Може да е твърде трудно да се придържате

Споделете тази история

Дял Всички опции за споделяне за: Гладуването през ден не е толкова добър метод за отслабване, колкото си мислите

нали

Отслабването е трудно, когато изглежда, че ще прекарате всеки ден от остатъка от живота си лишени, боцкайки с овесени ядки и броколи на пара. И така, през последните няколко години диетите на гладно станаха популярни. Ядете много малко един ден, разбира се, но на следващия ден можете да изядете всички буррито и бургери, които желаете. Тогава, не само че отслабвате по-бързо, това го прави психологически лесно да се задържите в дългосрочен план.

Това има интуитивен смисъл. Но ново проучване, публикувано днес в списание JAMA Internal Medicine, предполага, че това може да не е така за специфичен тип диета на гладно, наречена алтернативен ден на гладно. Изследователите разпределиха на случаен принцип 100 участници със затлъстяване или да постят през ден, да се подлагат на по-традиционна диета или да не правят нищо. След една година хората в групата на гладно не загубиха повече тегло или имат повече ползи за здравето в сравнение с нормалната група за отслабване - и повече хора отпаднаха от групата на гладно.

Това не означава, че гладуването през деня не работи, казва съавторът на изследването Криста Варади, професор по хранене в Университета на Илинойс Урбана-Шампайн. Това просто означава, че не е непременно много по-ефективно от нормалната диета. Варади е ръководил изследването на гладуването през деня и дори е написал книга, която го популяризира. (Тази информация е включена в разкриването на конфликта на интереси на хартията.) Предишните й проучвания предполагат, че този режим е помогнал на хората да отслабнат по-бързо, е по-лесно да се придържат към него (след като преминете през първите две седмици, които са предизвикателни) и е имал добри ефекти за други здравни показатели като холестерол. Но тези проучвания проследяваха участниците само два или три месеца. Днешното проучване е първото дългосрочно и рандомизирано проучване, което сме провеждали на гладно с алтернативен ден, следвайки участници в продължение на цяла година. „Някои хора може да са разочаровани, ако гладувате с прекъсвания, но е вълнуващо да имате такъв вид висококачествени данни“, казва Грант Тинсли, професор от Тексаския технически университет, който е изучавал периодично гладуване и не е участвал в проучването.

За днешното проучване на хората от групата на гладуващите през други дни беше казано да ядат около 25 процента от нормалните си дневни калории в бързите си дни и 125 процента в своите „празници“. Хората в нормалната диетична група просто намаляват около 25 процента от калориите си всеки ден. Никой нямаше право да се присъединява към фитнес зала. В края на годината и двете групи бяха загубили около 6 процента от телесното си тегло и нямаше много разлики по отношение на неща като холестерол, инсулинова резистентност и кръвно налягане.

Що се отнася до липсата на други ползи за здравето, Тинсли казва, че това може да се дължи на факта, че гладуването през ден не е точно истинска диета на гладно. „Хората обикновено приемат едно хранене в средата на деня, така че периодът на гладуване се разделя наполовина, докато някои други програми имат за цел да удължат този период на гладуване поради различните метаболитни промени“, казва той. „В някои отношения това наистина е просто много нискокалоричен прием един ден, така че е възможно това да играе роля.“

Важно е да се отбележи, че около 30 души отпаднаха от проучването, което винаги изкривява данните, особено когато за начало има само 100 души. Плюс това повече хора отпаднаха от групата на гладуващите през другия ден и останалите хора имаха проблеми да се придържат към инструкциите. „Бях доста шокиран, когато разбрах, че хората по-трудно се придържат към гладуването през деня, отколкото ежедневното ограничаване на калориите“, казва Варади. „Те ядяха повече калории, отколкото е предписано на гладния ден, а също така ядат по-малко калории от предписаното в празниците, отколкото си мислехме, докато дневното ограничаване на калориите беше доста добро при спазване на техните калорийни цели.“

Това означава, че в крайна сметка групите на гладно и нормално хранене в крайна сметка са яли много повече подобни количества храна. Това също така предполага, че придържането към диетата е предизвикателство в дългосрочен план. Джейсън Фунг, лекар, който управлява клиника с периодично гладуване и не е участвал в проучването, казва, че опитът да се ограничи до 500 калории може да бъде по-трудно, отколкото да не се яде изобщо. „Хората трябва да разберат, че ако започнете да ядете, ще искате да продължите да ядете“, казва той. „Това е като когато трябва да отидеш до тоалетната - когато започнеш да пикаеш, трябва да изпикаш цялото нещо и е необходима много воля, за да спреш.“ В своята клиника той често съветва хората да постит цял ​​ден или повече и просто да планират графика си около това, вместо да ровят в шкафовете и да се опитват да се контролират. Той също така работи за създаване на по-индивидуализирани планове, въпреки че признава, че и там има висок процент на отпадане.

Изследванията на гладно се засилиха само през последните няколко десетилетия, така че все още не знаем много за това защо някои хора може да се окажат по-лесни от други. В крайна сметка, казва Фунг, данните показват, че както ограничаването на калориите, така и гладуването са жизнеспособни възможности за отслабване.

Правил съм гладуване с алтернативен ден в продължение на години, включено и изключено, заедно с редовна диета. Винаги съм харесвал идеята да постим повече, особено след като не съм закусвалник и така или иначе винаги съм имал непостоянни хранителни навици. Харесваше ми да не се чувствам лишен през цялото време и знаейки, че мога да се храня правилно за 12 часа, помагаше за бързите дни. Но с течение на времето стана твърде трудно да се придържаме.

Засега, казва Фунг, ефективността на гладуването може да зависи от предпочитанията. „Не мисля, че има един подход, който наистина работи за всички и наистина трябва да намерите това, което хората харесват, някои хора харесват шоколад, а други хора харесват ванилия, не можете да кажете, че някой греши и някой е прав“, добавя той . „Това е лично нещо, но в рандомизирано проучване като това вие взимате хора и казвате„ получавате шоколад, харесва ли ви? “И може да ги обуете в диетичен метод, който не работи.“

Fung има смисъл: наистина е невероятно лесно да се премине към разпределението на бързия ден, което за някой от моя размер е 500 калории - всъщност две Clif барове. Но аз също тичам и просто не мога да издържам цели дни, без да ям. Графикът беше труден за моя социален график, тъй като хората за съжаление не ви канят на вечеря в добре редуващи се дни.

Гладуването с алтернативен ден не е единственият тип диета на гладно, посочва Тинсли, професорът от Тексас Тех. Има диета 5: 2, при която гладувате само два дни в седмицата или различни видове периодично гладуване, където ядете само в рамките на определен интервал от време. Има дори „диета, имитираща гладуване“, при която постите пет дни в месеца, за които е доказано, че имат добри резултати, въпреки че тази версия на гладуването не е използвана достатъчно, за да може да го сравнявате много. Varady добавя, че днешните резултати не трябва да се обобщават твърде широко. След това нейният екип прави проучване за ефектите от гладуването през деня върху диабетиците.

В крайна сметка диетата ме направи твърде раздразнителен в бързите ми дни и дори обещанието за голямо хранене в бъдеще не ме направи по-малко склонен да викам на всички. Все още често се връщам към ADF, но станах по-реалистичен относно това, с което мога да се справя.