Пицата - любима храна, приготвена с тесто, доматен сос, сирене и различни гарнитури - стартира в Италия в края на 1700 г., според History.com. Оттогава пицата стана обичана от милиони по целия свят. Смята се, че американците са похарчили 45,1 милиарда долара за мазната доброта през 2018 г., според списание PMQ Pizza .

пицата

Пицата може да изглежда като снизходително лечение, но мазните пайове наистина осигуряват определени хранителни ползи. Ето 10 причини, поради които пицата всъщност е полезна за вас, според експертите.

Добавките за пица могат да бъдат изненадващо здравословни.

Поръчването на пица, заредена със зеленчуци и постни протеини, може да осигури достатъчно хранителни вещества, от които човек се нуждае в ежедневната си диета. Chelsey Amer, MS, RDN, CDN и собственик на Chelsey Amer Nutrition, каза пред INSIDER, че всичко е свързано с интелигентен избор при поръчка на следващия ви парче.

"Когато мислим за пица, обикновено мислим за мазна комфортна храна. Пицата не заслужава да бъде демонизирана като нездравословна храна, по начина, по който често се изобразява", казва Амер. "Пицата може да бъде балансирано ястие и има много начини да увеличите храненето и на средния си парче пица. Не всички филийки са създадени еднакво. Например, мазна филия с допълнителни пеперони или дълбоко ястие за любителите на месо може да не бъдете най-добрите си залози. "

Пицата може да съдържа много протеини.

Тялото използва протеини, за да помогне с ежедневните функции на тялото. Според Амер средният парче пица има около 12 грама протеин, до голяма степен идващ от сиренето. Възрастният трябва да консумира 7 грама протеин на всеки 20 килограма от телесното си тегло, според Националната академия по медицина .

"Протеинът е основно хранително вещество, за да ви помогне да останете сити и сити, както и като градивни елементи за много телесни нужди", казва Амер. "Всеки има различни нужди от протеини. За да разберете количеството протеин, което е точно за вас, предлагам да работите с квалифициран диетолог."

Пицата може да помогне на тялото ви да усвои ликопен - антиоксидант, намиращ се в доматите.

Ликопенът е антиоксидант, който може да бъде кръгъл в ярко оцветени плодове като ягоди, малини и домати. Доматите са основата на повечето сосове за пица. Хората консумират ликопен, за да помогнат за понижаване на кръвното налягане и за намаляване на високите нива на холестерола, според Националната медицинска библиотека на САЩ .

"Ликопенът се усвоява по-лесно от варени домати в сравнение с пресните," каза Амер. Една супена лъжица сос за пица, приблизителното количество в една средна филия, съдържа почти 2000 мкг ликопен. Според USDA това е еквивалентът на яденето на половин чаша чери домати.

За здравословно парче, нека бъде просто.

Разгледайте много менюта от вериги за пица и ще намерите всякакви топинги, които се простират далеч отвъд стандартната кора, сос и сирене. За по-питателна филия, Амер предлага да се придържате към основни топинги като сос и сирене.

"Пицата, по начина, по който първоначално е проектирана, е доста ясна. Трябва да има обикновена кора, много доматен сос и поръсено сирене", казва Амер. "Пицата съдържа баланс от същите три основни хранителни вещества, от които се нуждаем, за да изградим добре балансирано и задоволително хранене, включително въглехидрати, протеини и мазнини. Кората е вашият въглехидрат, сиренето съдържа протеини и мазнини."

Пропуснете пицата с дълбоко ястие и вместо това поръчайте тънка кора.

Amer препоръчва да се придържате към пица с тънка кора за по-балансирано хранене. Пица с тънка кора ще съдържа по-малко калории от пица с по-дебело тесто, според Амер.

„С пица с тънка кора ще ядете по-добър баланс на въглехидрати, протеини и мазнини, отколкото с по-дебела кора“, казва Амер.

Пицата е добре балансирано хранене - дори за закуска.

Според Амер няма значение по кое време на деня ядете пица, това все пак може да бъде балансиран избор на храна. И да, това включва и закуска.

"Когато търсите балансирана закуска, търсете комбинация от протеини, въглехидрати и мазнини. Пицата съдържа въглехидрати, които са кората, плюс протеини и мазнини, сиренето", казва Амер. „Освен това, ако решите да хапнете парче пица на закуска, защото наистина го жадувате, това може да ви попречи да прекалите с цял пай по-късно.“

Това не означава, че пицата е най-питателният избор.

„Има по-питателни възможности за закуска, като зеленчуков омлет с пълнозърнест препечен хляб и парче плод“, казва Амер. "Въпреки това има протеини и мазнини, които да балансират рафинираната въглехидратна кора в парче пица. Това означава, че кръвната Ви захар няма да скочи и след това ще се срине по същия начин, както би било със захарната купичка зърнени храни, например, което ще ви остави да се пълните и да сте доволни за по-дълъг период от време. "

Пицата, направена от пълнозърнеста кора, съдържа още по-голям хранителен удар.

В някои по-луксозни пицарии можете да избирате между обичайното тесто за пица и тестото за пълнозърнеста пица. Пълнозърнестият хляб съдържа по-малко въглехидрати от белия хляб и има по-високо съдържание на фибри, което запълва човек по-бързо, според проучване, публикувано в ScienceDaily .

„Ако можете, изберете пълнозърнеста кора, защото ядете повече фибри заедно с филийката си, плюс допълнителни витамини и минерали“, казва Амер.

Пицата може да ви помогне да поддържате диетата си.

Ако се храните здравословно през повечето дни, е добре да се отклонявате от курса и да отмазвате мазна парче пица от време на време. Това може просто да ви помогне да живеете като цяло по-здравословен начин на живот.

"Не забравяйте, че едно хранене няма да ви направи нездравословно или ще накара да напълнеете. Освен това няма да повлияе или наруши здравето ви", казва Амер. "Една част от вашето здраве се определя от средната стойност на храните, които ядете. Наблягането на това да ядете любимия си парче пица, дори ако е парче месо за любители, няма да помогне на вашето здраве или здрав разум."

Пицата може да направи костите ви по-здрави.

Според Националния институт по детско здраве и човешко развитие на Юнис Кенеди Шрайвър млечните продукти като сиренето са добри източници на калций. Тялото използва калций, за да поддържа здрави кости и да предотврати появата на остеопороза, която може да причини крехки и слаби кости.

"Сиренето съдържа протеини и мазнини. Обикновено препоръчвам да поискате" леко "сирене, тъй като много магазини за пица прекаляват с това покритие", казва Амер. "Сиренето също е добър източник на калций, от който тялото ви се нуждае, за да поддържа здрави кости."

Пицата може да ви помогне да ядете повече зеленчуци.

Ако не обичате да ядете зеленчуците си от купчина в чинията си, опитайте да ги поставите върху пицата си. Когато се комбинират със сирене, сос и тесто, зеленчуците могат да придобият съвсем нов живот. Въпреки че Амер не съветва да ядете пица за всяко хранене, тя отбелязва, че пицата може да бъде добър начин да ядете зеленчуците си.

„Най-добрият топинг за вашата пица са пресните зеленчуци, тъй като те съдържат витамини, минерали и антиоксиданти, които съдържат множество ползи за здравето“, казва Амер. "Предлагам да си вземете пица Primavera, която е смесица от пресни зеленчуци. Единствената забележка, когато избирате зеленчукови топинги, е да внимавате за пържени зеленчуци като патладжан. Това добавя тон повече калории и мазнини, което не е идеално за добре балансирано хранене. "