Не може да се отрече: овесеното мляко се влива в лате и студени напитки в цялата страна. Но както всяко мляко - млечно или растително - идва с няколко предупреждения. Преди да налеете, може да искате да знаете някои от плюсовете и минусите на пиенето на този ултрамоден bev.

Плюсовете и минусите на пиенето на овесено мляко:

1. Може да намали холестерола

Ако се опитвате да наблюдавате холестерола си, овесеното мляко може да бъде фантастична възможност за вас в сравнение с някои други. Едно проучване показа, че участниците, които пият овесено мляко, за разлика от контролното (оризово мляко), имат 6% по-нисък LDL холестерол след 5 седмици.

2. Последователност

Овесеното мляко има кремообразна текстура, сравнима с кравето мляко, което го прави популярен заместител, който е вкусен в кафе напитки и смутита.

овесено

3. Устойчивост

Вярно е - млякото без мляко е много по-лесно за околната среда. Кравите произвеждат безумно количество метан, от една страна. След това вземете предвид тора, земята за паша, водата за кравите и т.н., и имате реално въздействие върху околната среда.

Растителното мляко също не е без отпечатък. Например производството на бадемово мляко изисква много вода. И един недостатък на произвежданото в търговската мрежа мляко като овесеното мляко е, че те се подлагат на много преработка, което от своя страна означава много използване на енергия.

Алтернативното мляко също изисква много транспорт, за да стигне до рафтовете и кафенетата, което също има много отрицателно въздействие върху околната среда, когато лесно можете да закупите контейнер с краве мляко на място от редица източници. Като се има предвид това, мнозина кокосовото мляко се счита за най-зеления вариант. Можете също така да си направите собствено овесено мляко у дома, за да намалите опаковката и транспортирането.

Но абсолютният най-устойчив начин да изпиете сутрешното си Джо? Уверете се, че купувате зърна с отговорно производство за кафето си и се научете да го пиете в черно.

4. Подходящ за тези с определени непоносимости

Ако нямате млечни продукти или сте алергични към бадеми, кокос или соя, може да сте намерили приятел в овесено мляко. Просто бъдете предпазливи. Въпреки че често се рекламира като подходящо за алергени мляко, все пак може да бъде опасно за тези с целиакия или възпалително за тези с чувствителност към глутен (повече по-долу).

5. Обикновено съдържа малко фибри

Но не значително количество, в сравнение с яденето на овес, освен ако не е добавено като добавка.

1. Захар

Повечето овесени млека съдържат добавена и естествена захар. Тъй като все още няма много марки, от които да избирате, може да е трудно да намерите опция, която да не е подсладена, поради което може да искате да изберете друг крем на растителна основа.

2. Може да съдържа глутен

Въпреки че самият овес естествено не съдържа глутен, много овес е преработен на общо оборудване, което е замърсено с глутен. В резултат на това, ако овесът, използван за овесено мляко, не е сертифициран без глутен, нито вашето овесено мляко. И ако избягвате или ограничавате количеството зърно, което консумирате поради автоимунни заболявания или по други причини, избягвайте овесеното мляко, тъй като то може да предизвика възпаление.

3. Повечето съдържат масло от рапица

Кой би си помислил, че невинно звучащото овесено мляко може да съдържа толкова много нарушители? Но погледнете списъка на съставките и ще откриете, че повечето овесени млека съдържат значителни количества рапично или рапично масло, което може да бъде силно възпалително и също така вероятно да съдържа ГМО, тъй като много рапични масла са генетично модифицирани и супер обработени.

4. Повечето съдържат пестициди

Програмата за данни на USDA за пестициди установи остатъци от пестициди от 3 различни вида пестициди върху овес (вижте тук за данните за токсичността). Гадост! Това включва пестициди, които са известни или вероятни канцерогени, предполагаеми разрушители на хормони, невротоксини и токсини, които могат да повлияят на репродукцията. Включени са и пестициди, които са токсични за медоносните пчели - без буено за околната среда!

5. Не е много хранителна стойност

Овесеното мляко не съдържа изобилие от калций, което млечното мляко има и нещо повече, по-голямата част от хранителната стойност на целия овес не стига до крайния продукт. Някои търговски марки ще добавят витамини и минерали обратно в действителност, но това е нещо, което не можете да направите, ако, да речем, го правите у дома.

6. Повече калории

Ако следите калориите си, знайте, че дори неподсладеното овесено мляко има много повече на чаша (около 120-130), отколкото неподсладено бадемово (40), кокосово (50), обезмаслено (80), соево (80) или дори оризово мляко (120).

7. По-скъпи

Контейнер от галон овесено мляко може да бъде почти двойно по-висок от цената на галон бадемово мляко при някои търговци на дребно! Това е доста инвестиция за съставка, която обикновено просто се смесва с нещо друго.

Ето го, плюсовете и минусите на пиенето на овесено мляко, което бариста в момента разпенва. Вкусно е и кремообразно, но има някои негативи, точно както всички останали варианти. За тези от вас, които са без глутен: Опитайте да си направите собствено овесено мляко у дома, като използвате биологичен овес, който е сертифициран без глутен. И ако режете зърната си като цяло, изберете друг устойчив сорт, като кокосово мляко.