От диетолог, Juliette Kellow BSc RD

порции

Въпрос: Знам, че трябва да ям пет порции плодове и зеленчуци всеки ден, но какво точно се брои за порция?

A Това е добър въпрос, който обърква много хора. Всички плодове и зеленчуци, включително пресни, замразени, консервирани, сушени и чисти сокове, се броят. Единственото изключение са картофите, които са нишестена храна и затова не са включени в препоръчаните 5 НА ДЕН. Междувременно, колкото и да пиете, чаша чист сок се брои само за една порция, защото не е добър източник на фибри и процесът на изцеждане изцежда всички естествени захари, които обикновено се намират между клетките на плодовете или зеленчуците, в резултат те са по-малко здрави за зъбите. Импулсите като боб, леща и нахут също се броят само като една порция, независимо колко ядете. Това е така, защото те не съдържат същите витамини и минерали като другите плодове и зеленчуци.

Важно е да ядете пет различни плода и зеленчуци всеки ден, за да получите широка гама от витамини и минерали. Например, можете да добавите сушени кайсии или султани към зърнени култури, да обядвате ябълка, да сервирате вечеря с две зеленчуци като моркови и броколи и да закусите нектарин. Толкова е лесно!

Средно порция плодове или зеленчуци се равнява на 80 грама. По-долу има няколко примера за това, което се брои за една порция:

  • 1 ябълка, банан, круша, портокал или друг плод с подобни размери
  • 2 сливи, сатсума, плодове киви или други плодове с подобен размер
  • 1⁄2 грейпфрут или авокадо
  • 1 голяма филия пъпеш или пресен ананас
  • 3 натрупани супени лъжици зеленчуци, боб или варива
  • 3 пълни супени лъжици плодова салата или задушени плодове
  • 1 пълна супена лъжица стафиди или султани
  • 3 сушени кайсии
  • 1 чаша грозде, череши или плодове
  • 1 десертна купа салата
  • 1 малка чаша (150 мл) чист плодов сок

Можете да следите порциите си плодове и зеленчуци с онлайн дневника за хранителни продукти за отслабване. Опитайте безплатно за 24 часа.

Започнете безплатна пробна версия днес

Можете да следите своите порции плодове и зеленчуци и да балансирате диетата си с онлайн дневника за хранителни продукти за отслабване. Опитай безплатно!

Започнете безплатна пробна версия днес

Можете да следите своите порции плодове и зеленчуци и да балансирате диетата си с онлайн дневника за хранителни продукти за отслабване. Опитай безплатно!