Значението на риболовния сектор в глобалните хранителни системи често се пренебрегва.

здравословен

Необходими са хранителни политики, които са чувствителни към храненето, за да допринесат за здравословното хранене.

Политическият фокус върху производителността на аквакултурите и икономическите печалби възпрепятства здравословното хранене.

Допълняемостта на улов на риболов и аквакултури подобрява храненето и здравето.

Резюме

Програмата за целите на устойчивото развитие (ЦУР) прави постигането на продоволствена сигурност и прекратяването на недохранването глобален приоритет. В тази рамка значението на риболова в местните и глобални хранителни системи и неговият принос за храненето и здравето, особено за бедните, се пренебрегват и подценяват. Тази статия прави преглед на текущото производство и потребление на риба от улов на риболов и аквакултури, подчертава възможностите за подобряване на здравословния хранителен режим и очертава ключови многосекторни политически решения. Отразявайки призива за диверсификация на селскостопанските изследвания и инвестиции отвъд няколко основни зърнени култури, се очаква, че повишаването на производителността за няколко отглеждани във фермата водни видове няма да бъде достатъчно. Уловът на риболов и аквакултурите играят допълваща роля за увеличаване на наличността и достъпа до риба и трябва да се насърчават по начини, които подкрепят измерими ползи от храненето и здравето. Този документ твърди, че липсата на чувствителен към храненето политически фокус върху улова на риболова и аквакултурата представлява неизползвана възможност, която трябва да се реализира за осигуряване на устойчиви здравословни диети за всички.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр