Документи

  • Пълен член
  • Цифри и данни
  • Препратки
  • Цитати
  • Метрика
  • Лицензиране
  • Препечатки и разрешения
  • PDF

Резюме

Двадесет кръстосани агнета (21,6 ± 3,5 кг телесно тегло) бяха използвани в напълно рандомизиран дизайн, за да се определят ефектите от месокарпното брашно от бабасу (BMF) върху производителността и поведението. Леченията се определят от увеличаването на концентрациите (0, 10, 20 или 30%, в DM) на BMF в диетата. Когато бяха открити значителни лечебни ефекти, ортогоналните полиноми за отговорите на лечението бяха определени чрез линейни и квадратни отговори (стр 2017 г.), което доведе до по-широко използване на системата за фураж. По този начин е възприето използването на по-голямо количество концентрат за задоволяване на хранителните им нужди и достигане на теглото за клане за кратък период от време, което увеличава производствените разходи и рисковете от метаболитни нарушения, причинени в по-голямата част от времето, поради неправилно управление на храненето (Ørskov 1986). Следователно е необходимо да се използват диетични съставки, които намаляват тези рискове.

брашно

Бабасу (Attalea speciosa Mart ex) е палмово дърво (високо до 20 метра), родено в северните и североизточните щати на Бразилия, намерено между гората Cerrado и Amazon (Albiero et al. 2011). Обикновено има 15 до 25 гроздове плодове (кокос) на дърво в естествените местообитания (Teixeira 2007). Кокосовият орех на бабасу включва епикарп, мезокарп, ендокарп и ядро, всеки от които съответно представлява 11, 23, 59 и 7% от общата маса (Soler et al. 2007). Мезокарпът, произведен от индустриализацията на кокосовия орех babassu за производство на хранителни масла, освен потенциала за фармацевтичната индустрия (Nonato et al. 2013), е използван за производството на месокарпа брашно babassu (BMF) с приложение в човешката храна (Gaitan et al (1994) и фуражи за животни. (Silva et al. 2012; Santana et al. 2014; Sá et al. 2016).

Брашното от мезокарп на бабасу е на разположение през цялата година, което го прави важна алтернатива за производителите, поради значителното съдържание на нишесте в мезокарпа, може да се използва като енергиен източник за преживни животни (Sá et al. 2015), по време на конвенционалните зърнени култури сезон, период, в който цената на тях може да бъде с 10 до 30% по-висока. След екстракцията на мезокарп обаче брашното може да съдържа малки количества епикарп и ендокарп, което води до BMF с по-голямо съдържание на фибри и ниско съдържание на нишесте. Така че, поради голямата наличност в региона, пазарната цена е ниска, обикновено 50% от царевичното зърно. Въз основа на тези факти целите на това проучване бяха да се оцени ефективността, поведението при поглъщане и на място разградимост при агнета, хранещи се с увеличаваща се концентрация на BMF в храната, на сухо вещество (DM).

материали и методи

Етични съображения

Този изследователски протокол и грижи за животните следваха насоките, препоръчани в Ръководството за грижа и използване на селскостопанските изследвания и обучение (FASS 1999). Протоколът е одобрен от Комитета по етика на опитите с животни, Университет Федерал до Мараняо, Бразилия (Процес на номер: 23115. 005228/2015-99).

Изпитване за производителност и поведение на фуражите

Животни и жилища

Това проучване е проведено в сектора на дребните преживни животни във Федералния университет до Мараняо, разположен в Чападиня, Мараняо, Бразилия (03 ° 44'33 "ю.ш., 43 ° 21'21" з. Д.). За изпитанието на изпълнението бяха използвани двадесет мъжки агнета от кръстосани мъжки агнета Santa Inês × Dorper, с първоначално средно телесно тегло (BW) 21,6 ± 3,5 kg и на възраст 135 ± 12 дни. Животните бяха настанени в покрити кошари (едно животно/кошара) с бетонен под и размери 1,3 m × 3,5 m в продължение на 50 дни. Всички агнета бяха обезпаразитени с 10 g/kg моксидектин (Cydectin, Fort Dodge Animal Health, Campinas, SP, Бразилия) в доза от 1 ml/50 kg телесно тегло преди началото на експеримента.

Експериментален дизайн и лечения

Всички животни бяха разпределени в напълно рандомизиран дизайн с четири обработки и пет животни на лечение.

Леченията се определят от нарастващите концентрации на BMF (Florestas Brasileiras S.A., Itapecuru Mirim, Maranhão, Бразилия), с основа в сухо вещество (DM) на диетата. Леченията бяха както следва: контролна диета, без BMF (CONT); включване на 10% BMF (10 BMF); 20% BMF (20 BMF) или 30% BMF (30 BMF), формулирани съгласно Националния изследователски съвет (NRC 2007), за овце със среден дневен прираст от 200 g (Таблици 1).

Публикувано онлайн:

Таблица 1. Състав и химичен състав на експерименталните диети (% от DM).

Управление на храненето и събиране на данни

Периодът на хранене продължи 64 дни. Първите 10 дни трябваше да се адаптират към животните към експерименталните кошари и диети. Хранилището за изпитване за изпълнение и поведение се състои от 50 дни. След това агнетата престояха още четири дни в инсталациите за ултразвукови измервания. Експерименталните диети са били хранени като обща смесена дажба през ден в 0800 ч и животните са имали достъп ad libitum до фуражи и прясна вода.

Сеното беше нарязано на едро, за да се намали изборът на диета за животни и загубата на фураж. Царевицата също беше грубо смляна с помощта на мелница (Nogueira ® DPM - 4, Itapira, Бразилия) и след това, смесена със соево брашно, пшенични трици, карбамид, варовик и минерален премикс. Концентратът и сеното Tifton 85 се претеглят отделно с помощта на електронна везна (Marte ®, LC 100, Сао Пауло, SP, Бразилия), след това се смесват и се предлагат на животните.

Всеки ден фуражът се претегляше на пет грама точна електронна везна и се предлагаше ad libitum. Количествата от общата смесена дажба, хранени с животни, се изчисляват според приема на животни от предходния ден и при необходимост се правят корекции, така че отказаните фуражи да не надвишават 10% от дневния прием. Ортовете (10% от общо претеглените) и фуражите се записват всяка седмица и се замразяват при -20 ° C за по-късен анализ. За да се определи средният дневен прираст (ADG) и ефективността на фуража (FE, g от BW прираст/g фураж), животните се претеглят след 14-часов пост в дни 0, 28 и 50 от експерименталния период и изчисленията са направено, като се вземат предвид два подпериода, като се има предвид интервалът между дни от 0 до 28 (подпериод 1) и 29 до 50 (подпериод 2).

Поведение при хранене

Поведението на хранене (ядене, преживяване или празен ход) на агнетата се наблюдава на 46-ия ден от експеримента, като визуалните наблюдения се правят на всеки 5 минути в продължение на 24 часа (Johnson and Combs 1991). Общото време (в минута), прекарано за всяка дейност, се определя количествено чрез умножаване на общия брой наблюдения за тази дейност по пет. Ефективността на фуража и преживяването, изразена като g DM h -1, се получава чрез разделяне на средния дневен прием на DM на общото време, прекарано в ядене и преживяване за 24 часа, съответно.

Ултразвукови измервания

След експерименталния период, на 54-ия ден от хранилището, се оценяват оценката на телесното състояние, площта на ребрата и дебелината на подкожната мазнина. Двама предварително обучени изпитващи оцениха оценката на състоянието на тялото, като извършиха визуален и тактилен преглед на долната част на гърба и опашката на агнешкото (с оценка между 1 и 5, градуиране на всеки 0,5 точки). Измерванията на площта на ребрата и дебелината на подкожната мазнина бяха оценени с помощта на ултразвук, съгласно методологията, описана от Silva et al. (2006).

Химичен състав и изчисления

След края на проучването пробите от диети и ортове се размразяват и обединяват по диета и подпериод. След това две проби от всяка диета и орти се смилат през 1,0-милиметров екран Wiley Mill (Marconi, Piracicaba, Бразилия) за последващи лабораторни анализи съгласно метода на Асоциацията на официалните аналитични химици (AOAC 2012) за сухо вещество (DM; Метод 930.15), пепел (Метод 942.05), етерен екстракт (ЕЕ; Метод 954.05) и азот (Метод 968.06). Суровият протеин (CP) се получава чрез умножаване на общото съдържание на N с 6.25. Неутрално детергентно влакно, коригирано за пепел и протеин (apNDF) беше определено съгласно Van Soest et al. (1991), като се използват термостабилни алфа-амилаза и натриев сулфит и киселинни детергентни влакна (apADF), коригирани за пепел и протеин, определени съгласно метода 973.18 от AOAC (2012). Органичната материя (OM) се определя чрез разлика между DM и пепел. Невлакнести въглехидрати (NFC) бяха оценени съгласно уравнението: (1) NFC = 100 - (NDF + CP + EE + пепел) (1)

Общите смилаеми хранителни вещества (TDN) са изчислени съгласно Weiss et al. (1992): (2) TDN = CPразграден + (EE-разграден × 2, 25) + NDF-усвоен + NFC-усвоен (2)

Данните, използвани за изчисляване на TDN чрез хранене, са получени от Gerude Neto et al. (2016) в изпитване за метаболизъм със същите диети и животни, използвани в това изпитване за ефективност. Стойностите на ME за всяка диета се основават на предположението, че 1 kg TDN е равно на 4.409 Mcal смилаема енергия (DE) и 1 Mcal на DE е равно на 0.82 Mcal на ME (NRC 2007).

За по-добра характеристика на BMF и поради голямата вариабилност в състава му се определя съдържанието на нишесте, лигнин, общо танини и кондензирани танини. Съдържанието на скорбяла в BMF се измерва с помощта на глюкогенен анализ, както е описано от Herrera-Saldana и Huber (1989) и Van Soest et al. (1963). Лигниновата фракция е екстракт със 72% сярна киселина (Van Soest and Wine 1967). Общият танин се определя по метода Folin – Ciocalteu (Xu и Chang 2009), а кондензираният танин се определя по метода на Broadhurst and Jones (1978), адаптиран от Agostini – Costa et al. (1999).

Параметри на разграждане на румина

За на място деградация, една кастрирана мъжка овца с тегло 63 kg BW, с руминална канюла, беше използвана в напълно рандомизиран дизайн в сплит-сплотно разположение с три повторения. Бяха оценени едни и същи лечения за ефективност, представящи парцелите (диети с 0, 10, 20 или 30% от BMF) в инкубацията на румина през 3, 6, 24 и 72 часа. Повторенията се състоят в три пъти инкубация в едно и също животно (представляващи три експериментални периода).

Метод от найлонова торбичка (AFRC 1993) е използван за определяне на разградимостта на DM, CP и NDF на експерименталните диети чрез суспендиране на торбичките в търбуха (Tomich и Sampaio, 2004). Овцете бяха хранени с диета, формулирана съгласно NRC (2007), съдържаща BMF в съотношение 30:70 фураж: концентрат (DM база) в 8:00 и 16:00 ч и имаха свободен достъп до вода. Овцете бяха адаптирани към диетата в продължение на 10 дни.

След периода на адаптация, проби от експериментални диети се смилат през диаметър 2,0 mm и се зареждат предварително в найлонови торбички 8 × 12 cm, с размер на порите 50 µm, съдържащи 4 g DM, съгласно методологията, приета от Alves et ал. (2007), инкубирано в рубеца за 3, 6, 24 и 72 часа, според Sampaio (1988), за три периода на инкубация. За различните времена на инкубация торбите се поставяха постепенно и всички се изваждаха едновременно. След изтегляне на торбичките от рубчето те бяха измити със студена вода, за да спрат процеса на ферментация. Лесно разтворимата във вода фракция (време 0) се определя чрез потапяне на торбичките, съдържащи еквивалентни проби на тези, използвани в инкубацията на червея, в баня с гореща вода при 39 ° C за 1 h (Makkar 1999) и след това, заедно с торбички от оставащото време на инкубация, те се измиват в пералня, докато водата се избистри. След това торбичките бяха предварително изсушени в сушилня с принуден въздух при 55 ° C в продължение на 48 часа за последващ анализ на DM (AOAC 2012; Метод 930.15), CP (AOAC 2012; Метод 968.06) и NDF (Van Soest et al . 1991).

The на място параметри на разграждане (а, б и ° С) и потенциалната разградимост (PD) на DM и CP са изчислени по интерактивния метод на Gauss – Newton, използвайки NLIN процедурата на SAS (Статистическа система за анализ, версия 9.2.), като се използва моделът, предложен от Ørskov и McDonald (1979): (3) PD = A + B × (1 - e - c. T) (3) където, PD = действителен процент на разградено хранително вещество след т часове на инкубация в рубца; A = разтворима фракция (%), B = потенциално разградима неразтворима фракция (%), c = константа на скоростта на разграждане на фракция „B“ и t = време на инкубация в h.

Ефективната разградимост (ED) на DM и CP в търбуха е оценена с помощта на уравнението, предложено от Ørskov и McDonald (1979): (4) ED = a + [(a. B)/(c + k)] (4 ) където, ED = ефективно разграждане; a = бързо разградима разтворима фракция; b = бавно разградена неразтворима фракция; c = дробна скорост на разграждане на b; k = скорост на преминаване на твърди вещества 5 и 8% на час, както се предлага от AFRC (1993).

Разградимостта на NDF е оценена с помощта на модела на Mertens и Loften (1980): (5) Rt = B. e - k (t - L) + I (5) където R = остатък във времето t; B = смилаема фракция; k = константа на скоростта на храносмилане; L = време на забавяне; и I = несмилаема фракция.

След коригиране на уравнението за разграждане на NDF, пристъпихме към стандартизацията на фракциите, както се предлага от Waldo et al. (1972), като се използват уравненията: (6) BP = B/(B + I) × 100 (6) (7) I = I/(I + B) × 100 (7) където, BP = стандартизирана потенциално разградима фракция (%); I = стандартизирана неразградима фракция (%); и B и I = както е дефинирано по-рано.

Статистически анализ

Приемът на хранителни вещества, ADG и FE са анализирани като повтарящи се мерки, като се използва смесената процедура на SAS (Система за статистически анализ, версия 9.2.), Като се има предвид фиксираният ефект от диетите (D), подпериода (P) и взаимодействието (D × P) и случайния ефект на агнета и остатъчна грешка. Ковариационната матрица, която най-добре отговаря на набора от данни, е „авторегресивна“ (AR 1) и е избрана, като се коригират както Akaike коригирани, така и байесови критерии за съответствие на информацията след коригиране на модели с Autoregressive ( 1) (AR 1), хетерогенна AR (1) (ARH 1), антезависимост (ANTE), съставна симетрия (CS), хетерогенна CS (CSH) и неструктурирана (UN) ковариация. Ултразвуковите измервания и данните за поведението при хранене бяха анализирани, като се вземе предвид фиксираният ефект от диетите и случайните ефекти на агнетата и остатъчната грешка. Средствата са получени с помощта на командата LSMEANS. За проверка на хомогенността на дисперсиите се използва тестът за нормалност на Шапиро-Уилк. Когато бяха открити значителни лечебни ефекти, ортогоналните полиноми за лечение бяха определени чрез линейни и квадратични отговори на нарастващите концентрации на добавяне на BMF. Значимостта беше разгледана при стр ≤ .05.

Данните от PD на DM и CP за диети и инкубационното време бяха анализирани като повторни мерки, използвайки MIXED процедурата на SAS (Система за статистически анализ, версия 9.2.), Като се вземе предвид фиксираният ефект на диетите (D), времената на инкубация ( T) и взаимодействието (T × P) и случайния ефект на периода на инкубация (репликации) и остатъчната грешка. Матрицата на ковариацията, която най-добре отговаря на набора от данни, бяха „съставна симетрия“ (CS) и „авторегресия“ (AR 1) за PD на DM и CP, съответно и също бяха избрани, използвайки както коригирани от Akaike критерии, така и критерии за съответствие на Bayesian. Когато бяха открити значителни лечебни ефекти, ортогоналните полиноми за лечение бяха определени чрез линейни и квадратични отговори, за да се увеличат концентрациите на добавяне на BMF. Значимостта беше разгледана при стр ≤ .05.

Резултати

Производителност, ултразвукови измервания и поглъщащо поведение

Голямото съдържание на NDF, ADF и лигнин в BMF (Таблица 2) доведе до отрицателен квадратичен ефект (стр .05) с добавяне на BMF. Имаше ефект на време на наблюдение (стр Брашно от мезокарп Babassu в диетата на довършителни агнета