Колко здравословни са наистина смокините - и трябва ли да ги ядете пресни, за да се възползвате от някаква полза?

ползи

Смокините са вкусен плод със сладък вкус, възникнал в древността в Близкия изток. Всъщност те са едни от първите растения, култивирани от хората. Смокините също се считат за деликатес в задния двор - тъй като те процъфтяват в региони с мека зима и е лесно за хоби градинарите да ги отглеждат у дома. Те са технически достъпни в хиляди разновидности, въпреки че шест са най-често срещаните. Тези шест са Мисия, Кафява Турция, Кадота, Сиера, Тигър и Златен (макар че Златният се среща предимно сушен, а не пресен).

На снимката рецепта: Тост от смокиня и рикота

Ще намерите смокини в много форми. Можете да ги закупите пресни, разбира се, но сезонът им на реколта е много кратък. В САЩ пресните смокини може да са налични още през май и през есента. Но те са деликатен, бързо развалящ се плод, така че не пътуват толкова добре, колкото другите продукти. Ето защо ги виждате обработени в други форми. Сушените смокини са лесни за намиране и обикновено не съдържат добавена захар. Пастата от смокини също е често срещана, особено в барове и бисквитки. Можете да си купите конфитюри и желета от смокини (или да си направите сами), а също така можете да ги намерите замразени.

В която и форма да намерите смокини, те са доста здравословни и вкусни.

Хранене със свежа и сушена смокиня

Ето какво ще получите, когато изядете 1 прясна смокиня: