яйца

[dropcap style = ”размер на шрифта: 60px; цвят: # 00adef; ”] З [/ dropcap] кокошка отидох в началото на годината на„ Бавен въглехидрат ”и започнах да ям яйца почти всеки ден, зададох въпроса„ здрави ли са яйцата с поширане? ”

Ето какво открих ...

Здравословни ли са бракониерните яйца?

Забравете какво ви е казано за яйцата и здравето.

Обичам да ям яйца през повечето дни.

8 причини да ядем яйца всеки ден

1. Яйцето ви кара да се чувствате сити много по-дълго от зърнените храни или препечените филийки.

Когато работех за голям производител на зърнени закуски, закусвахме по време на работа. По-рано ме озадачаваше защо всички щяхме да сме гладни и да обядваме по обяд. Сега знам.

Протеините и мазнините в яйцата помагат да поддържате енергийните си нива, като по-дълго сте доволни и намалявате нуждата от междинна закуска.

2. Яйцата подпомагат отслабването.

Това е последваща полза от поддържането на ситост. Проучванията показват, че хората, които ядат яйца за закуска, са по-склонни да отслабнат, отколкото тези, които са яли гевреци.

3. Яйцата са чудесен източник на протеини.

Пълните яйца са един от най-пълноценните източници на протеин, което означава, че яйцата съдържат всички основни аминокиселини, които трябва да получим от диетата си.

4. Яйцата са склонни да бъдат относително евтини.

В сравнение с други храни с високо съдържание на протеини, като червено месо, дори яйцата от свободно отглеждане са по-бюджетни.

5. Яйцата няма да влошат холестерола ви.

Макар че е вярно, че яйцата съдържат значително количество холестерол, старата формула на холестерола, който ядете, влияещ върху нивата на холестерола в кръвта ви, е опровергана. Така че няма нужда да се притеснявате, че яденето на яйца увеличава риска от сърдечни заболявания.

6. Яйцата помагат за развитието на мозъка и паметта.

Холинът, основно хранително вещество, намиращо се в яйцата, стимулира развитието и функционирането на мозъка. Той също е свързан с увеличаване на задържането и изземването на паметта, както и с подобряване на бдителността.

7. Яйцата предпазват зрението ви.

Два антиоксиданта, левтин и зеаксантин, присъстват в яйцата и са свързани със защитата на очите от увреждане, свързано с излагане на ултравиолетови лъчи. Те също са свързани с намаляване на вероятността от развитие на катаракта в напреднала възраст.

8. Косата и ноктите ви ще растат по-бързо и по-силно.

Това вероятно е само протеинът на работа, но определено забелязах положителна промяна в това колко често откривам, че трябва да режа ноктите си.

Изглежда, че косата ми расте много по-бързо.

Още статии, подобни на Are Pochched Eggs Healthy?

  • Обикновени яйца с бракониерство
  • Лесно обелени варени яйца
  • Разбъркани яйца от Хариса
  • Японски омлет с Мисо Майо
  • Пържени яйца със смачкано аво
  • Ливански омлет с бадем „Хумус“
  • Пържено зеле на Даря

Забавлявайте се в кухнята!

С любов,
Жул х

69 Коментари

От няколко години пия две бракониерни яйца за bfast и добавих оцет от толкова време. Едно нещо, което открих, е да използвам лъжица с решетки и да обърна точно преди сервиране, това поддържа бялото заедно и дава страхотен остъклен ефект. Сервирам върху задушен спанак и настърган пармезан.

Яй - ще опитаме утре. Трябва да кажа, че яйце # 2 всъщност изглеждаше наполовина прилично в сравнение с някои от експлозиите, които се опитах да спася от моя тиган. Решена съм да бъда кралица на бракониерството! Местното кафе използва бяла балсамика във водата си, която работи и придава на яйцата наистина вкусен вкус - но само ако се интересувате от такъв вкус - в противен случай бихте ужасени!

Здравей Джулс, другият начин е да се използват наистина, наистина пресни яйца. Яйца, които са само на ден или два стари бракониер красиво, хубаво и високо и закръглени с бели всички остават заедно и жълтък, който е висок и има бяла глазура над него. Бялото залязва, докато жълтъкът все още тече. Моето перфектно яйце!

обичам паширани яйца!

забавен факт: причината, поради която косата и ноктите ви растат по-бързо, е същата причина гнилите яйца да миришат толкова зле. те са отличен източник на сяра. изяждам!

Свекърва ми има бонбони, така че получаваме най-невероятните яйца (те са ОГРОМНИ!) ... Не ги ям често за закуска, а варени за обяд в салатата си. Оооо, толкова добре!

Пашираните яйца с гъби, спанак и печен домат бяха любимите ми деца преди да излязат да закусят. Трябва просто да го пресъздадете у дома.

Не съм коментирал преди, но четете религиозно - любов любов обичайте работата си.:)

Елън,
Интересното е, че това е сярата ... благодаря за споделяне

Кейт
Благодаря за коментара!
Аз съм с вас на поширани яйца с гъби, спанак и домати за закуски ... толкова добре

Линда
Знам, че прясното е по-добре ... но за съжаление не всички имаме достъп до еднодневни яйца през цялото време

Джос
Да # 2 не беше толкова лошо ... вероятно защото използвах яйцата на Ethans, така че те все още бяха сравнително пресни . И аз имах много по-лошо, преди да вляза в оцета.

Благодаря много за този Жул. Обичам стила кафе на поширани яйца и бях твърде уплашен, за да опитам у дома след няколко масивни провала. Просто още една рецепта на Stonesoup, която нямам търпение да опитам.

Ям 2 сушени яйца всяка сутрин. Бракониелявам ги само във вода - никога не се занимавайте с оцет! Вероятно тайната е във факта, че яйцата са супер свежи, тъй като аз имам свои собствени кокошки! Ям ги със спанак или рукола от градината. Това е моят малък ежедневен лукс и ми помага да сваля излишни килограми и да ми повярвате, че има много, които да хвърлите!

Бих насърчил всички да опитат бракониерство, тъй като смятам, че е по-лесно някой да мисли и най-лошото, което може да се случи, е да се разпадне!

Аз съм религиозен ядец на яйца - те са много добре. Открих, когато готвя с оцет, макар че придава вкус на яйцето и прави бялото малко гумено? Правя ли нещо нередно?

След всичките ни тестове откриваме, ако доведем водата до кипене и след това я обърнем надясно, когато поставим яйцето, постигаме перфектно сготвено яйце само за малко повече време. Съгласете се с останалите плакати - колкото по-свежи са яйцата, толкова повече остават заедно.

За всички, които ядат бъркани яйца - разбрах, че колкото по-малко ги разбивате, толкова по-пухкави се оказват (разбивайте бавно, докато белтъкът и жълтъкът са съвсем наблизо, добавете тире мляко и сол и черен пипер, загрейте тигана с малко копче масло - веднъж разтопено, изсипете яйчената смес в средата на маслото и бавно преместете шпатулата си през тигана, наблюдавайки купчината яйчни смеси, докато върви) ... . има научна причина яйцата да са по-пухкави по този начин нещо общо с белтъците и жълтъците, просто не съм сигурен какво е това.

Обичам разтворени яйца - те обаче са нещо през уикенда. Не съм сигурен защо се придържам към зърнените култури през седмицата (отнема също толкова време, колкото и яйцето, ако вземете предвид нарязването на плодове, пренасянето на киселото мляко и т.н.). Хм. Може да се опитам да променя рутината си!

Доливам водата си до кипене, след това добавям оцета, плъзгам яйцата, изчаквам, докато водата започне отново да кипи, след това изключвам напълно котлона и пускам капака на тенджерата, докато яйцето стане "готово", както аз чувствам, че го искам този ден.

Пашираните яйца са страхотни!

За да спестите още повече време, бракониер си удвоете яйцата (пъхнете следващото, когато първото се е оформило), след това извадете едно около минута преди да е готово и го сложете направо в купа с ледена вода. Съхранявайте го във водата в хладилника и на следващия ден оставете още малко вода да къкри и варете яйцето за няколко минути, за да приключите с готвенето и да го загреете отново. Това правят някои ресторанти. Яйцето ще се запази добре до следващия ден.

да! Трябва да призная, че обикновено съм човек с бъркани яйца, но се опитах да бракувам с известен успех, ще ги подканя още веднъж. Обичам яйца за закуска, редувам се с мюсли с ниско съдържание на захар и комбинирано натурално кисело мляко, но яйцата със сигурност имат тази допълнителна задържаща сила, за да ме прекарат през по-дългите почивки до обяд!

Опитвах бракониерство толкова много пъти и винаги използвам и оцет. Яйцата, които получавам, са ферми Clarendon, която е местна биологична ферма за отглеждане на яйца в непосредствена близост до Сидни, така че бихте си помислили, че ще бъдат сравнително свежи. Имам точно същата тенджера като вашата малка и слагам същото количество вода ... и моето яйце винаги отива навсякъде! Винаги се напуквам в чаша и също я накланям много внимателно. Не знам какво правя погрешно, правиш го да изглежда толкова лесно!

Здравей Джулс: Натъжен съм дълбоко, че няма да мога да прегледам новата книга за електронно готвене! Обичам вашия сайт и го препоръчах на сестра ми, която ми казва, че основно посещава блогове за храна, докато аз обикновено отивам за самоусъвършенстване, минималистични блогове с добро чувство.
Благодаря за всичко, ОБИЧАМ вашия сайт.

Благодаря ти Джулс! Днес направих яйцата за обяд (за първи път):) Те бяха прекрасни!