Победа чрез загуба

съдържание мазнини

Не само 61% от възрастните са с наднормено тегло или затлъстяване, но и много деца са се включили в битката за издутината. Около 25% от децата са част от „закръгляването на Америка“, а много от тях са също толкова гладни, колкото и техните възрастни колеги за освобождение от непрекъснато разширяващите се талии.

„Това е епидемия и криза“, казва Ший Рарбак, MS, RD, говорител на Американската диетична асоциация (ADA) и регистриран диетолог в педиатричния отдел на Медицинското училище към Университета в Маями. Децата с наднормено тегло имат по-висок риск от развитие на редица обезпокоителни здравословни проблеми, от високи нива на холестерол до диабет тип 2.

Тъй като цифрите на кантара се покачват, нарастват и причините, поради които децата са по-пълни от всякога: По-малко ястия у дома и повече в ресторантите, където се придвижват храни с високо съдържание на мазнини, грабване и отнемане на храна, доминират в менюто. училища, премахващи почивките и часове по физическо възпитание. и твърде много разсейки на закрито, които превръщат децата в дивани, вместо да ги насърчават да се потят на открито.

„Наричам го синдром на SOB - синдром„ седнал на дупето “, при който децата гледат повече телевизия и играят повече компютърни игри, вместо да стават физически активни“, казва педиатърът Алвин Н. Идън, д-р, клиничен професор по педиатрия в Медицински център Weill Cornell в Ню Йорк.

Диетичен риск?

Повечето родители знаят, че гъбите са вредни за здравето и самочувствието на детето им. Но някои също са убедени, че ограничаването на калориите може да бъде също толкова опасно за благосъстоянието на техния младеж. И все пак, макар че е вярно, че на възраст под 2 години, вашето бебе се нуждае от мазнини за правилното развитие на тялото и мозъка, разумната диета с по-ниско съдържание на мазнини за по-големите деца може да е точно това, което лекарят е поръчал, особено ако затлъстяването е в семейството.

„Някои мазнини в диетата са важни при децата за правилния им растеж и развитие“, казва Денис Брунер, д-р, президент на Американското общество на бариатричните лекари, чиито членове са специализирани в лечението на затлъстяването. "Обикновено казвам, че диета с 30% от общите калории от мазнини е приемлива за деца."

Според Идън, "Започвайки от 2-годишна възраст, всяко дете, независимо дали е дебело или слабо, трябва да се храни с разумна диета с по-ниско съдържание на наситени мазнини, холестерол и рафинирана захар. В моята практика, например, препоръчвам на всяко дете над 2-годишна възраст започнете да пиете обезмаслено или 1% маслено мляко. Те също трябва да консумират по-сложни въглехидрати, като салати и тестени изделия. "

Продължава

С най-добри намерения някои родители са поставили детето си на същите модни диети, на които са се привързали, често забравяйки за потенциални рискове за здравето. Диетата на Аткинс, например, насърчава неограничени количества протеини и мазнини и строги ограничения върху богатите на въглехидрати храни, което според някои експерти може да бъде рецепта за хранителни нещастия при децата.

„Диетата на Аткинс е толкова рестриктивна, че децата могат да получат недостиг на много витамини и минерали“, предупреждава Rarback. "Той е с ниско съдържание на калций например, а растящите деца със сигурност се нуждаят от калций. Също така е с ниско съдържание на зърнени храни, обогатени с желязо, фолиева киселина и витамините от група В.

„Всеки, който е на диетата на Аткинс, трябва да приема добавки и ми е много неудобно децата да са на каквато и да е диета, където разчитат на хапчета за своите витамини и минерали.“

Има дори някои диетични книги, насочени специално към децата, най-вече Sugar Busters! за деца, чиито автори включват трима лекари. Анализ на книгата, издадена наскоро от ADA, казва, че „няма какво да се критикува по отношение на тази диета, тъй като тя насърчава много здравословен начин на живот, включително хранителни храни, които децата обикновено избягват“. В същото време критиката от ADA поставя под въпрос ограничителния характер на програмата, който прави табута храни като сладки газирани напитки, пържени картофи, бонбони, бял ориз и картофи; ADA отбелязва, че като отказва на децата любимите им храни напълно, ги настройва за евентуален провал.

„Нереалистично е да кажеш на 8-годишно дете никога повече да не яде десерти“, казва Рарбак. „Направете им„ случайни храни “. Не всяко залък е важно - това е общата диета. "

Загубата на правилния път

Ако детето ви трябва да стегне колана си, имайте предвид тези насоки, когато избирате диетичен план:

  • Поставете си скромни цели. „Нарастващото дете не бива да сваля повече от един килограм седмично“, казва Идън. Затова вървете бавно и избягвайте диетите, които са прекалено рестриктивни.
  • Намалете наситените мазнини. Повече храни трябва да идват от плодовете, зеленчуците и зърнените групи, а по-малко от богатите на захар храни и месото с високо съдържание на мазнини и млечните продукти.
  • Ограничете размера на порциите. За да помогнете за намаляване на приема на калории, не претегляйте чинията на детето си с храна. „С наличието на„ супер-големи размери “в заведенията за бързо хранене, можете да получите 500 допълнителни калории за още няколко стотинки, което не е изгодна оферта, която някои деца смятат, че е,„ казва Брунер.
  • Включете семейството. Родителите трябва сами да възприемат здравословни хранителни навици, съветва Брунер. "Те не само ще станат модели за подражание, но и децата им с наднормено тегло няма да се чувстват откроявани за внимание относно теглото си."
  • Направете упражненията ежедневна дейност. Включете младежа си в семейни дейности като колоездене, плуване и туризъм. „Децата не могат да отслабнат само с диета или само с упражнения“, казва Идън. "Те трябва да направят и двете."
  • Намалете телевизионното време. Когато децата гледат телевизия, те не спортуват и може да се хранят. Проучване в Станфордския университет заключава, че децата, които ограничават времето си пред тръбата, са по-слаби от младежите, които са залепени за екрана.

Продължава

Без значение какво е теглото на детето ви, уверете се, че разбира, че е добре. Една разумна програма за отслабване може да помогне на децата да се чувстват по-добре за себе си. „Това е важна стъпка, която им помага да поемат отговорността и да изградят самочувствието си“, казва Рарбак.