва да струва 13 долара? Наистина евтино е да се направи у дома.

Обяд: Сандвичите са лесни за носене в училище и достатъчно засищащи, за да прекарате деня. И те са супер универсални, така че все още можете да ядете нещо различно всеки ден. Опитайте Tofurky!

Вечеря: Сигурни сме, че вече имате поне някои от съставките за Classic Vegan Nachos.

Лека закуска: Гранула барът трябва да свърши работа. Вижте някои от любимите ни тук.

Ден 3

Закуска: Закуската може да бъде толкова лесна, колкото пукането на вафли в тостер.

Обяд: Този сандвич с разбита нахут и авокадо напомня на всички, че авокадото наистина е живот.

Вечеря: Замразените пици като тези са лесни за намиране и дори по-лесни за приготвяне - освен това са вкусни.

Лека закуска: Какво ще кажете за хубава купа пресни плодове? Ммм.

Ден 4

Закуска:Тези буррито за закуска лесно се хвърлят в микровълновата печка и се поемат в движение. И ако е студено, човек може да се удвои като нагревател за ръце, докато чакате автобуса. Сладко!

Обяд: Спестете си бензин и пари, като пропуснете шофирането и се насладите на този още по-вкусен веган пикантен сандвич „Пиле“.

Вечеря: Тези безрибни такос ще ви накарат да се чудите защо някога сте мислили, че яденето на мъртва риба, увита в тортила, е добра идея.

Лека закуска: Имате ябълка с фъстъчено масло - това е съвършенство на закуска.

Ден 5

Закуска: Tacos за разбъркване на закуска доказват, че такосът е добра идея всеки час от деня.

Обяд: Тези 15-минутни вегетариански утайки от сусамови марули са като здравословните братовчеди на такос (и също толкова вкусни).

Вечеря: Нямате нужда от знаменитост, която да се появи в къщата ви, за да ви помогне да приготвите юфка „Pimp My Ramen“. Достатъчно лесно е да го направите сами!

Лека закуска: Отидете на някои традиционни Chex Mix - любимата традиция на Америка.

Ден 6

Закуска: Някои дни просто трябва да се поглезите с епична закуска Бурито.

Обяд: Направете h8ers още по-желирани от вашия забавен, етичен начин на живот с тази салата Power Punch Kale Caesar.

Вечеря: Умните кучета от Lightlife са лесни и вкусни - плюс това те карат да се чувстваш като четвърти юли. Професионален съвет: Опитайте ги Стил Bánh Mì.

Лека закуска: Веган кесо, някой?

Ден 7

Закуска: Защо не включите един от тези колбаси към вашата закуска? Това е 2020 г. и веганите могат.

Обяд: Дайте им нещо за тако с салата от тако! Ето какво ще ви трябва: черен боб, веган парченца чедър, салса, царевица, маруля ромен, домат, тортила чипс и авокадо.

Вечеря: Кой се нуждае от Макдоналдс, когато можете да си направите висококачествен веган сандвич Filet-O-Vegan-Fish у дома?

Лека закуска: Вземете си чипс и поемете дълбоко въздух, преди да се потопите в този Vegan Onion Dip, защото дори няма да искате да излезете за въздух.

Ден 8

Закуска: Веганска зърнена закуска FTW! Опитайте Cap’n Crunch фъстъчено масло Crunch с не млечно мляко.

Обяд: Жаден за безмесна кюфтета Sub? Да, можем да кажем. Опитайте една от тези марки!

Вечеря: Tofu на генерала на будисткия готвач Toso променя играта, когато се приберете от дълъг учебен ден и искате нещо толкова вкусно, колкото е лесно да се подготви.

Лека закуска: Фантастичното ново, което заслужавате да закусите с мус от фъстъчено масло.

Ден 9

Закуска: Направете светкавична закуска светкавично, преди да се наложи да бягате, за да хванете автобуса с тази 60-секундна рецепта за тофу с тофу.

Обяд: Този бърз сандвич BLTA е толкова добър, че може да се окажете, че трябва да отблъснете хищниците в кафенето. Напълно си заслужава обаче.

Вечеря: Приготвянето на вечерята тази вечер е толкова лесно, колкото разходката по пътеката на фризера в почти всеки хранителен магазин близо до вас.

Лека закуска: Няма време за печене? Няма проблем. Опитайте тези кексчета без чийзкейк „Чийзкейк“.

Ден 10

Закуска: Тези опции за веган бекон са по-голямо доказателство, че няма да пропуснете нищо, като ядете животински.

Обяд: Тази макетна салата от риба тон на сандвич няма да смърди обедната маса по начина, по който настърганата мъртва риба може и е толкова вкусна!

Вечеря: Този чили мак е толкова добър, че ни втриса.

Лека закуска: Почерпете се с хрупкави лакомства с шоколад.

Ден 11

Закуска: Не става много по-добре от класическо фъстъчено масло и бананова багел.

Обяд: Този списък с Faux-Turkey и „Cheese“ ни напомня, че понякога най-простите рецепти са най-вкусните.

Вечеря: Нуждаете се от тези вегански пилешки хапки в живота си. Накарайте ги със странична салата за лесна вечеря.

Лека закуска: Ти си това, което ядеш, захарна бисквитка.

Ден 12

Закуска: Поправете тези ролки с бананово-фъстъчено масло. Свършен. Лесно.

Обяд: Друг класически смрадлив сандвич, който не смърди, когато е веган, е сандвичът за салата Тофу „Яйце“.

Вечеря: Една хапка от тези плъзгачи отвъд бургера ще ви накара да получите прозрението, че наистина живеем в бъдещето.

Лека закуска: Трябва да опитате тези ролки с тиквички Rainbow.

Ден 13

Закуска: Уикендът е идеалното оправдание да се нокаутирате с тази рецепта за вегански френски тост. Или поне можете да накарате семейството си да мисли, че сте го направили. (Всъщност е доста лесно.)

Обяд: Ню Орлиънс, това ли сте вие? О, не, просто това увиване на Cajun Tofu ви кара да се чувствате сякаш сте родени в Bayou.

Вечеря: А за вечеря направете едно бързо пътуване до Югоизточна Азия с този Easy Vegan Pad Thai.

Лека закуска: Искате ли да се отдадете на тези без вина вина от шоколадово-фъстъчено масло? Ние напълно ви подкрепяме.

Ден 14

Закуска: Три шмера за гевреци и веганско крема сирене!

Обяд: Инструкциите за приготвяне на тези варовикови обвивки Chipotle са толкова прости - те са основно рецепта за успех.

Вечеря: Улеснете себе си за последното хранене през първите две седмици с това веганско разбъркване с помощта на Trader Joe’s Sriracha Baked Tofu.

Лека закуска: Подправете нещата с пикантен биволски карфиол „Wings“.

Както можете да видите, веганите могат да имат цялата вкусна, лесна, удобна, здравословна и утешителна храна, от която някога бихме могли да се нуждаем или искаме. Това прави идеята за ядене на животни толкова нелепа, че е шокиращо, че все още трябва да говорим за това през 2020 г.

Но сега виждате ясно и това е вашият шанс да приближите света на една крачка по-близо до бъдещето без месо, яйца и млечни продукти (единственото, което е възможно, ако искаме да имаме бъдеще). Ако имате някакви въпроси или се нуждаете от подкрепа по пътя, веган наставниците на PETA са тук, за да предложат безплатни насоки.