Хранителни навици на Poonam Dhillon-статия.

poonam

subu123456 Старши член
Публикувано: преди 13 години

Повярвайте или не, Poonam Dhillon, една от водещите атракции на популярния телевизионен сериал Kittie Party, казва, че никога не е била на редовно коте парти.

Поонам разкрива още: „Аз не съм човек, който наистина е обсебен от себе си“. За да илюстрира своята теза, тя казва: "В повечето случаи оформям косата си или нанасям червило и каджал в колата. По принцип аз съм човек с панталони и дънки. Чувствам, че хората трябва да носят дънки, когато човек веднага се запознае напълнявам."

След като се снима като невинна планинска мома с розови бузи в Noorie, Poonam се отличава като актриса във филми като Sohni Mahiwal, Basera и Ek Chaddar Maili Si. След брака тя си направи заслужена почивка, преди да предприеме авантюристично гмуркане на малкия екран.
По-малко известен факт: Poonam беше домакин на хранително шоу, наречено The Restaurant Show за метрото DD.

Poonam, който изглежда е намерил таен еликсир за това, че е многократно красив, споделя рецепта и още много с читателите в неделя в средата на деня.

Мисълта на Poonam за храна

Не съм тип легло-чай. Започвам деня си с чаша обикновена вода.

Аз съм човек за закуска. Закуската ми с кралица включва омлет, препечен хляб, шунка и колбаси с чаша чай.

Обядът у дома е два зеленчука, дал и не-вегетарианско ястие.

Когато снимам, нося обяда си от вкъщи, но понякога ям и единична храна.

По-рано вечерях много. Моят приятел Падмини Колхапуре ще се чуди как мога да ям толкова много с чашата си чай. Не мога да имам само чай, трябва да имам нещо, което да хапя, дори ако е парче торта или самоса.

По принцип не съм вегетарианец. Постя два пъти седмично и имам вегетарианска храна в продължение на четири дни от седмицата. Изненадващо, въпреки че съм отгледан в Пенджаб, предпочитам морски дарове пред пилешко и месо.

В морските дарове обичам скариди, раци и омари.

Бих искал и трябва да отида на фитнес, но не го правя. През последните две до три години напълнях заради проблем с щитовидната жлеза. Съзнателно не избягвам мазните храни.

Когато бях в Чандигар, ядохме чапати. Оризът беше неделен специалитет, който бихме яли с раджма, овнешко месо, кади или самбхар. Количеството ориз, което ядяхме децата поотделно, би било достатъчно, за да нахраним цялото семейство. Но в онези дни щях да плувам всеки ден и да карам колело до училище, а също бях гимнастичка и играх баскетбол.

В училище щях да нося парати и туршия и да споделям тифина си с други ученици.

Яш Чопраджи и Пам са изключително гостоприемни хора. Когато слязох, бях много слаб. Искаха да напълнея, така че да изглеждам широко на екрана. Затова Памджи, който също като мен е сикни, би ме нахранил с мляко и банани. Сутрин ме караха да ям парати.

Диетата на чичото Шаши (Капур) включваше варени яйца, варени зеленчуци, салати и варено пиле. Леля Дженифър изпрати храната си от вкъщи. Той щеше да гледа храната ни със завист.

Санджеев Кумар беше истински гурме. Той беше редовен в дома на Яшджи.
Когато снимах с Камал Хаасан, той беше изумен, че ям толкова, колкото и него.

Падмини Колхапуре готви удивително добре, но майка й готви дори по-добре от нея. Тя прави отлични скариди и нейното рибено къри е божествено. Когато Падмини идва в къщата ми, тя обича да яде раджма. Тя не обича много пилешкото месо, но харесва соса от овнешко месо.

Рати Агнихотри е отличен готвач. Имаше време, когато често посещавах къщата й. Тя щеше да запази гювеч с любимата ми храна настрана, която да мога да взема вкъщи.

Готвя, но не мога да се нарека експерт. Обичам да правя ястия на фурна. Правя много добро изварено пиле.

Дъщеря ми Палома е на седем години, а синът ми Анмол е на 10. Не опаковам тифините на децата си, инструктирах камериерките да го направят. Но аз правя внезапни проверки. Не позволявам бургери и кола в къщата, но децата ми вдигат шум за яденето на редовни сабзи роти.

Понякога отивам на пазара, за да купя колбаси и тестени изделия. Не пазарувам хранителни стоки.

Слугите ми смятат, че съм ужас. Продължавам да им казвам yea saaf karo, woh aisa nahin hai, yeh karo, woh karo.

По-рано, когато работех повече, с нетърпение щях да се храня у дома. Не съм партиен човек. Предпочитам да има осем до 10 души, които да седят заедно и да се хранят у дома или в ресторант.

В ресторантите препоръчвам China Gate, Shatranj, Trishna, Noodle Bar и Sampan в Holiday Inn. Термидорът за омари и големите нокти на раци в Sun 'n' Sand са отлични.

Любимите ми кухни са тайландската, китайската и корейската.

След хранене понякога изпитвам желание да ям нещо сладко. Харесвам бенгалски сладки и шоколадови брауни.

В плодовете обичам личи, череши, манго и банани.

Любимата ми напитка е диетичната кока-кола.

В коктейли рядко се наслаждавам на Маргарита или малко шампанско.

В Чандигар през зимата щяхме да имаме много сааг и пини. Моите наани направиха страхотни пини. Хапнахме moongfalis и gajak. Щяхме да се сгушим под разаите и да се насладим да ядем тези вкусотии.

Любимото пиле от извара на Poonam

500 г пилешко месо, нарязано на средно големи парчета
2 чаши дебела извара
Сол на вкус
1 ч. Л. Чеснова паста (по избор)
2 супени лъжици олио
1 супена лъжица грубо смлян пипер
1 инчово парче джинджифил, нарязано на парченца
3 до 4 зелени люти чушки, цепнати в средата
2 супени лъжици листа от кориандър, нарязани на ситно

Почистете и измийте пилето. Мариновайте пилето с извара, сол и чеснова паста. Загрейте олио в кадай или съд с тежко дъно, добавете едро смлян пипер. Задушете чушката за няколко секунди, докато стане ароматна. Добавете маринованото пиле.

След като покриете с капак с малко вода, гответе на слаб пламък. Разбърквайте на равни интервали. Когато пилето е готово на три четвърти, добавете парченца джинджифил и нарязани зелени люти чушки и гответе, докато пилето приключи.

Гарнирайте с ситно нарязани листа кориандър преди сервиране.