Живейте живот в пълно здраве, жизненост, повишена производителност, с енергия, която можете да спестите - без да гладувате, да приемате добавки или заместители на хранене.

фруритаризъм

Не препоръчвам, нито съм препоръчвал диета, съставена изключително от плодове. Това е така, защото всеки, когото някога съм срещал, който се опитва да го поддържа само за плодове за дълго време, се сблъсква със сериозни здравни предизвикателства. Тези, които се опитват да живеят само с един плод, като диня, портокали или домати, се сблъскват със сходни здравословни предизвикателства, но по-бързо от тези, които променят плодовете си. Виждал съм хората безвъзвратно да губят здравето си по този начин и съм виждал как хората умират, придържайки се към тази предпоставка да ядат само плодове.

Плодовете могат да бъдат определени по няколко начина. Кулинарните експерти определят плодовете според начина, по който храната се използва в кухнята. Следователно за тях ананасът е плод. Ботаниците използват по-технически методи за класифициране на храните и за тях ананасът е зеленчук, но доматът е плод. Някои от движението за здраве са си позволили да определят ядките и семената като плодове и дори съм срещал няколко хора, които наричат ​​зеленчуците като целина като плодове. Склонен съм да използвам кулинарното определение. Освен техническите аспекти, имаме три вида плодове, с които да се борим.

  • Сладки плодове прокарайте гамата от пъпеши до сушени плодове. Всички те имат сладък вкус и са склонни да попаднат в четири (не ясно дефинирани) групи: пъпеши, подкиселини, киселини и сладки. Това са плодовете, за които обикновено се говори, когато някой говори за ядене на плодове.
  • Зеленчукови плодове включват домати, бамя, чушки, краставици, тикви и патладжан (патладжан). Ботанически тези храни са всички плодове, тъй като семената са вътре. Те не осигуряват прости въглехидрати, които сладките плодове правят; следователно имаме затруднения с достъпа до достатъчно калории от тяхното ядене.
  • Мазни плодове са истински плодове, но те осигуряват повече мазнини от повечето плодове (всички плодове осигуряват малко мазнини). Авокадото, маслините и в по-малка степен дуриан са примери за мазни плодове. (Първите две средни три четвърти или повече мазнини, а дурианът е около една четвърт мазнини, измервайки се по калории.)

Плодовете се доближават по-близо до нашите хранителни нужди на всяко ниво, отколкото всяка друга група храни. Ако обаче се опитвате да ядете само плодове в продължение на месеци или години, рискувате постепенно да намалите някои жизненоважни хранителни вещества, предимно минерали. Това важи особено за активните хора и тези, които живеят в топъл климат.

Тези минерали се осигуряват най-добре чрез консумация на нежни зелени листни зеленчуци. Препоръчвам на хората да консумират около 1 до 3% от общите си калории под формата на зеленчуци. За повечето мъже това се равнява на почти половин килограм зеленина на ден, средно по-малко за една средна жена.

Често човек се впуска в изцяло плодова програма и се чувства доста добре. Тяхната грешка е вземането на дългосрочно решение въз основа на краткосрочен експеримент. Очакваме всеки, който намалява съдържанието на мазнини в диетата си, като яде повече плодове, да се чувства по-добре първоначално. Високото съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини в диетата ни устройва изключително добре. Въпреки това, подкопаването отразява последствията върху здравето им. Когато здравословните проблеми най-накрая удрят прекалено ревностните плодари, те често реагират на проблема, като ядат повече плодове. Представете си човек в спасителна лодка, който се е поддал на пиенето на морска вода. След като изпие морската вода, той ще стане още по-жаден. Пиенето на още повече морска вода само ще задълбочи проблема.

Консумирането на млади нежни зеленчуци не трябва да бъде ежедневна част от начина на живот. Когато обикновената маруля или целина звучи и вкуси с привлекателен вкус, можете да бъдете сигурни, че сте готови за някои зеленчуци. Много хора откриват, че след ядене на плодове в продължение на няколко дни или седмици, че зелените наистина са добре дошли.

За мен е важно да подчертая, че здравето не се създава, нито зависи изключително от консумацията на здравословна храна. Здравето изисква подход с пълен спектър и здравето на човек може да бъде толкова добро, колкото най-слабата ви връзка в начина на живот.

Разнообразната диета от плодове, зеленчуци и умерено количество ядки и семена води до най-доброто здраве и хранене. Цели, пресни, зрели, сурови, органични растения са най-полезните за нас. Докато простотата по време на хранене обикновено осигурява условията, необходими за идеално храносмилане, разнообразието в диетата с течение на времето дава оптимално хранене.

Оптималното здраве също не може да бъде постигнато без включване на ежедневна фитнес програма. Ние сме проектирани да бъдем във форма и без фитнес дейности консумацията ни на храни трябва да бъде сведена до минимум. Следователно храненето е компрометирано. Ритмичното движение на много фитнес дейности засилва перисталтичното действие на червата, като помага за придвижване на храната за оптимално храносмилане.

В заключение силно препоръчвам да не се експериментирате с 100% плодове. Вярвам, че яденето на плодовете на сезона е добра програма. В сезона на манго, например, мангото преобладава силно в диетата ми. В сезона на хурмата ще приготвя много ястия само от хурма. Някои дни ям само плодове, със сигурност. Като цяло обаче ям около килограм зеленина на ден и препоръчвам младите нежни зеленчуци или издънки да съставляват около 2% от общия ви калориен прием.