По-тънко тяло за по-добро здраве: Тайната на какво да ядем

Как може толкова много коренно различни диети да са от полза за хората? Има много неща с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини, макробиотични, вегански, сурови и т.н., и т.н. и за всеки един човек казва, че се е чувствал по-добре.

Факт е, че това, което не ядете, може да бъде по-важно от това, което ядете! Всяка от диетите оставя определени групи храни, които в съвременното ни общество не са здравословни. Диетите с високо съдържание на протеини не включват бяло брашно (всички брашна), други форми на преработено зърно и захари = по-добро здраве. Диетите с ниско съдържание на мазнини изрязват царевичното масло, гранясалите растителни масла и мазнините. Макробиотичните диети отново пропускат бялото брашно, преработените храни и захарта. Вегетарианските диети пропускат индустриални животински продукти от фабрики, чиито бедни животни страдат от ужасно здраве. Диетата със сурова храна не включва всички преработени, денатурирани храни и химикалите, които са били добавени към тях.

Така че може да получите подобрения в здравето и да станете по-слаби от всяко за известно време. Препоръчваме ви да ядете най-пресните храни от най-малко подправените източници, които са на ваше разположение. Пресните плодове и зеленчуци, органични, когато е възможно, включват здравословни мазнини и най-чистите протеини, налични за вас - независимо дали са растителни или животински. Хората са оцелели на земята, като ядат голямо разнообразие от храни в техните естествени състояния и вие можете да направите същото.

cleanse

В дългосрочен план знаем, че здравословната диета трябва да съдържа голямо количество хранителни вещества, за да поддържа тялото. По-важно от това колко от всяко хранително вещество е в храната, е колко хранителни вещества тялото ви може да усвои от храната. Това изисква ензимите да разграждат храните и да направят хранителните им вещества достъпни. Той също така изисква цели храни, които имат всички съ-фактори заедно, за да може тялото да използва хранителните вещества. Например, калцият без магнезий и витамин D не се използва добре и се екскретира, като приема малко магнезий и други минерали с него. Така добавките могат да дисбалансират вашето хранително здраве след известно време.

Обработените храни, от друга страна, не само оставят много жизненоважни хранителни вещества, но и добавят неестествени химикали, които тялото не може да обработи адекватно и често ги съхранява, което води до влошаване и дегенеративни заболявания на съвременното общество.

Но яденето на пресни цели сурови храни, които съдържат всичките им ензими и хранителни вещества, осигурява на тялото тласък обратно към естественото си състояние и функция. Увеличаването на енергията и здравето от яденето на голям дял от тези храни може да бъде поразително.

Искаме да споделим пътуването на един човек с диетата, как той е станал слаб и здрав, прилагайки принципите на храненето, които насърчаваме.
(Използваме килограми, а не лири, за да разкажем историята му, но даваме еквивалентното тегло в американски лири в скоби. Килограм е еквивалентен на 2,2 паунда за вашата информация.)

През 2002 г. отслабнах с 26 килограма за 30 дни и след това спечелих всичко обратно за няколко месеца. През 2010 г. отслабнах с 18 килограма за 5 месеца и съм сигурен, че никога няма да си го върна.

От 80-те години на миналия век прочетох няколко книги за храненето. Любимите ми бяха тези, написани от Норман Уокър. Но не приложих информацията, а да пия от време на време сок от моркови.

През 2002 г. бях 96 килограма, преди да спра да проверявам теглото си. Бях твърде уморен, за да правя каквото и да било, освен да се влача на работа и да катастрофирам пред телевизора, когато се прибрах у дома. Не можех да завържа връзките на обувките си, без да се навивам. Предполагам, че съм имал високо кръвно, без да знам. Една моя приятелка ми разказа за някакъв успех, че е правила Master Cleanse в продължение на 10 дни. Звучеше като добра идея и аз скочих на борда. Направих прочистването за 30 дни и загубих тези 28 плюс килограма (50+ паунда) за тези 30 дни.


След като свалих 4,5 или повече килограма (10+ lbs), започнах да се чувствам по-добре. Когато стигнах до края на прочистването, бях пълен с енергия, чувствах се леко и мислех по-ясно от всякога. Но трябваше да следвам процедурите, описани в брошурата Master Cleanse. Преминавайки към почистването, взех един ден да пия портокалов сок и след това се върнах към диетата, която първоначално ме затрудни, не толкова ясно мислене. Отне ми само няколко месеца, за да върна отново тежестта. Запазих много печалби за здраве в продължение на години, въпреки че теглото се върна.

През годините прочетох десетки книги за храненето. Повечето от тях бяха за диети със сурова храна или поне такива от автори, които прокараха идеята, че тялото може да се оправи, ако му се разреши хранителна храна и упражнения.

След това през 2009 г., по време на Деня на благодарността и коледните празници, лошите ми навици ме настигнаха отново. 91 плюс килограма (200+ lbs) отново, имах затруднения при навеждането, без енергия, същата история с малко обрат. Сега вече не можех да се разхождам по-дълго от дължината на няколко къщи. Имах проблеми с дишането и не можех да спя повече от няколко минути наведнъж. Направих ми няколко медицински изследвания и рентгенови снимки на гръдния кош. Нищо не беше извън нормалните граници. Някои неща бяха на върха на нормалния диапазон, но липсата на диагноза дойде с вдигане на рамене. Виждах се с диетолог редовно, но не следвах програмата от сърце.

Имах проблеми с някои от зъбите си, които бяха на меридианите, свързани с дробовете ми, някои зъби с коренови канали и метални пломби. През януари се справих с тези проблеми със зъбите и това ми остави малко възможности, но мека храна, докато устата ми заздравее. Можех да ям протеинови шейкове, шоколадов пудинг или картофено пюре и произволен брой меки версии на храните, които бях ял.

Вместо това използвах възможността да сменя диетата си и ядях само сурови плодове и зеленчуци. Енергията ми се върна, можех да вървя доколкото това позволява времето и килограмите започнаха да отпадат. Вълнувах се и исках да продължа. Останах с 80 до 90% сурова храна с малко яйца, пиле и риба, малко боб и малко кафяв ориз. И да, ям боклуци от време на време.

Целта ми е да бъда размера, който бях в гимназията. 70,5 килограма (155 lbs) и талия достатъчно малка, за да побере 30 инча Levi's. Аз съм на 32 инча и 72,7 килограма (160 lbs) и от известно време съм с този размер. Знам, че ако изрежа зърната и ориза за няколко седмици, ще загубя последните 2,2 килограма (5 lbs).

Някои от нещата, които научих по пътя.

Лоша идея: „Веднъж свалих килограмите, за да мога да се откажа от диетата и след това да се възстановя отново“. Сега отхвърлям тази идея, защото това е пътят към стария начин на живот.

Добри идеи за мен:

1. Трябва да изразходвам енергия, за да получа повече енергия. Никога не съм получавал повече енергия от това да остана в леглото или да седя на дивана.

2. Ако ям кисели храни (хляб, месо, пица и т.н.), ще искам повече от тях и ще отхвърлям алкални храни. Така киселината поражда киселина, а алкалната храна поражда алкална храна. Ако открия, че ям твърде много ястия с кисела храна, нарочно ще ям салата или ще намеря малко плодове. След като го ям, друга салата ми звучи добре.

3. Поставете храните в една от двете категории, приятели или врагове. Враговете са храните, които ме доведоха до състоянието, което работя, за да коригирам, а приятелите са храните, които са пълни с храна и ме карат да се храня добре. Въпреки че много харесвам пицата, всъщност я обичам, знам, че не ми е приятел; така че няма да купувам пица и няма да ям.

4. Хапнах достатъчно салати, че сега с нетърпение ги ям и една пица не ми звучи добре. Спомените ми за страхотни пици са много по-приятни от това да ям пиците сега, затова се наслаждавам на спомените и оставям така.

Призоваваме ви да продължите да се обучавате за храненето и диетата, така че да имате достатъчно информация, за да оцените сами и да използвате добра преценка на собствения си път към отлично здраве.
Препоръчваме да прочетете следното Представени образователни материали от нашата книжарница