Тази рецепта е подходяща само за вегани или вегетарианци, спазващи диетата на Дюкан, тъй като им е позволено да ядат леща. Във фазата на атака и в PP дни във фазата на круиза те могат да имат две супени лъжици леща (всякакъв вид) всеки ден, а в PV дни в круиз или в консолидация могат да ядат неограничени количества. Щеше да върви много добре с Tofu Saag Paneer.

diet

Повече информация за веганите или вегетарианците, спазващи диетата на Дюкан, можете да намерите в моя пост Може ли вегетарианците да следват диетата на Дюкан?

Жълта леща Дал

Съставки

  • 1 1/2 чаши жълта леща, сортирани и изплакнати
  • 2 чаши зеленчуков бульон
  • 1 нарязан на кубчета среден лук
  • 2 скилидки ситно нарязан чесън
  • 3 чаени лъжички цели семена от кимион
  • 2 чаени лъжички люспи от червен пипер
  • 1 чаена лъжичка смляна куркума

Метод

  1. Изсушете лука и чесъна на тиган за няколко минути.
  2. Добавете семената кимион и люспите от червен пипер и гответе още няколко минути
  3. Добавете всички останали съставки и гответе на среден до слаб огън за около 25 минути или докато цялата течност се абсорбира.

Благодаря за вашия наистина полезен сайт. Имам въпрос относно вегетарианските възможности. Аз съм предимно вегетарианец, но от време на време ям риба. На диетата на Дюкан ям много повече риба, отколкото обикновено ям, и ми е трудно да се справя с това след няколко седмици. В крайна сметка ям предимно тофу и млечни продукти. Живея в Азия, така че възможностите ми за зеленчукови продукти са малко ограничени.

Така че въпросът ми е дали разрешенията за леща, които са само за вегетарианци/вегани, са разрешени или не за такива като мен, които са пескетарианци и предимно зеленчуци? Ще забави ли отслабването?

Много благодаря
Нико

Тъй като ви е трудно да поддържате диетата с толкова много риба, мисля, че добавянето на някои от другите разрешени вегетариански опции ще улесни диетата да се придържате към.

Опитах се да направя своя собствена версия на вегетарианска диета ... Вече ми каза един диетолог, че мога да имам 2 супени лъжици варена леща и нормално неограничени млечни продукти, както и кайма от кайма или хапки, лук, шалот
соева кайма или парченца и тофу обикновен или пушен ... именно сосовете за тези храни се боря с всякакви идеи за рецепти или идеи за интересни разрешени сосове за фазата на атака?

Добавената леща е официално одобрена промяна в диетата на Дюкан. Можете да имате две супени лъжици в PP дни с неограничени количества в PV дни. Можете също така да получите юфка Seitan и Shirataki също са подходящи за вегетарианци.

Най-очевидният сос, подходящ за фазата Attack, е бял сос, приготвен с 2 жълтъка, 125 ml обезмаслено мляко. Загрейте млякото до хладко, добавете няколко супени лъжици в купа с жълтъците и разбийте заедно. Разбъркайте тази смес обратно в млякото и загрейте, докато получите желаната консистенция. Подправете с морска сол и прясно смлян черен пипер или добавете билки, къри подправки или малко зеленчуков прах на прах. Можете също да използвате тази рецепта, за да приготвите сос от лук. Киселите млека също правят доста добър сос с добавени различни подправки.

Исках само да благодаря за този сайт и вегетарианските публикации, току-що получих книгата снощи и се подготвям да започна и е толкова добре да знам, че има малко корекции, които могат да се направят, за да се улесни! Вегетарианец съм от 15 години и наистина не исках да се връщам! Този и зеленчуковият паниър изглеждат страхотно (обичам вегетарианска индийска храна!)

Благодаря. Опитах се да предоставя няколко вегетариански публикации, тъй като няма много информация, която да помогне на вегетарианците или веганите да следват диетата на Дюкан, нито в книгата, нито в Интернет.

Планирам да следвам диетата на Дюкан, така че мога ли да приемам Dhal и всякакъв вид протеин заедно във фазата на атака?

Лещата Дал може да се яде само от вегани или вегетарианци, които следват специално адаптирана версия на диетата на Дюкан. Ако сте веган или вегетарианец, можете да ядете Dhal с всеки одобрен растителен протеин във фазата на атака.

Изпратете коментар Отказ от отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.