От Лиза Рапапорт, Reuters Health

повече

(Reuters Health) - Пиенето на повече кафе може да помогне за намаляване на вида увреждане на черния дроб, което е свързано с прекаляване с храна и алкохол, показва преглед на съществуващи проучвания.

Изследователи анализираха данни от девет публикувани по-рано проучвания с общо над 430 000 участници и установиха, че пиенето на две допълнителни чаши кафе на ден е свързано с 44% по-нисък риск от развитие на чернодробна цироза.

„Цирозата е потенциално фатална и няма лечение като такова“, казва водещият автор на изследването д-р Оливър Кенеди от университета в Саутхемптън във Великобритания.

„Следователно е важно рискът от развитие на цироза да бъде намален чрез консумация на кафе, евтина, повсеместна и добре поносима напитка“, добави Кенеди по имейл.

Цирозата убива повече от един милион души всяка година по света. Може да бъде причинено от инфекции с хепатит, прекомерна консумация на алкохол, имунни нарушения и чернодробно заболяване, което е свързано със затлъстяването и диабета.

Кенеди и колеги направиха обобщен анализ на средната консумация на кафе в по-ранни проучвания, за да видят колко добавянето на две допълнителни чаши всеки ден може да повлияе на шансовете за чернодробно заболяване.

В комбинация проучванията обхващат 1990 пациенти с цироза.

В осем от деветте анализирани проучвания увеличаването на консумацията на кафе с две чаши на ден е свързано със значително намаляване на риска от цироза.

Във всички проучвания, с изключение на едно, рискът от цироза продължава да намалява, докато ежедневните чаши кафе се качват.

В сравнение с липсата на консумация на кафе, изследователите изчисляват, че една чаша на ден е свързана с 22% по-нисък риск от цироза. При две чаши рискът спадна с 43%, докато намаля с 57% за три чаши и 65% с четири чаши.

Но резултатите все още оставят някои нерешени въпроси.

Например едно проучване установи по-силна връзка между консумацията на кафе и намаления риск от цироза при филтрирано кафе, отколкото при варено кафе.

И докато проучванията отчитат консумацията на алкохол, не всички отчитат други рискови фактори за цироза като затлъстяване и диабет, отбелязват авторите в списанието Alimentary Pharmacology and Therapeutics, онлайн на 25 януари.

Пациентите също не трябва да приемат констатациите, за да означават, че зареждането с пенливи карамелени латета, пълни със захар и с бита сметана, е добър начин за предотвратяване на чернодробни заболявания, предупреди Кенеди. Също така не е ясно как точно кафето може да доведе до по-здрав черен дроб или дали видът зърна или методът на приготвяне са от значение.

„Кафето е сложна смес, съдържаща стотици химични съединения и не е известно кое от тях е отговорно за защитата на черния дроб“, каза Кенеди.

Важно е също така да се отбележи, че кафето не е достатъчно мощно, за да противодейства на избора на начин на живот, който може сериозно да увреди черния дроб, каза Саманта Хелър, старши клиничен диетолог в Нюйоркския университет Langone Medical Center в Ню Йорк, която не участва в проучването.

„За съжаление, въпреки че кафето съдържа съединения, които имат антиоксидантни ефекти и противовъзпалителни свойства, пиенето на няколко чаши кафе на ден не може да премахне систематичните щети, които са резултат от наднормено тегло или затлъстяване, заседнал, прекомерна консумация на алкохол или драстично смекчава нездравословното състояние диета “, каза Хелър по имейл.