Заблуждаващо правило за 3 500 калории, казват изследователите

отслабването

25 август 2011 г. - Ако някога сте били на диета, има вероятност да знаете правилото от 3500 калории: Тъй като в килограм мазнина има 3500 калории, трябва да ядете 500 калории по-малко на ден, за да загубите лира на седмица.

Но изследователите сега казват, че формулата е погрешна, тъй като не отчита забавящия се метаболизъм, факта, че хората, които спазват диетата, губят мускули, както и мазнините, и други фактори, които влияят върху загубата на тегло.

Изследователят Кевин Хол от Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания (NIDDK) казва, че правилото за 3 500 калории води до нереалистични очаквания и може да подкопае усилията на хората да загубят излишни килограми.

Уеб моделът предсказва отслабване

Хол и колегите му от Световната здравна организация, Колумбийския университет и Харвардското училище за обществено здраве са разработили уеб-базиран модел, който според тях предсказва по-точно очакваната загуба на тегло на диета с течение на времето.

Симулаторът на телесно тегло, който може да бъде намерен на уебсайта на NIDDK, беше обявен днес в Лондон на пресконференция, проведена, за да подчертае специално издание, фокусирано върху затлъстяването The Lancet.

Хол казва на WebMD, че загубата на тегло всъщност се случва по-постепенно, отколкото се смята. Той казва, че по-доброто ръководство за типичния възрастен с наднормено тегло е, че намаляването на 10 калории на ден от диетата им ще доведе до загуба на половин килограм за три години.

Така че намаляването на приема на калории с 250 калории на ден в крайна сметка ще доведе до загуба на тегло от 25 килограма, но ще отнеме три години за повечето възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, за да стигнат 95% от пътя там, казва Хол.

Той добавя, че около половината от теглото ще бъде загубено през първата година на диета, като загубата на тегло ще се забави след това.

„Този ​​нов начин за анализ на траекториите на телесното тегло с течение на времето трябва да даде на хората, които спазват диетата, по-реалистично усещане за това какво да очакват от диета и програма за упражнения“, казва Хол. „За да положи положително въртене, новият модел показва, че въпреки че загубата на тегло се забавя с времето, хората, които се придържат към диетата си, ще продължат да отслабват за дълги периоди.“

Въз основа на техния модел изследователите заключават, че за да постигнат средни нива на тегло, подобни на тези, наблюдавани през 70-те години, хората със затлъстяване трябва да намалят 500 калории от диетата си на ден в продължение на няколко години.

„500 калории на ден са много, особено в света, в който всички живеем днес“, казва изследователят Стивън Л. Гортмейкър от Харвардското училище за обществено здраве. „Ето защо наистина трябва да се фокусираме повече върху предотвратяването на теглото печалба на първо място, особено сред децата. "

Източници

Хол, К. The Lancet, 27 август 2011 г .; том 378: стр. 826-837.

Съобщение за новини, The Lancet.

Д-р Кевин Д. Хол, старши изследовател, Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, Национален институт по здравеопазване, Bethesda, Md.

Д-р Стивън Л. Гортмейкър, професор по здравна социология, Харвардско училище за обществено здраве, Бостън.