Този пълнозърнест меден кафяв хляб е без дрожди и не се меси. Просто смесете всички съставки заедно и изпечете!

хляб

О, честит ден на Свети Патрик ! Миналата година направих ирландски соден хляб, за да отпразнувам Деня на Свети Патрик и реших да продължа традицията.

Само тази година отидох малко по-здрав и приготвих хляб с пълнозърнест кафяв хляб. Кафявият хляб е друга ирландска класика, но се прави с пълнозърнесто брашно. Използвах рецепта от New Complete Cookbook на Weight Watchers като ръководство, но направих няколко промени, като използвах гръцко кисело мляко вместо мътеница и замених меда с меласата.

Хлябът се оказа хубав, плътен и леко сладък хляб. Перфектен за закуска в късна вечер. 🙂

Тази сутрин знаех, че искам да си взема филийка от сладкия кафяв хляб, но имах нужда и от още нещо, така че го допълних с малко бадемово масло и го сдвоих с твърдо сварено яйце и пъпен портокал. Съвършенство!

Вторият ми избор за закуска през деня на Свети Патрик би бил зелено смути. Може би ще избера да взема една от тях тази вечер вместо зелената бира, която Исак купи.

Имате ли планове за Деня на Свети Пати. Засега нямам ...