Вероятно вече знаете, че диетата и симптомите на артрит са неразривно свързани. Захарните, преработени храни с високо съдържание на мазнини могат да предизвикат възпалителен отговор, докато тези, които са богати на противовъзпалителни съединения, като плодове, зеленчуци и здравословни мазнини в сърцето, могат да помогнат на тихи симптоми.

тези

„Всеки орган в тялото отговаря за специфични функции, но храната, стресът и ежедневието могат да нарушат способността им да вършат ефективно работата си“, обяснява Соня Ангелоне, MS, RDN, CL, говорител на Академията по хранене и диететика. Органите на хората, живеещи с артрит, са уязвими към неоптимално функциониране, не само заради самата болест, но и заради нейното лечение.

Добрата новина: Можете да помогнете за поддържането на всяка система от органи - и да предотвратите други хронични заболявания - като увеличите приема на определени храни.

Елиминационни органи

Черният дроб и бъбреците са отговорни за измиването на боклуците и помагат на тялото ви да усвои хранителни вещества. Когато черният дроб и бъбреците се претоварят, се натрупват отпадъци. „Имунната система открива нарастващото ниво на токсини в организма като заплаха, която може да доведе до възпаление“, казва Фархан Тахир, д-р, FACR, ABIHM, основател и медицински директор на Rheumatology Care Consultants в Морисвил, Пенсилвания.

Какво да правя: Напълнете половината от чинията си с плодове и зеленчуци, избягвайте силно преработени храни, които претоварват черния дроб и бъбреците, и пийте много вода (H2O е от съществено значение за подпомагане на бъбреците да изхвърлят отпадъчните продукти). Пийте алкохол умерено, тъй като тези продукти също натоварват тези органи. Зелените зеленчуци (включително броколи, зеле и брюкселско зеле), богати на антиоксиданти плодове (боровинки и боровинки), мазна риба, ядки, авокадо и зехтин са особено полезни за вашите елиминационни органи.

Червата

Изследванията показват силна връзка между артрита и здравето на червата. „Хората ядат храни с по-високо съдържание на мазнини, които не поддържат добро здраве на червата и това може да доведе до„ течащи черва “, казва Анджелоне. Официално определено като повишена чревна пропускливост, пропускливото черво означава, че има увреждане на лигавицата на червата. Когато частиците храна проникнат през тази бариера и в кръвта, имунната ви система ги разпознава като чужди нашественици и може да предизвика възпалителен отговор.

Какво да правя: Яжте растителна диета с минимално преработени храни и много здравословни бактерии, наречени пробиотици. „Пробиотиците помагат за нормализиране на чревните бактерии към здрава микробиота“, казва Анджелоне. Само имайте предвид, че пробиотиците се нуждаят от несмилаеми, богати на фибри растителни храни, наречени пребиотици, за да процъфтяват и процъфтяват. Така че храни като артишок, репички, аспержи, лук и праз служат като нещо като един-два удара, за да изтласкат лошите неща в червата ни.

Очи

Същото възпаление, което причинява болки в ставите, също може да причини хаос на очите ви. От катаракта и сухота в очите до глаукома и увеит, хората с артрит са изложени на повишен риск от развитие на очни проблеми.

Какво да правя: Заредете със спанак, броколи, ядки и други листни зеленчуци (те съдържат лутеин и зеаксантин, и двата помагат за защитата на очните тъкани), бета-каротинови електроцентрали като сладки картофи, моркови, тиква и тиква (бета-каротинът може да ви помогне при дегенерация на макулата), омега-3 от мазни риби (които помагат за сухота в очите) и храни, богати на витамин С, включително ягоди, чушки, спанак и броколи (витамин С може да помогне за намаляване на риска от катаракта).

Кости

Лекарите често предписват кортикостероиди за облекчаване на болката при артрит, но те могат да причинят костна загуба. Хроничното възпаление и бездействие също могат да попречат на способността на организма да изгражда здрави кости.