Принадлежности

  • 1 Нюйоркски изследователски център за изхранване на затлъстяването, болничен център St Luke's-Roosevelt, Ню Йорк, Ню Йорк, САЩ; Институт по човешко хранене, Колумбийски колеж на лекари и хирурзи, Ню Йорк, Ню Йорк, САЩ; Катедра по психиатрия, Медицински център на Колумбийския университет, Ню Йорк, Ню Йорк, САЩ.
  • 2 Нюйоркски изследователски център за хранене при затлъстяване, болничен център St Luke's-Roosevelt, Ню Йорк, Ню Йорк, САЩ; Институт по човешко хранене, Колумбийски колеж на лекари и хирурзи, Ню Йорк, Ню Йорк, САЩ.
  • 3 Нюйоркски изследователски център за изхранване на затлъстяването, болничен център St Luke's-Roosevelt, Ню Йорк, Ню Йорк, САЩ.
  • PMID: 26101624
  • PMCID: PMC4473164
  • DOI: 10.1017/jns.2014.51
Безплатна статия от PMC

Автори

Принадлежности

  • 1 Нюйоркски изследователски център за изхранване на затлъстяването, болничен център St Luke's-Roosevelt, Ню Йорк, Ню Йорк, САЩ; Институт по човешко хранене, Колумбийски колеж на лекари и хирурзи, Ню Йорк, Ню Йорк, САЩ; Катедра по психиатрия, Медицински център на Колумбийския университет, Ню Йорк, Ню Йорк, САЩ.
  • 2 Нюйоркски изследователски център за хранене при затлъстяване, болничен център St Luke's-Roosevelt, Ню Йорк, Ню Йорк, САЩ; Институт по човешко хранене, Колумбийски колеж на лекари и хирурзи, Ню Йорк, Ню Йорк, САЩ.
  • 3 Нюйоркски изследователски център за изхранване на затлъстяването, болничен център St Luke's-Roosevelt, Ню Йорк, Ню Йорк, САЩ.

Резюме

Закуската може да намали апетита, телесното тегло и рисковите фактори за ССЗ, но видът закуска, който носи най-големи ползи за здравето, остава неясен. Сравнихме ефектите от консумацията на богата на фибри закуска, закуска без фибри или контрол без закуска върху телесното тегло, рисковите фактори за ССЗ и апетита. Общо тридесет и шест участници с наднормено тегло (осемнадесет мъже и осемнадесет жени) (средна възраст 33 · 9 (sd 7 · 5) години, среден ИТМ 32 · 8 (sd 4 · 7) kg/m (2)) бяха разпределени на случаен принцип да консумирате овесена каша (n = 12), замръзнали корнфлейкс (n = 12) или водна контрола (n = 12) закуска всеки ден в продължение на 4 седмици. Оценките за апетит бяха събрани през първия ден и седмично след това. Преди и след интервенцията се измерва телесно тегло, състав, кръвно налягане и разход на енергия в покой (REE) и се взема кръвна проба на гладно. През 4-те седмици пълнотата беше по-висока и гладът беше по-нисък в групата на овесените каши в сравнение с контролната група (P Ключови думи: Телесно тегло; Закуска; Холестерол; Овес; REE, енергиен разход в покой.

загуба