Изследователите са разработили нова версия на средиземноморската диета, която ви позволява да ядете месо и да се наслаждавате на ползите за здравето. Ето всичко, което трябва да знаете за диетата Med-Pork.

Основни акценти

  • Средиземноморската диета включва ядене на големи количества пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и здравословни мазнини като зехтин, ядки, семена и др.
  • Новата версия на средиземноморската диета, която ви позволява да ядете месо и да имате здраве също
  • Диетата Med-Pork носи когнитивни ползи, като същевременно осигурява много по-ниски емисии на парникови газове в сравнение с производството на говеждо месо

Ню Делхи: Средиземноморската диета е добре известна със своите стимулиращи сърцето свойства. Много проучвания показват, че диетичният план може също да помогне за отслабване, да предотврати диабет тип 2 и преждевременна смърт. Средиземно море е един от плановете за хранене, препоръчани от Диетичните насоки за американците, за да се подобри здравето на сърцето и да се предотврати хронично заболяване. Също така е признат за здравословен и устойчив начин на хранене от Световната здравна организация (СЗО).

med-pork

Средиземноморската диета, която се основава на хранителните навици в Южна Европа, се състои от големи количества пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и здравословни мазнини като зехтин, ядки, семена и др. Основно около тези растения се изграждат ястия - базирани храни, може да се включат и умерени количества яйца, птици, млечни продукти, риба, докато сте на диета. Диетата включва и ограничен прием на червено месо. Но сега изследователите са разработили нова версия на средиземноморската диета, която ви позволява да ядете месо и да имате здраве.

Средиземноморската диета от свинско месо: Как ще бъде от полза за вашето здраве?

Наречена диета Средиземноморско свинско (Med-Pork), новият хранителен план ви позволява да ядете 2-3 порции (250g) прясно постно свинско месо всяка седмица. Според изследователите от университета в Южна Австралия диетата Med-Pork носи когнитивни ползи, като същевременно осигурява много по-ниски емисии на парникови газове в сравнение с производството на говеждо месо.

В проучването изследователите сравняват когнитивните ефекти на хора на възраст 45-80 години и в риск от сърдечно-съдови заболявания. Участниците бяха принудени да спазват или диета със свинско месо, или диета с ниско съдържание на мазнини, често предписвана за намаляване на рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания. Резултатите показаха, че тези, които следват Med-Pork, превъзхождат диетата с ниско съдържание на мазнини, осигурявайки по-високи скорости на когнитивна обработка и емоционално функциониране - и двете са маркери за добро психично здраве.

„Средиземноморската диета е широко приета като най-здравословната диета в света и е известна с това, че осигурява подобрено сърдечно-съдово и когнитивно здраве, но в западните култури ограниченията на червеното месо, но в западните култури ограниченията на червеното месо от диетата могат да затруднят хората, към които да се придържат ”, каза д-р Александра Уейд от Университета на Южна Австралия.

Д-р Уейд добави, че като добавят свинско към средиземноморската диета, те разширяват привлекателността на диетата, като същевременно осигуряват подобрена когнитивна функция.

Изследователите смятат, че новата средиземноморска диета с постно свинско месо е ефективна адаптация на успешния хранителен план. Изследването, публикувано в списание Nutrients, предполага, че диетата Med-Pork ще насърчи здравословното хранене, както и ще донесе значителни ползи за здравето.