Свързани статии

Вероятно сте разбрали, че неподсладеното какао на прах е с ниско съдържание на калории. Може да ви хареса дори повече, след като научите, че гъмжи от минерали като калций, мед, желязо и магнезий и е добър източник на протеини и диетични фибри. Но бихте могли да обърнете положително към фино смлените какаови зърна, след като разберете, че те могат да укрепят сърдечно-съдовото здраве, да балансират холестерола, да доставят антиоксидантна стойност, да намалят риска от диабет и да подпомогнат познанието. Ако шоколадът е виновно удоволствие, тогава неподсладеното какао на прах си струва да се лъжичка, без вина.

неподсладено

Какаото укрепва сърдечно-съдовото здраве

Може да почувствате как сърцето ви бие по-бързо при вида на какаова кутия, но това не се свързва със способността на какаото да укрепва вашето сърдечно-съдово здраве. Какаото съдържа съединения на растителна основа, наречени флавоноиди - особено катехин, епикатехин и процианидин. Тази мощна трифекта работи за отпускане на кръвоносните съдове и понижаване на кръвното налягане и намалява риска от инфаркт и инсулт.

Какао балансира холестерола

Какаото може да се насочи към холестерола - идващ, изтичащ и между тях - чрез понижаване на LDL („лошия“) холестерол, подсилване на HDL („добрия“) холестерол и намаляване на триглицеридите. За хората, които са решени да подобрят цялостното си здраве на сърцето, какаото може да бъде естествена добавка.

Какаото осигурява антиоксидантна стойност

Ако пиете зелен чай и червено вино заради тяхната антиоксидантна стойност, може да искате да ги отблъснете в полза на какаото. Доказано е, че съдържа повече антиоксидантна сила от двете. Антиоксидантите са важни, защото атакуват страховитото, но напълно естествено образуване на „свободни радикали“ или силно нестабилни молекули. Вярно с името си, наличието на един свободен радикал насърчава образуването на други, които могат да причинят хаос на клетките в тялото. Антиоксидантите по същество идват на помощ на организма, неутрализирайки свободните радикали, преди да могат да навредят.

Какаото намалява риска от диабет

„Окислителното увреждане“ е свързано с няколко заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, но също и диабет. Новаторско проучване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition потвърди, че какаото намалява инсулиновата резистентност. Това е важно, казва Националният здравен институт, тъй като тази резистентност може да намали риска от диабет.

Какаово подсилване на познанието

Би било прекрасно да се каже, че консумацията на какао ви прави по-умни, но това би било преувеличение. (Ще трябва да се задоволите с това, че просто сте по-умни, за да включите какао във вашата диета.) Тези трудолюбиви флавоноиди отново удрят, което води до подобрение в това, което изследователите наричат ​​„когнитивна функция“. Най-общо мислете за флавоноидите като за подобряване на притока на кръв към мозъка, което може да подобри вниманието, способността за обработка и паметта.

Смесете го

На този етап въпросът ви може да не е „Трябва ли да консумирам неподсладено какао на прах?“ но "Колко неподсладено какао на прах трябва да консумирам всеки ден?" За съжаление няма твърди и бързи препоръки, въпреки че изследователите последователно отбелязват, че колкото по-голямо е количеството, консумирано от техните изследователи, толкова по-големи са ползите. Опитайте с чаена лъжичка на ден или супена лъжица на всеки няколко дни, като използвате какао на прах не само в печени продукти, но и: