Ако това, което най-много ви харесва в хляба, е кората, помислете за джобове с пита. Те са най-близо до френския хляб, без тестени вътрешности. Подобно на истинския френски и италиански хляб, правилно приготвената пита е просто брашно, сол и вода - без скъсване или захар. Малките хлябове от пита са идеални за хора на диета. Всяка пита от 1 унция е само 80 калории.

pita

За най-много фибри и хранене, опитайте се да купувате пълнозърнест хляб от пита. Ако е трудно да ги намерите, складирайте фризера си, тъй като питите замръзват добре.

Ето най-добрият начин да запазите магазин за джобове с пита: Увийте всяка пита в фолио, след това върнете хляба, увит с фолио, в найлоновата торбичка, в която е влязъл. Датирайте хляба, затворете и запечатайте найлоновата торбичка с въртяща се вратовръзка и я поставете във фризера.

Ето няколко тънки идеи:

4 малки (1 унция) пита хляб

1/2 паунда постно говеждо месо, кръгло, тънко нарязано

1/2 чаша добре отцедени филийки кисело зеле или копър

1/2 чаша (2 унции) настъргано диетично сирене или частично обезмаслено мляко моцарела

1 чаена лъжичка семена от ким, по желание

Остра горчица, на вкус

Разрежете пита от хляб около ръбовете и отворете, за да оформите джобове. Разделете останалите съставки между джобовете. Сервирайте студено или горещо (загрейте в микровълнова фурна или увийте във фолио и загрейте в обикновена фурна при 350 градуса). Прави 4 порции, приблизително 200 калории всяка.

3/4 паунда постно говеждо кръгло, смляно

3 супени лъжици нарязан лук

3 супени лъжици накълцана зелена чушка

1/2 чаша пикантен доматен сок

Сос пипер табаско, на вкус

4 малки (1 унция) пита хляб

2 унции диетично сирене в американски стил, на кубчета

Напръскайте незалепващия тиган със спрей за готвене. Разпределете месото на плитък слой. Кафяв на умерен огън без добавена мазнина. Обърнете се до кафяво равномерно. Отцедете и изхвърлете разтопената мазнина в тиган. Разбъркайте лука, зеления пипер, доматения сок и соса от черен пипер. Оставете да къкри 2 минути. Лъжица гореща месна смес в отворени джобове пита, заедно с кубчета сирене. Прави 4 порции, по 235 калории всяка.

1 куб (6 1/2 унции) опакован с вода твърд бял тон, отцеден

2 супени лъжици нискокалорична майонеза

Лук сол, черен пипер, на вкус

4 малки (1 унция) пита хляб

4 големи домати

Кайма целина фина, на ръка или в кухненски робот. Добавете отцеден тон, майонеза и подправки; разбъркайте добре на ръка или преработете в пастет в кухненския робот. Разделете джобовете на пита и поставете във всеки джоб по 1 голяма филийка домат. Разделете сместа от риба тон между джобовете. Прави 4 порции, по 170 калории всяка.

1/2паунда постно говеждо дъно кръгло, смляно

1 може (8 унции) задушени домати, натрошени

4 супени лъжици нарязан лук

4 супени лъжици накълцана чушка

1 лъжичка чили на прах или на вкус

Чесън сол, черен пипер, на вкус

4 малки (1 унция) пита хляб

1 чаша нарязана маруля айсберг

4 супени лъжици натрошено диетично сирене с остър аромат

Начупете говеждото в тиган с незалепващо покритие, напръскан със спрей за готвене. Гответе и разбърквайте на силен огън, докато месото се зачерви равномерно. Отцедете и изхвърлете всякаква мазнина. Добавете нетренирани домати, лук, звънец и подправки. Гответе и разбърквайте на силен огън, докато по-голямата част от течността се изпари. Пълнете сместа в джобове с лаваш, разделяйки равномерно. Добавете маруля и сирене. Прави 4 порции, по 195 калории всяка.