Някои неща просто са по-добри заедно. Хол и Оутс, фъстъчено масло и желе, вечеря и филм; разбирате идеята. Сдвояването на растителни храни и млечни храни е друга чудесна комбинация.
Те работят заедно, за да получат хранителни вещества, които повечето хора пропускат.
За щастие растенията са „вътре“ в наши дни. Чували ли сте за растителна диета?
Странно е, че няма конкретна дефиниция за „растителна диета“. Някои хора го смятат за вегетарианско или веганско, докато други го определят като растителна храна (плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и ядки) като основа на диетата си, като същевременно се наслаждават на животински продукти.
В продължение на много години здравните специалисти препоръчват да се яде повече растителна, отколкото животинска храна. Неотдавнашният интерес на страната ни към доброто хранене най-накрая внесе тази тенденция в популярната култура. Това е хубаво нещо.
Без значение как определяте растителната диета, определено е добра идея да консумирате повече храни на растителна основа. Ето защо.
Моля, не разбирайте погрешно, макар че се набляга на растителните храни, това определено не означава, че храните за животни са нездравословни или по-малко хранителни. Всъщност млечното мляко е далеч по-добре в хранително отношение спрямо алтернативите на растителни и ядки на базата на ядки (помислете овес, ориз и бадем).
Млечните храни осигуряват хранителни вещества, които американците не получават достатъчно - калций и витамин D. Калцият и витамин D работят заедно за укрепване на костите, заедно с други ползи за здравето. Защо това е важно? Е, например, над 50% от кавказките жени над 50 години имат ниска костна маса, което ги излага на риск от фрактури и други свързани със скелета заболявания.
Освен това млечните храни са добър източник на протеини, хранителни вещества с ниско съдържание на растителни храни.
Ето малък урок за протеините:
Протеинът се състои от 22 аминокиселини, от които се нуждае всеки здрав организъм. От тези 22 девет са от съществено значение. Това означава, че тялото не може да ги направи, така че е от съществено значение да ги набавяме от храни. Що се отнася до качеството на протеините, храните се класифицират като „пълноценни протеини“, ако съдържат всички девет незаменими аминокиселини. Те са „непълни“, ако не съдържат всички основни аминокиселини. Разнообразието във вашата диета ще гарантира, че ще получите всичко, от което се нуждаете.
Пълните протеини включват:
- Месо (говеждо, свинско, агнешко)
- Птици (пиле, пуйка, патица)
- Риба и морски дарове
- Млечни продукти (мляко, сирене, кисело мляко)
- Соеви храни
- Киноа
Включват се непълни протеини
- Ядки и семена
- Зърна
- Зеленчуци
- Импулси (боб и грах)
Както е показано по-горе, млечните храни са пълноценни протеини. Ново изследване показва, че с напредването на възрастта е полезно да имаме повече протеини за поддържане на мускулна маса и сила. Телата ни са по-малко ефективни при използването на протеина, който ядем, когато остареем. Препоръчителните три порции млечни храни могат да помогнат. Маслото, сметаната и крема сиренето са от крави, но са с ниско съдържание на калций и не са включени в млечната група. Нискомасленото и обезмасленото са добър избор.
Порция млечни продукти се състои от някое от следните:
- 8 унции мляко,
- 8 унции калциево подсилено соево мляко,
- 6 унции кисело мляко,
- 1 1/2 унции натурално сирене или 2 унции топено сирене. *
* Диабет Забележка: За планиране на диабетното хранене сиренето е по-скоро в групата на протеините, отколкото в млечната. Въпреки че има здравословните ползи от млякото и киселото мляко, той съдържа много малко въглехидрати (подобно на групата месо/протеин).
Растенията и млечните продукти вървят чудесно заедно
Ако сте като повечето възрастни, липсват подходящи млечни храни, както и плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни. Помислете за начините, по които можете да съберете растителна храна и млечна храна, за да подобрите играта си за хранене. Ето няколко идеи, за да започнете:
- плодове и извара
- овесена каша за една нощ, приготвена с мляко, кисело мляко и пресни летни праскови
- кисело мляко, гарнирано с горски плодове
- ябълка и нишка сирене
- нискомаслено мляко и замразено 1/2 бананово смути
- броколи със сирене
- боб/вегетарианска тортила със сирене
- тако салата със сирене
- По-добре заедно Млечни растения U
- 6 хранителни заповеди, по които да живеем за по-добър състав на тялото Здравословният център за хранене
- 50 цитата за здравословно хранене, празнуващи по-добър избор на храна (2020)
- 7 навика за здравословно хранене за по-добро академично представяне
- 24-часова рутинна супер здравословна храна!