сьомга

Много хора се чудят дали трябва да премахнат кожата от сьомгата преди готвене и ядене. Безопасна ли е кожата на сьомга? Има ли добър вкус? По-здравословна ли е сьомгата, когато е приготвена с кожа? Е, ние обичаме да ядем сьомга с кожата! Така че днес споделяме защо трябва да държите кожата на сьомгата си, как да се уверите, че е безопасно за ядене и всички магически ползи за здравето на кожата от сьомга, на които можете да се насладите.

Преди да разгледаме хранителните ползи от яденето на кожа от сьомга, нека поговорим за безопасността. Кожата от сьомга е безопасна за консумация. Тъй като обаче голяма част от предлаганите сьомги на пазара идват от замърсени източници, отглеждани в стопанства или уловени в дивата природа, важно е да обърнете внимание къде купувате сьомгата си. Дивата уловена сьомга в Атлантическия океан може да съдържа химикали, наречени полихлорирани бифенили, които могат да причинят рак. Отглежданата в сьомга сьомга може да съдържа и високо съдържание на тези химикали, ако не сте внимателни.

Така че, закупуването на висококачествена риба от безопасни източници е от съществено значение, когато планирате да ядете кожата. Очевидно препоръчваме BluGlacier, но можете да прочетете и тази публикация за това как да намерите най-питателната сьомга ТУК.

Сьомгата съдържа много витамини и минерали. А оставянето на кожата включена осигурява допълнителни хранителни вещества за нашето тяло. Освен това е супер вкусно. Следователно кожата на сьомгата може да бъде чудесно допълнение към вашата диета, при условие че тя идва от висококачествен производител на сьомга.

Удивителни ползи за здравето на кожата от сьомга според науката

Кожата на сьомгата има висока концентрация на омега-3 мастни киселини

Сьомгата от всички видове обикновено живее в студена, чиста вода. Изключително студената температура на океана позволява на кожата на сьомгата да развие висока концентрация на омега-3 мастни киселини, за да поддържа сьомгата топла в океана. Омега-3 са здравословни мазнини с толкова много ползи за здравето. Много от нашите точки по-долу са свързани с тези супер хранителни вещества. Така че трябваше да започнем този списък, като отбележим, че всяка храна, която е добър източник на Омега-3, трябва да бъде в горната част на вашия списък с хранителни стоки за ползи за здравето.

Кожата от сьомга поддържа сърцето ви здраво:

Омега-3 мастните киселини помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и хипертония. Казва се, че Омега-3 създават здравословно кръвно налягане, което също така натоварва сърцето ви по-малко.

Вашето мозъчно здраве

Омега-3 предпазват мозъка от дегенерация и насърчават растежа на здрави клетки в тялото. Това може да подобри всичко - от мозъчна жаба, до депресия, до мозъчни заболявания и дегенерация. Можете да прочетете повече за мозъчните ползи от Омега-3 ТУК.

Добър източник на протеин

Както вероятно знаете, протеинът играе много съществени роли в човешкото тяло. Кожата от сьомга е невероятен източник на протеин, всъщност понякога е 50% протеин. Протеинът се състои от аминокиселини, които поддържат брайана, кръвта, мускулите, кожата, косата и дори ноктите ви. Протеинът подпомага поддържането на здрави мускули, помага на тялото ви да се излекува след нараняване, играе роля в антистареенето и дори е чудесно за отслабване.

Кожата на сьомгата насърчава здравословните очи

Отново, Омега-3 мастните киселини са толкова важни, за да може тялото ви да функционира правилно. Това важи особено за оптималната функция на очите. Кожата от сьомга съдържа както докозахексаенова киселина (DHA), така и ейкозапентаенова киселина (EPA). DHA се намира в ретината повече от всяка друга част на тялото и EPA работи за създаването на DHA (източник). Следователно е изключително важно да получавате достатъчно и двете, за да поддържате здравето на очите си и да избягвате да развивате проблеми като хронична сухота в очите или влошаване на зрението поради стареене.

Кожата от сьомга ви дава блестяща кожа

Кожата на сьомгата е пълна с антиоксиданти. Антиоксидантите помагат на организма да се бори със свободните радикали, които ускоряват процеса на стареене, особено в кожата ви. Ниацинът, известен иначе като витамин В, е основно хранително вещество за човека, което помага да се задържа влагата. Овлажнената кожа е здрава, блестяща кожа. Омега 3 в кожата на сьомгата имат противовъзпалителни свойства, които помагат за намаляване на акнето. Тъй като кожата на сьомгата е богата на антиоксиданти, витамини и омега 3, тя поддържа кожата ви еластична и здрава.

Здрави кости и зъби

Кожата от сьомга съдържа тон витамин D, който помага за усвояването на калция. Калцият е от съществено значение за здравите кости. Костите естествено се влошават с възрастта, така че получаването на достатъчно витамин D и калций през целия ви живот е от съществено значение.

Подобрен метаболизъм

Кожата от сьомга съдържа витамини B & D, за които е доказано, че играят важна роля в здравословния, ефективен метаболизъм. Метаболизмът ви по същество е способността на тялото ви да преобразува храната в гориво. Подобреният метаболизъм е от съществено значение за поддържането на здравословно тегло и само за цялостното чувство на добро.

Повишена енергия

Отдавна е истината, че здравословните мазнини ви дават енергия. Е, кожата на сьомгата съдържа тонове здравословни мазнини. Но също така ви помага да запазите повече мазнини от рибата. За да се обясни, слой мазнина се намира точно под кожата на рибата в сьомгата. Така че, когато премахвате кожата от сьомга, може да премахнете част от тази мазнина. Ако оставите кожата върху себе си, няма да оставите нищо от тази мазнина да отиде на вятъра, която може да бъде отрязана. Давайки ви 100% от енергията за повишаване на енергията на рибата.

По-добра имунна функция

Всички витамини и минерали в кожата на сьомгата помагат да се даде тласък на имунната ви система. Освен това кожата на сьомгата намалява възпалението. Хроничното възпаление потиска имунната система, което може да ви накара да се разболявате по-често по всяко време на годината. Повече за сьомгата и имунната система ТУК.

Намалява риска от диабет, рак и други заболявания

Както споменахме по-горе, кожата на сьомгата има противовъзпалителни свойства. Възпалението в организма отдавна е свързано с причиняване на различни заболявания. Освен това, проучване на Marine Drugs установи, че кожата на сьомгата може да помогне за лечение на диабет тип 2. Благодарение на изобилието от антиоксиданти, които съдържа, може дори да помогне за лечение на лезии, причинени от инвалидизиращата болест.

Ще се опитате ли да готвите сьомга с кожата?

Ползите са твърде добри, за да се пропуснат. Затова се надяваме, че тази статия ще ви насърчи да опитате да оставите кожата на вашата сьомга за следващото си хранене. Бихме се радвали да знаем дали сте опитвали да готвите сьомга с кожата на кожата или не. Оставете ни коментар на най-новия ни Instagram, за да споделите как ядете сьомгата си.