пилешки

Готов - така се чувствам след ядене на пилешки дробчета. Не уморен, не натежал ... но подготвен и ампериран за следващия ден (не е необходимо кафе и треперене). Открих, че тези малки дробчета са мил и нежен пристъп в разкошния свят на месо от органи. Внимателно ... след като се освободите от мускулните меса, вие сте свободни! Кой знае какво друго може да опитате?

Черен дроб и лук

Уплашен от черен дроб? Мислите, че ще вкусят твърде минерално? Е, първата стъпка е да започнете с пилешки дробчета, много масло и красиви пресни билки. Обзалагам се, че след това няма да са толкова страшни!

Странично ястие от курса

Време за подготовка 5 минути

Време за готвене 10 минути

Общо време 15 минути

Сервира 4 души

Автор Лусия Хоули

Съставки

  • 1/2 килограма пилешки дробчета измити и подсушени
  • 1 средна глава лук, много фино нарязан
  • 3 т гхи или масло
  • 2 T шери по желание
  • 1 Т розмарин смлян, по желание
  • обилна морска сол и черен пипер

Инструкции

Бележки за рецепти

Моля, обърнете внимание: колкото по-малко готвите черен дроб, толкова повече ползи за здравето ще имат. Подобно на рибата със суши, ако сте предпазливи от източника на черния дроб, можете да замразявате месо от органи за период от четиринадесет дни преди консумация в сурово или кратко приготвено (изпечено) състояние.