(Reuters Health) - Хората, които ядат повече растителни протеини, може да живеят по-дълго от тези, които получават повече протеини от месо, предполага японско проучване.

повече

Изследователите са проследявали почти 71 000 възрастни японци на средна възраст в продължение на средно почти две десетилетия. В сравнение с хората, които консумират най-малко количество растителен протеин, участниците, които консумират най-голямо количество, са с 13% по-малко вероятно да умрат по време на проучването и 16% по-малко вероятно да умрат от сърдечно-съдови причини.

„Предишни проучвания установиха, че по-високата консумация на животински протеини е свързана с повишени хронични заболявания и смъртност, докато по-голямата консумация на растителен протеин е свързана с по-нисък риск, но повечето от тези проучвания са проведени в западни популации, при които консумацията на животински протеини е много по-високи от растителните протеини “, каза д-р Франк Ху, председател на отдела по хранене в Харвард TH Училище за обществено здравеопазване Чан в Бостън.

„В това японско проучване консумацията на растителни протеини е доста висока, докато консумацията на животински протеини е доста ниска в сравнение с тази в западните популации“, заяви Ху, който не участва в изследването, по имейл. “

Изглежда, че животинският протеин не влияе на дълголетието в проучването, съобщават изследователите в JAMA Internal Medicine.

Като цяло в проучването са умрели 12 381 души, включително 5 055 смъртни случая от рак, 3025 от сърдечно-съдови заболявания, 1528 от сърдечно-съдови заболявания и 1198 поради мозъчно-съдови заболявания.

Хората, заменили само 3% от червеното месо с растителен протеин, са с 34% по-малко склонни да умрат от каквато и да е причина, 39% по-малко вероятно да умрат от рак и 42% по-малко вероятно да умрат от сърдечни заболявания по време на проучването.

И хората, които замениха само 4% от преработеното месо в диетата си с растителен протеин, бяха с 46% по-малко склонни да умрат от каквато и да е причина и с 50% по-малко вероятно да умрат от рак.

„Когато хората ядат повече растителни протеинови храни като ядки, соя и леща, има значително подобрение на сърдечно-съдовите рискови фактори като кръвни липиди, кръвно налягане и телесно тегло“, каза Ху.

„Заслужава да се отбележи, че тези растителни храни съдържат не само протеини, но и други полезни хранителни вещества като здравословни мазнини, антиоксидантни витамини, минерали и фитохимикали“, добави Ху. „От друга страна, диетите с високо съдържание на червено и преработено месо са свързани с широк спектър от здравни последици като диабет, сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.“

Настоящото проучване не е контролиран експеримент, предназначен да докаже дали или как количеството или видът протеин, който хората консумират, може пряко да повлияе на дълголетието им.

Едно ограничение на изследването е, че диетите на участниците са оценени само веднъж, в началото на проучването и е възможно техните хранителни навици да се променят с течение на времето, съавторът на изследването д-р Нори Савада от Националния център по рака в Токио и колеги пишат в доклад. Sawada не отговори на искания за коментар.

„Съобщението за вкъщи е, че за да живеете по-дълго, трябва да замените червеното и преработено месо със здравословни растителни протеини като ядки, боб, леща и пълнозърнести храни“, посъветва Ху. „Такъв хранителен режим е не само полезен за човешкото здраве, но и по-устойчив на околната среда.“