Една от най-големите атракции за Денвър е непосредствената близост до планините. Туристите и местните жители посещават и живеят в Денвър заради безкрайните приключения, които могат да бъдат намерени в Скалистите планини. Има едно нещо, с което повечето могат да се съгласят - трафикът на I-70 не е забавен. Шофирането за ски през уикенда може да отнеме от един час до пет часа в зависимост от пътните условия, времето и трафика. Последното нещо, което искате да направите, е да спрете за хранителни стоки и ако отседнете във ваканционен наем, това означава ходене или шофиране до вечеря, където евентуално бихте могли да чакате с часове, за да си вземете маса. Не е най-добрият начин да започнете бягство през уикенда. За щастие Джеймс Ейбрахам и Бриджит Бейгъл предоставят известно облекчение на този сценарий новооткрита пощенска храна - ремарке за храна, паркирано пред изход 234 на I-70 в Дюмон, което осигурява предмети за готвене и замразени ястия за пътници, които се отправят към и от планините.

картичка

След като се преместиха заедно в Денвър, Бейгъл и Абрахам бързо осъзнаха, че няма чудесно решение за пазаруване на хранителни стоки в най-популярните ски градове. Двойката направи проучване на пазара, като се вози на лифтовете поотделно и разговаря с хората, които срещна. "Трябва да спрете в Силвърторн или Дилън и това, което открихме, беше, че много хора забравиха неща от хранителния магазин", каза Багел. Те също така установиха, че много семейства, пътуващи с деца, предпочитат да готвят под наем, отколкото да мобилизират семейството да отидат в ресторант, но много пъти при наемането липсват важни съдове за готвене или съставки като подправки и зехтин. Правейки бързо спиране в Postcard Foods, вие елиминирате необходимостта от спиране в магазин за хранителни стоки и можете да закупите домашно замразени ястия за вашите вечери след ски.

„Това ви спестява пътувания и ви дава възможности. Не сте останали да ядете от курорта или да чакате един час за маса в ресторант, " - каза Авраам. Бейгъл е завършила гастрономия от университета в Бостън и готви цялата храна сама в комисионна кухня отпред. Тя го пакетира в контейнери за компостиране с растителни влакна, които са безопасни за фризер, микровълнова печка и фурна. Всяко хранене обслужва две до три, така че те са идеални за пътуване на двойки през уикенда или пътуване с големи групи. Пощенската картичка предлага храни без глутен, веган и подходящи за деца, така че всеки член на вашата група ще намери нещо, което да работи за тяхната диета.

Това слайдшоу изисква JavaScript.

Идеята за ремаркето за храна във формата на пощенска картичка идва от последния проект на Багел за нейната дипломирана степен по гастрономия. Тя е израснала, ядейки много видове етнически храни и пощенската картичка е начинът да се свърже всичко. Всеки от елементите от менюто им е кръстен на град като Liguria Pesto Polenta, Lagos Carrot Ginger Soup и Dublin Shepherd’s Pie - всички ароматни замразени ястия, които са чудесни за студеното време. Готовите за консумация продукти включват пресовани сандвичи, буррито за закуска, салати и купички с киноа. Бейгъл и Абрахам все още усъвършенстват някои подробности за камиона и се надяват да могат да предложат пощенски картички, които клиентите могат да напишат и пуснат в пощенска кутия, прикрепена към камиона. „Никой вече наистина не изпраща пощенски картички. Сега, когато имаме Instagram, всеки публикува ваканционни снимки там “, каза Бейгъл. Давайки възможност на клиентите да пишат картички на приятели и семейство, те се надяват да върнат тази традиция обратно.