Паста от елда с риба тон, лимон и броколи

лимон

И така, ето моята бърза, лесна и здравословна рецепта от седмицата Паста от елда с риба тон, лимон и броколи. Това е страхотно без суетене ястие в средата на седмицата, което всъщност има много вкус, витамини и минерали, какво повече можете да искате? О, да успееш да го направиш за по-малко от 30 минути? Е, аз го определих за 22 минути, така идеално за онези вечери, когато и вие сте изчерпали времето си!

Използването на макаронени изделия от елда го прави без глутен, а също така и без зърно, тъй като елдата всъщност е семе (аз го погледнах тук), но можете да използвате всяка паста, която наистина харесвате. Ако и вие като мен се чудите коя е най-добрата марка тон за закупуване по отношение на запазването на местни, устойчиви риболовни практики и най-висока хранителна стойност, може да прочетете това сравнение за консервирана риба от диетолога Сузи Бърел или може би просто искате да получите с рецептата и направете вечеря, така че ето!

  • 1 пакет макарони от елда (или каквито макарони харесвате наистина аз просто използвам елда, защото е без глутен и с високо съдържание на протеини)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 4 скилидки чесън, счукани
  • 1/4 ч. Л. Люти люспи (по избор)
  • 3/4 чери домати
  • 250 г калай риба тон в изворна вода, отцедена
  • кора и сок от 1 лимон
  • 1 глава броколи, нарязани на хапки с размер на хапка
  • 2 C бебешки спаначени листа
  • Сол и пипер на вкус

  1. Кипнете вода за тестени изделия и гответе според инструкциите за пакета.
  2. В тиган главата зехтин и добавете чесън и лют пипер. Варете на слаб огън за около 2 минути и след това добавете доматите и варете, докато омекнат (около 5 минути). Добавете риба тон, лимонов сок, кора и бебешки спанак, разбъркайте, за да се комбинират и след това изключете котлона.
  3. Малко преди пастата да стигне до al dente, добавете броколите към водата и варете 1 минута. Отцедете пастата и броколите и след това добавете към сместа от риба тон и хвърлете.
  4. Сервирайте до 4 купички и подправете със сол и черен пипер