Пълнена зелева супа, приготвена с пикантно смляно говеждо, обилно зеле и пикантни домати, правят тази комфортна супа, пълна с хранителни вещества.

пълнена

Как се прави невероятна зелева супа?

Редовната зелева супа от години се смята, че помага при отслабване. Това може да е вярно, защото само зелето и водата имат много малко калории. Но зелето има много храна и ние искахме супа, която беше пълнеща, утешаваща и с невероятен вкус с ползите от зелето. Така се родила пълнена зелева супа!

Съвети за приготвяне на невероятна пълнена супа от зеле:

  1. За да направите наистина добра супа, трябва да изграждате вкусове, докато вървите. Зеленчуците като лук, чесън, целина и моркови са основата на много различни видове супи. Причината е, че тези зеленчуци са известни като аромати и освобождават вкуса, докато се готвят. Уверете се, че са приготвени достатъчно дълго, за да омекнат и освободят вкусовете си, преди да преминете към следващата стъпка.
  2. Не прекалявайте със солта. Много супи изискват бульон или бульон, които съдържат много натрий - също консервирани зърна, домати или сос и паста имат много сол. Изчакайте да добавите по-голямата част от подправките си в края и след това опитайте и коригирайте със сол и черен пипер.
  3. Средно голямо зеле дава около 6-7 чаши нарязано зеле. Ако имате повече от това и искате да го използвате, просто не забравяйте да добавите малко повече течност, за да компенсирате.
  4. Ако искате да заздравите вкуса, добавете пръскане (2-3 чаени лъжички) ябълков оцет.
  5. Ако смятате, че супата се нуждае от малко баланс, можете да изцедите само малко малко мед в супата.

Защо зелето е добро за вас?

Зелето прилича на маруля, но всъщност е от същото семейство като броколи, карфиол и зеле. Предлага се в разнообразни форми и цветове - червено, лилаво, бяло и зелено.

Хранителни вещества: Високо съдържание на витамин К и С. Зелето също е с високо съдържание на антиоксиданти, които помагат на тялото ви да се бори с болестите. Кръстоцветните зеленчуци като зеле съдържат много различни антиоксиданти, за които е доказано, че намаляват хроничното възпаление. Този хрупкав зеленчук е пълен с неразтворими фибри, които поддържат храносмилателната система на децата здрава, като добавя насипно състояние към тяхната кака и помага да се поддържат редовно.

Тъй като има толкова много видове зеле, това е зеленчук, който е лесно да се добави към много различни храни като салати, супи (като този Пълнена зелева супа) и слави. Освен това е изключително евтино, което го прави добър избор да добавите малко повече към вашите ястия за не много разходи.