Ако се притеснявате от дъха на чесън, изпийте чаша мляко, казват учени, които твърдят, че това може да спре продължителната миризма.

пиенето

При тестове със сурови и варени карамфили млякото "значително намалява" нивата на серните съединения, които придават на чесъна вкуса и острата миризма.

Авторите казаха на Journal of Food Science, че водата и мазнините в млякото дезодорират дъха.

За оптимален ефект отпийте млякото, докато ядете чесъна, казват те.

Смесването на мляко с чесън в устата преди поглъщане е имало по-висок ефект на неутрализиране на миризмата, отколкото пиенето на мляко след ядене на чесън в опита.

А пълномасленото мляко осигурява по-добри резултати от обезмасленото мляко или само водата, според пробите от дъха, взети от доброволец.

Едно от съединенията, които противодейства на млякото, е алил метилсулфид или AMS.

Това не може да се разгради в червата по време на храносмилането и така се освобождава от тялото при дишане и пот.

Въпреки че чесънът е полезен за вас - съдържа няколко витамини и минерали - веднъж изяден, той може да причини лош дъх и неприятна миризма, продължаваща часове или дори дни.

Обикновената вода и някои храни, като гъби и босилек, също могат да помогнат за неутрализиране на миризмите на чесън, казват авторите на изследването Шерил Барингер и Ареерат Хансанугрум.

Но именно сместа от мазнини и вода заедно работи най-добре, казват от екипа на Университета на Охайо.

"Резултатите показват, че пиенето на напитки или храни с по-високо съдържание на вода и/или мазнини, като мляко, може да помогне за намаляване на неприятната миризма в дъха след консумация на чесън и маскиране на вкуса на чесън по време на хранене", казват те.