От Debjani Arora | Публикувано: Вторник, 23 февруари 2016 г. 23:12 ч

цвеклото

Да, този зеленчук е с високо съдържание на естествена захар, но е полезен за диабетици. Разберете как.

Ако вие или вашият близък страдате от диабет, винаги е важно да бъдете много предпазливи относно това, което ядете. Докато мнозина са предпазливи по отношение на някои зеленчуци, които са с висок гликемичен индекс, поради големия страх от повишаване на кръвната захар, някои от хранителните зеленчуци също излизат от диетичния списък по същата причина. Такъв зеленчук е цвеклото. Ето 11 невероятни ползи от цвекло. & nbspСъщо така прочетете - Диабет: Може ли сминдухът да помогне за управление на нивата на кръвната захар? Нека разберем

Тъй като този зеленчук е с високо съдържание на естествена захар, много хора стоят далеч от консумацията на цвекло, ако страдат от диабет. Този зеленчук обаче е по-полезен за тях поради повече от една причина. Ето защо: & nbspСъщо прочетете - Трябва ли да спрете да ядете месо, ако имате диабет?

  • Освен че имат естествена захар, те също така съдържат много фибри, калий и фолати, които са полезни за всеки индивид, включително и за диабетик.
  • Те имат гликемичен резултат 64, което не е твърде ниско, но когато се консумират, естествените захари не се превръщат в глюкоза твърде бързо.
  • Изследване, публикувано в списанието Nitric Oxide Society, посочва, че тъй като цвеклото има високо съдържание на нитрати, те също помагат за подобряване на когнитивната функция при пациенти с диабет, ако се консумират в продължение на две седмици [1].
  • Също така сокът от цвекло е богат източник на беталаин и нео бетанин, две хранителни вещества, които спомагат за понижаване нивата на глюкозата, повишават чувствителността към инсулин и предотвратяват промените, предизвикани от оксидативен стрес при пациенти с диабет [2]. Ето шест други начина, по които сокът от цвекло може да ви спаси живота.

Най-добрият начин да го имате & nbspСъщо така прочетете - Нимът полезен ли е за диабет? Разбирам

Проучванията показват, че цвеклото дава най-добри ползи за диабетиците, когато е под формата на сок [1]. Предпочитайте обаче да го приемате сутрин, за да може бавно и стабилно да се превръща в глюкоза и да ви осигурява необходимата енергия през целия ден. Ето списък с храни, които могат да помогнат за по-добра борба с диабета.

Ако не искате да имате сок, включете ги в салатите си в средата на сутринта или като зеленчуков препарат по време на обяд. Избягвайте да го имате в края на деня.

Предпазни мерки:

Разбира се, не можете да отречете факта, че цвеклото е с високо съдържание на захар. Така че, ако нивото на кръвната Ви захар е твърде високо или неуправляемо, консултирайте се с вашия диетолог относно включването на цвекло във вашата диета.

Не забравяйте, че както всички други храни във вашата диета трябва да имате този зеленчук умерено. За да бъдете по-сигурни, измервайте нивото на кръвната си захар преди и след приемането на цвекло под каквато и да е форма във вашата диета.

Справка:

1: Gilchrist M, Winyard PG, Fulford J, Anning C, Shore AC, Benjamin N. Хранителните добавки с нитрати подобряват времето за реакция при диабет тип 2: разработване и приложение на ново плацебо сок от цвекло, изчерпан с нитрати. Азотен оксид.2014 август 31; 40: 67-74. doi: 0.1016/j.niox.2014.05.003. Epub 2014 май 21. PubMed PMID: 24858657.

2. Wootton-Beard PC, Brandt K, Fell D, Warner S, Ryan L. Ефекти от сок от цвекло с високо съдържание на необетанин върху ранната фаза на инсулиновия отговор при здрави доброволци. J Nutr Sci. 2014 30 април; 3: e9. doi: 10.1017/jns.2014.7. eCollection 2014. PubMed PMID: 25191617; PubMed Central PMCID: PMC4153083.