В. Моето дете яде само плодове и никакви зеленчуци. Трябва ли да се притеснявам?

моето

A. Искам първо да кажа BRAVO, че вдъхновява детето ви да яде плодове. Никога не можете да сгрешите с плодовете, така че не чувствайте, че трябва да омаловажавате този здравословен навик, само защото няма зеленчуци. Не е необичайно децата да предпочитат плодове пред зеленчуци. Младите им вкусове свикват със сладките вкусове много рано в живота, което се подсилва с бързи и лесни закуски, които включват грозде, банани, ябълково пюре, ягоди и др. Рядко виждам майки да подават на децата си шепа спанак или торба броколи като закуска след училище. Това би било хубаво, но зеленчуците се приготвят малко по-дълго, структурата е различна от тази на плодовете и някъде по пътя детето ви реши, че може да каже не на зеленчуците и да се измъкне. Умна малка бисквитка!

Въпреки че можете да получите много витамини, минерали и здравословни антиоксиданти от плодовете, важно е телата ни да получават множество хранителни вещества от различни продукти. Като пример, плодовете и зеленчуците имат около 25 000 хранителни вещества за растенията или фитонутриенти, които изпълняват различни функции в тялото. Различните цветни зеленчуци съдържат различни минерали, хранителни вещества и антиоксиданти и затова се препоръчва да консумираме голямо разнообразие, за да получим ползите от различните видове.

Някои хора избират да допълнят диетата си с мултивитамин. Предизвикателството с това е, че мултивитаминозната/минерална добавка обикновено съдържа 12 витамина и може би 30 до 60 микроелемента. Това изключва хилядите допълнителни хранителни вещества, които са присъщи на плодовете и зеленчуците. Предпочитам да запълня празнината с пълноценно хранителен концентрат, съдържащ разнообразие от плодове и зеленчуци, което доказано кара децата да ядат повече продукти. Това просто показва, че тялото ще жадува за това, от което се нуждае.

Включването на зеленчуците в ежедневната диета надхвърля тяхната хранителна стойност. Яденето на добре закръглена диета, която включва зеленчуци, също така настройва децата ви към редица здравословни навици, включително упражнения, пиене на повече вода, умерено приемане на захар и живот с общо усещане за доброто за тялото им.

Ако се чувствате предизвикани, не забравяйте, вие сте родителят и това, което казвате, върви. Ако сте се отказали да ‘бутате’ зеленчуците ... тогава не натискайте. Дайте възможност за избор. Започнете, като първо въведете зеленчуци на детето си с тези, подходящи за децата - т.е. чери домати, печени сладки сладкиши, бебешки моркови, едамаме. Ако има два зеленчука, които харесва, хранете ги с тях всеки ден. Помага, ако не предлагате плодовете заедно с опциите за зеленчуци. Нямате много лост, ако в чинията има други неща, които ще задоволят глада ѝ. Повярвайте ми, ако е гладна, ще яде. Добре е да предложите малко дресинг за салата заедно (за предпочитане натурална марка без всички консерванти и подсладители) или да добавите малко крема сирене към целина, натурално фъстъчено масло към бебешките моркови или малко разтопено нискомаслено сирене към сварените броколи.

Също така не забравяйте, че децата не трябва да ядат толкова, колкото ние. Размер на порция зеленчуци е размерът на юмрука ѝ. Така че две цветя броколи е чудесно начало. Можете също така да започнете да добавяте спанак към доматен сос, тъй като той увяхва до точката, в която тя дори няма да го забележи. Добавянето на тиквички към лазаня или настърган морков в хамбургер ... повярвайте ми, това работи в нашата къща и нашите момчета ги поглъщат. Сега, не крийте зеленчуци в храната им през цялото време. Децата трябва да знаят, че здравословното хранене е страхотен вкус и те няма да знаят това, ако винаги маскирате добрите неща.

Просто знайте, че това е опция за нощи, когато искате спокойствие без цялата драма.

Ако имате още въпроси, моля не се колебайте да ми изпратите имейл на www.juliehammerstein.com. Радвам се да помогна!

Относно нашата поредица от първо лице:

First Person е мястото, където Chalkbeat представя лични есета от преподаватели, ученици, родители и други, които се опитват да подобрят общественото образование. Прочетете нашите указания за подаване тук.