Когато се сетя за ябълков оцет, лицето ми веднага прави това изкривено „кисело“ изражение и вълна от хиби-джиби ме облива. Ето защо обикновено не си представям как да го направя първо сутрин - или, някога.

Въпреки това ябълковият оцет има изумително количество ползи за здравето. Въпреки че бих искал просто да се напръскам с ACV и да го нарека ден, ползите за здравето от пиенето на ябълков оцет са далеч по-големи от общата ми омраза към вкуса му. Ето какво се случи, когато го пих, за да отслабна (плюс ще разгледаме някои често срещани митове за ябълковото вино, за които трябва да знаете истината).

1. Чувствах се по-малко подут

отслабна

Наличието на по-малко подуване определено е плюс. | iStock.com/AndreyPopov

Тъй като не успях да усетя вкуса на ACV сутринта, реших да го смеся с ледена студена лимонена вода. Факторът лимон и студ помогна да се маскира вкусът му и всъщност направи процеса донякъде приятен.

Едно от първите неща, които забелязах, беше подуването ми - или липсата му. Аз съм човек, който за съжаление се подува много лесно, до точката, в която дори не забелязвам половината от времето. И макар да не винаги забелязвам подуването си, определено забелязах кога изчезна.

2. По-бързо се чувствах сит

Ябълковият оцет всъщност може да потисне апетита ви, което помага за отслабване. | iStock.com/m-imagephotography

Друго нещо, което забелязах през целия си двуседмичен експеримент, беше как всъщност се чувствах по-бързо по-пълно. Според изследванията това е така, защото ябълковият оцет всъщност може да потисне апетита и да намали приема на калории.

3. Червата ми бяха по-щастливи

Ако искате по-здравословно храносмилане, ябълковият оцет може да е тайната. | iStock.com/YelenaYemchuk

В допълнение към намаляването на подуването и потискането на апетита, ябълковият оцет също помогна на червата ми. Поради ферментацията си ябълковият оцет може да действа като пробиотик в организма и да насърчи по-здравословното храносмилане. И докато в сравнение с други, тази полза беше незначителна за мен, определено забелязах по-малко болки в стомаха и проблеми с храносмилането, докато пиех ACV, вместо да не го пия.

4. Кожата ми изглеждаше по-чиста

Наличието на по-чиста кожа със сигурност е плюс. | DragonImages/Гети изображения

Сега съм чувал много добри неща за използването на ябълков оцет върху кожата си (можете да го разреждате с вода, за да създадете тонер), но всъщност никога не съм го опитвал. Въпреки че не го опитах локално, забелязах, че кожата ми изглежда по-чиста и здрава след две седмици на пиене на веществото.

Причината за това може да е, защото ACV естествено е балансиране на pH. И макар че може да е балансирало алкалните нива на рН на тялото ми, вероятно е балансирало и кожата ми. В крайна сметка това е най-големият орган на тялото.

5. Желанието ми към сладко намалява (огромна печалба за мен)

По-малко глад за захар означава по-малко празни калории. | iStock.com/OcusFocus

Докато загубата на тегло беше целта (и аз наистина видях някои, продължете да четете за тези резултати!), Един от най-големите бонуси на този експеримент беше липсата на желание за захар. Подобно на много хора, аз имам основен сладък зъб и е необходимо много, за да го потисна. И макар да не спрях изобщо да жадувам за сладкиши, забелязах значителен спад.

Според изследванията причина за това може да бъде причинена от способността на ябълковия оцет да намалява нивата на кръвната захар след хранене. Друг трик, който мнозина предполагат, е пиенето на ябълков оцет в чаша вода, когато желанието за захар достигне. Отбелязано.

6. Моите ‘тесни’ дънки стоят по-добре

Намаляването на подуването ще ви помогне да се поберете в тесните си дънки. | iStock.com/kieferpix

Всички имаме един чифт дънки в гардероба си, които не се вписват съвсем. Но ние ги обичаме, затова ги запазваме за дни, когато се чувстваме слаби (или ни се иска да се напъхаме в тях). Имам чифт тези дънки. И макар да не са толкова стегнати, че да изискват от мен да губя сантиметри на сантиметри, те са достатъчно стегнати, за да не ги нося, освен ако не се чувствам по-лек и по-малко пухкав.

С подуване на корема и вътрешността ми се почувствах добре, реших да се вмъкна в дънките в края на двуседмичния експеримент. И за моя изненада, те всъщност се вписват по-добре от обикновено. Въпреки че все още не са перфектни, те са категорична индикация за ефектите на ябълковия оцет върху тялото ми.

7. Загубих 4 килограма за 2 седмици

Оцетът улесни намаляването на захарта и излишните калории. | iStock.com/Rostislav_Sedlacek

Що се отнася до загубата на тегло, не очаквах да загубя нищо, тъй като вече съм в по-малката страна на спектъра (около 120 паунда) и отслабването не е лесно. Но, за моя изненада, след две седмици пиене на ябълков оцет, всъщност видях как скалата се движи.

Разбира се, четири килограма може да изглеждат малки, но за мен и тялото ми (и фактът, че не промених нищо друго относно диетата или режима си на упражнения), това беше голяма печалба! Не съм лекар, но предполагам, че загубата на тегло най-вероятно се дължи на факта, че ям по-малко сладкиши и калории (благодарение на свойствата на ACV да потиска апетита) и теглото на водата, което обикновено нося (известен още като подуването) е бил потиснат.

8. Може ли да помогне при диабет?

Измерване нивото на глюкоза | iStock.com/BernardaSv

Що се отнася до способността на ябълковия оцет да облекчава диабета, има някои доказателства, които предполагат, че той може да помогне. Един скорошен преглед съобщава, че оцетът може да помогне за контролиране на кръвната захар. И все пак изследователите признават, че ефектът е по-изразен за тези, които нямат диабет. Освен това, някои изследвания са малко от странната страна. Един пример от 2005 г. установява, че консумацията на оцет със закуска от бял хляб помага да се сведат до минимум промените в кръвната захар след хранене. Но кога за последен път сте закусили парче гол бял хляб?

Твърденията за способността на ябълковия оцет да подобрява здравето на сърцето също не издържат. Без значение какво четете онлайн за това как може да излекува хипертонията, единствените изследвания, които ще намерите, включват животни. Докато няма проучвания, включващи хора, просто няма начин да разберете дали оцетът може да повлияе положително на вашия тикер.

9. Негативи на твърде много ябълково ябълково вино

Нанасяне на избелваща лента върху зъбите | iStock.com/Antonio_Diaz

Намаляването с твърде много оцет също може да бъде вредно за зъбите ви. Дори ежедневните храни като кафе и цитрусови плодове могат да увредят емайла ви, така че по-мощното решение просто ще влоши нещата. В една холандска статия всъщност се съобщава за случай на значителна ерозия на зъбите при 15-годишно момиче, което всеки ден е пило чаша ябълков оцет.

Мит: Съдържа много витамини и минерали

Целите ябълки са по-добрият избор за това. | iStock.com

Много фенове на ябълковия оцет също твърдят, че той може да се похвали с тежка доза витамини, минерали, фибри, сложни въглехидрати и аминокиселини и затова оцетът има толкова невероятна способност да лекува тялото. Макар че това е хубава идея, не се основава на никаква истина - Санди Шварц, регистрирана медицинска сестра, развенчава идеята, че ябълковият оцет е пълен с витамини и минерали. Всъщност ябълковият оцет съдържа само следи от хранителни вещества.

Когато разглеждаме анализ на това, което наистина е в една супена лъжица ябълков оцет, няма протеини или фибри и има само малко количество въглехидрати, а има само следи от калций, желязо, цинк и манган. Тъй като средностатистическият възрастен се нуждае от 1000 милиграма калций на ден, само 1 милиграм, който предлага една супена лъжица ябълков оцет, няма да бъде от полза за постигането на тази цел. Многобройните полезни киселинни свойства на оцета са това, което предлага укрепване на здравето, но ако търсите начин да добавите повече хранителни вещества към вашата диета, ще искате да търсите другаде.

Мит: Ще влоши киселините ви

Стомахът ви вече е кисел, така че оцетът няма да влоши нещата. | iStock.com

Когато гърдите ви болят от познатото усещане за киселини, вероятно си мислите, че борбата с киселина с оцет никога няма да проработи, нали? Всъщност ябълковият оцет може да бъде безопасно естествено лекарство за киселини, въпреки че е силно киселинно. Въпреки че трябва да се направят повече изследвания, Healthline съобщава, че доза ябълков оцет може да бъде полезна за тези, които се справят с киселини, но зависи и от това, което причинява проблема.

Ябълковият оцет работи за борба с киселини, като възстановява киселинността на стомаха. Пиенето на супена лъжица, разредена във вода, ще работи по-добре от всеки антиацид, защото прави точно обратното на антиацида - осигурява на стомаха това, което естествено му е необходимо, за да работи правилно.

Мит: Работи най-добре, когато е неразреден

Не го пийте направо. | iStock.com

Въпреки че може да се изкушите да извлечете всички ползи от ябълковия оцет, като го пиете направо, може да нанесете сериозни щети на хранопровода си. Livestrong.com предлага малко количество от този оцет (от чаена лъжичка до супена лъжица в зависимост от личните предпочитания) да се разреди в пълна чаша вода от 8 унции преди пиене. Водата ще ви помогне да защитите хранопровода си от киселинното изгаряне.

Не превишавайте и препоръчителната доза - въпреки че ябълковият оцет има своите предимства, пиенето на твърде много може да доведе до спадане на нивата на калий и може да повлияе на някои лекарства като разредители на кръвта, диуретици или инсулин.

Мит: Борба с рака

Има нововъзникващи лечения на рак, но ябълковият оцет не е един от тях. | Американско раково общество/Гети Имиджис

Има различни проучвания, които са проверили дали ябълковият оцет може да бъде естествен борец с рака, но тези проучвания са неубедителни и дават леко противоречиви резултати. Worldhealth.net отбелязва, че докато консумирането на ябълков оцет може да доведе до намален риск от развитие на рак на хранопровода, друго проучване установи, че този оцет може да доведе до повишен риск от рак на пикочния мехур. Киселинните свойства на ябълковия оцет могат да означават, че храносмилателният ви тракт е по-чист и шансовете за рак на дебелото черво и рак на простатата са по-малки, но това все още не е доказано.

Като цяло се препоръчва редовното добавяне на ябълков оцет във вашата диета да помогне за предотвратяване на образуването на ракови клетки, но ако имате анамнеза за рак на пикочния мехур във вашето семейство, може би е най-добре да го избягвате изцяло.

Допълнително докладване от Lauren Weiler.