Веднъж най-добрият ми приятел ми даде картичка, избродирана с посланието „Забрави любовта, по-скоро бих паднал в шоколад“. Подредих картата и я затворих. Това не е лозунг, който бихте очаквали да намерите в къщата ми, но вярвам, че е важно да се отдадете от време на време и за мен това обикновено включва шоколад. Но има разлика между лечението и разяждането.

зависимост

Понякога просто трябва да попаднем малко в шоколада. Чистият шоколад се пръска с антиоксиданти, наречени флавоноиди, които могат да помогнат за предотвратяване на цяла купчина заболявания. А шоколадът с добро качество е пълен с хранителни вещества като желязо, калций, магнезий и витамини. Но в този гол шоколад е горчив, така че повечето опаковани барове са добавени захар и мляко, за да го направят по-вкусен.

Умни начини за ядене на шоколад
  • Ограничете великденския прием. Изберете малки, кухи или мини яйца. Или опитайте с шоколад. Придържайте се към няколко квадрата наведнъж, тогава няма да излезете твърде далеч от пистата.
  • Потъмнете. Постепенно отучете вкусовите си рецептори към по-тъмна, по-качествена марка шоколад, която има високо съдържание на какао (поне 70 процента). Само от време на време се наслаждавайте на бял или млечен шоколад, тъй като те нямат същите ползи за здравето. Пазарувайте в магазините за здравословни храни за по-здравословен органичен шоколад.
  • Смесете го. Пийте какао, приготвено с обезмаслено мляко. Отдайте се на ягоди или боровинки, потопени в шоколад, и ядки като бадеми или орехи. По този начин ще получите вкуса с по-малко калории и мазнини, като същевременно усилвате антиоксидантите.
Захар и наддаване на тегло

Сладките неща в шоколада причиняват наддаване на тегло. Яденето на захар изпомпва апетита ви и поражда същите невротрансмитери, които активират състоянието на удоволствие на мозъка, което пристрастяващите лекарства като морфин и хероин също правят.

В мозъка ни има център за контрол на апетита, наречен хипоталамус, който реагира на четири основни хормона на апетита. Три от тях (инсулин, лептин и холецистокинин) ни казват кога сме яли достатъчно. Всяка хапка храна стимулира отделянето на един или повече от хормоните „Напълнена съм!“, След като сме се наситили.

Но фруктозата - един от основните видове захар, намираща се в плодовете, зеленчуците, меда и трапезната захар и добавена към много храни, включително шоколад - е невидима за тези хормони. Яденето на фруктоза е като яденето на невидима мазнина, защото тя се изплъзва покрай защитните сили на тялото ви. Червата ви ще преработят толкова фруктоза, колкото сте сложили в устата си: няма ограничение. Той се превръща направо в мастни киселини и след това в телесни мазнини, без да преминава през нито един от центровете за контрол на апетита. Можем да ядем толкова фруктоза, колкото ни се иска и никога да не се чувстваме сити: всъщност бихме се почувствали по-гладни.

В зеленчуците и плодовете обаче захарта се смесва с витамини, фибри, минерали, ензими и полезни фитонутриенти, всички от които умерени отрицателни метаболитни ефекти.

Бъдете наясно със сумата

За да слезете от високо ниво на захар, трябва да знаете колко изпреварвате на първо място.

Настоящите австралийски насоки (които не са преработвани от 30 години) препоръчват само 10 до 12 процента от дневния ви енергиен прием да идва от захар: това е около 12 чаени лъжички за жени (приблизително 60 грама). Повечето австралийци консумират 30 до 40 чаени лъжички или повече рафинирана захар на ден. Само кутия безалкохолна напитка може да съдържа до 10 чаени лъжички добавена захар. Избягвайте храни с повече от 4 грама захар на порция (освен ако не са чисти плодове).

Което не означава, че трябва да се присъедините към фалшивото племе на захар. Изкуствените подсладители са по-лоши за вас от трапезната захар. Те се държат като закачки за стомаха. Докато поглъщате диетична кока-кола, тялото ви очаква пристигането на калории. Когато тези калории не се показват, тялото ви ви изпраща да ги търсите другаде - в хладилника, в килера и в пакети.

Спрете апетита студено

Когато за първи път влезете в сладка рехабилитация, тялото ви ще жадува за захар. Ще бъдете раздразнителни, летаргични и с главоболие: като всеки друг наркоман, който излиза от наркотици. Но скоро тялото ви ще жадува по-малко за захар, тъй като възвръща инсулиновата си чувствителност.

Съвети за апетита:

  • Винаги, когато видите сладка закуска, просто си кажете: „Не ям това.“ Бъдете лични и позитивни.
  • Заменете шоколада с ядки. Ядките ви пълнят и въпреки че те все още съдържат много калории, разликата е, че всички те се броят и скоро ще се почувствате сити.
  • Една бърза пеша от 20 до 30 минути ще ви защити от глад срещу сладкиши.

Choccies в умерени количества

Докато лекувате, а не ядете, ядете от удоволствие и не болка, тогава е добре да ядете шоколад от време на време. Яжте го от любов и избор и знайте, че вашето здраво и здраво тяло ще го изгори. Яжте съзнателно, бавно и от сърце, докато падате в шоколад.

ЗАБЕЛЕЖКА ЗА СЪОТВЕТНАТА РЕКЛАМА: Ние събираме информация за съдържанието (включително реклами), което използвате в този сайт и го използваме, за да направим както рекламата, така и съдържанието по-подходящи за вас в нашата мрежа и други сайтове. Разберете повече за нашата политика и вашите избори, включително как да се откажете.

bodyandsoul.com.au може да получи партньорска комисионна, ако купувате чрез нашите връзки. Научете повече