Ето 7 страхотни причини да хапвате маслини редовно

маслини

Сърдечно-съдови ползи

Когато свободните радикали окисляват холестерола, кръвоносните съдове се увреждат и мазнините се натрупват в артериите, което може да доведе до инфаркт. Антиоксидантните хранителни вещества в черните маслини възпрепятстват това окисляване на холестерола, като по този начин помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания. Маслините наистина съдържат мазнини, но е установено, че здравият мононенаситеен вид намалява риска от атеросклероза и увеличава добрия холестерол.
Профилактика на рака

Черните маслини са чудесен източник на витамин Е, който притежава брилянтната способност да неутрализира свободните радикали в телесните мазнини. Особено при работа със стабилните мононенаситени мазнини, съдържащи се в маслините, витамин Е може да направи клетъчните процеси по-безопасни. Когато такива процеси като производството на енергия на митохондриите не са добре защитени, произведените свободни радикали могат да причинят окисляване, увреждайки митохондриите на клетката и пречат на клетката да произвежда достатъчно енергия, за да задоволи нуждите си. Ако ДНК на клетката е повредена, тя може да мутира и да стане ракова. Проучванията показват, че диета, допълнена със зехтин, води до по-нисък риск от рак на дебелото черво, почти толкова нисък риск, колкото диета, богата на рибено масло.

Здраве на кожата и косата

Черните маслини са богати на мастни киселини и антиоксиданти, които подхранват, хидратират и предпазват. Основен сред тях е витамин Е. Независимо дали се прилага локално или поглъща, витамин Е е доказано, че предпазва кожата от ултравиолетово лъчение, като по този начин предпазва от рак на кожата и преждевременно стареене. Можете да придобиете здрав, блестящ тен, като измиете лицето си в топла вода, нанесете няколко капки зехтин върху уязвими места и го оставите да действа магически за 15 минути, преди да го изплакнете. Всъщност можете да овлажнявате със зехтин преди всяка баня и дори да поддържате косата си с него, като я смесвате с яйчен жълтък и я оставяте преди изплакване и измиване.

Костна и съединителна тъкан

Противовъзпалителните способности на мононенаситените мазнини, витамин Е и полифеноли в черните маслини също могат да помогнат за притъпяване на астмата, остеоартрита и ревматоидния артрит. Повечето от страданията при едно от тези три костни заболявания се дължат на високи нива на свободни радикали. Зехтинът също съдържа химикал, наречен олеокантал, който действа като болкоуспокояващо. Изследванията са установили, че олеоканталът инхибира възпалението по същия начин, както лекарства като ибупрофен.

Здраве на храносмилателния тракт

Честата консумация както на витамин Е, така и на мононенаситените мазнини в черните маслини е свързана с по-ниски нива на рак на дебелото черво. Тези хранителни вещества помагат за предотвратяване на рак на дебелото черво, като неутрализират свободните радикали. Защитната функция на зехтина също има благоприятен ефект при язва и гастрит. Зехтинът активира секрецията на жлъчката и хормоните на панкреаса много по-естествено от предписаните лекарства, като по този начин намалява честотата на образуване на камъни в жлъчката. Чаша черни маслини също съдържа 17% от дневната доза фибри, които насърчават здравето на храносмилателния тракт, като помагат за придвижването на храната през системата с по-здравословни темпове. Това предпазва някоя част от храносмилателния тракт да не се налага да работи прекалено усилено и поддържа идеалния баланс на химикали и популации от микроорганизми, необходими за здрава храносмилателна система.

Добър източник на желязо

Черните маслини са с много високо съдържание на желязо. Способността на червените кръвни клетки да пренасят кислород в тялото се дължи на наличието на желязо в кръвта. Ако страдаме от липса на желязо, тъканите ни не получават достатъчно кислород и може да се чувстваме студени или слаби. Желязото също играе жизненоважна роля в производството на енергия. Той е необходима част от редица ензими, включително желязна каталаза, желязна пероксидаза и цитохромните ензими. Той също така помага за производството на карнитин, несъществена аминокиселина, важна за усвояването на мазнините. На всичкото отгоре правилната функция на имунната система зависи от достатъчното желязо.