(към момента на публикуване)

патладжан

Съставки

Инструкции

1 Загрейте фурната до 180 ° C. Напръскайте 2-литрова (30x 22 см) устойчива на фурна чиния с масло. Микровълнова или парна филийка патладжан за 2 минути или докато омекне. Заделени.

2 Напръскайте голям тиган с олио и гответе пилешко на силен огън за 2-3 минути от всяка страна или до златисто. Добавете лимонов сок и поръсете със сух риган. Поставете пилето в чиния. Добавете филийки патладжан, осеяни с парчета пиле.

3 Комбинирайте доматения сос от паста с домати и балсамика. Лъжица върху пиле и патладжан. Поръсете със сирене и галета. Печете 30 минути.

4 Междувременно комбинирайте чесън и прясна билка в малка купа. Напръскайте всяко парче хляб с масло, след това гответе на котлон, за да получите маркировки или поставете под гореща скара, за да препечете. Покрийте всяка филийка хляб със смес от билки и чесън. Сервирайте пармиджана с хляб, салата и разпръснете върху допълнително пресен риган (ако използвате).