Ако сте пили черен чай поради неговите ползи за здравето, може да искате да помислите отново. Според ново проучване ще получите много повече за парите си със зелен чай върху черен.

пиенето

Субектите, които са се наслаждавали на чаша зелен чай три пъти седмично или повече, са били с 20% по-малко склонни да получат инфаркт или инсулт и с 23% по-малко вероятно да умрат от някоя от тези причини. Те също са живели с около година по-дълго от иначе здравите, които не пият чай.

Подобно на проучване от 2019 г., което изследва потенциала на кофеина да намали развитието на деменция, изследователите зад тази нова книга изтъкват, че тези резултати са изразени по-малко дълбоко както при жените, така и при пиещите черен чай.

„Установихме, че защитните ефекти от обичайната консумация на чай са силно изразени и стабилни при различни резултати при мъжете, но само умерени при жените“, д-р Донгфън Гу от Китайския национален център за сърдечно-съдови заболявания, Медицински колеж в Пекин и Китайската академия на Медицинска наука обясни пред CNN. „Една от причините може да е, че делът на обичайните потребители на чай сред мъжете е приблизително два и половина [пъти] по-висок от този сред жените.“

Авторите започнаха с разделяне на 100 902 участници в две групи; обичайни пиещи чай (тези, които пият чаша чай поне три пъти седмично), както и кондензирани случайни пиещи чай и тези, които никога не пият чай. Седем години по-късно изследователите проведоха последващ анализ.

Подозираните механизми

Подобен дисбаланс ограничава контраста на зеления чай/черния чай, представен в доклада.

Вярно е, че пиещите зелен чай демонстрираха по-ниски случаи на атеросклеротични сърдечно-съдови заболявания и мозъчно-съдови заболявания след продължителна употреба в сравнение с употребяващите черен чай. Вярно е също така, че само 8% от учебния басейн първоначално са пиели черен чай.

Освен това в статията не става ясно дали някой от респондентите, които рядко консумират чай, пие други напитки, които биха могли да увеличат риска от болести по-късно в живота. По подобен начин 48% от групата на изследванията са мъже и само 20% са идентифицирани като жени.

Нито жените, нито пиещите черен чай представляват достатъчно голяма част от пробата, за да движат нещо причинно-следствено, дори след като са се приспособили за съответните контроли като пушене, пиене и степен на физическа активност. Авторите цитират растителния макронутриент, полифенолите като възможна причина за положителното несъответствие на асоциацията,

„Черният чай е напълно ферментирал и полифенолите на чая могат да се окислят до пигменти и да се инактивират по време на ферментацията. По този начин зеленият чай има тенденция да бъде по-ефективен от черния чай за антиоксидация, подобрявайки липидния профил на кръвта и от своя страна да бъде по-ефективен в сърдечно-съдовата защита “, добави Гу.

Оттогава насам някои медицински специалисти опровергават това обяснение, твърдейки, че връзката между съединенията, открити в чая, и заболеваемостта в най-добрия случай е корелативна. Каквато и степен да играят полифенолите за смекчаване на заболяването, засилването на установената по-рано корелация е все още полезно.

„Консумацията на чай е част от културното наследство и неговите ефекти върху здравето могат да бъдат объркани от други модели на хранене и пиене, например консумация на други богати на флавоноиди храни или напитки като кафе“, обясни Гу.

Това е важно съображение. Освен в редки случаи, премахването на епидемиите се постига чрез отметка на различни участници в начина на живот.

Знаем достатъчно категорични неща за въздействието на зеления чай върху човешкото тяло, за да защитим употребата му пред повечето напитки. Знаем, че зеленият чай стимулира промените в червата, което от своя страна намалява риска от затлъстяване.

Също така знаем, че еликсирите от зелен чай са важен компонент на новата модерна диета Sirtfood, режим, който регулира метаболизма и намалява възпалението.

„Обичайната консумация на чай е свързана с по-ниски рискове от сърдечно-съдови заболявания и смърт от всички причини“, казва първият автор д-р Синян Уанг, Китайска академия за медицински науки, Пекин, Китай пред Science Daily. „Благоприятните ефекти върху здравето са най-стабилни за зеления чай и за обичайните консуматори на чай.“

Наскоро „Стълбите“ сравниха ползите за здравето от обичайната консумация на чай в сравнение с кафето. Докато и двете свидетелстват за сходни въздействия върху дълголетието, заболеваемостта и стареенето с течение на времето, благоприятните ефекти са много по-изразени при чая, по-специално в зеления чай, според новото проучване, публикувано в European Journal of Preventive Cardiology - списание на Европейското общество по кардиология.