пържени

Най-важната стъпка за подобряване на вашето здраве и здравето на вашето семейство (както терапевтично, така и превантивно) е да спрете да ядете бързо хранене.

Особено тъжно е да видиш как цяло поколение деца се отглеждат на бърза храна, като пържените картофи са основна част от диетата им. Казвам ли, че съм антифренски пържен? Не, не когато са домашно приготвени със здравословни съставки и се поднасят от време на време.

Моите момчета обичат тези пържени картофи, както и повечето деца, поради което са една от любимите ми рецепти, които да правя заедно със здравословните пилешки хапки за детски партита. Наистина отваря вратата да се говори за здравословно хранене, когато майките виждат как децата им поглъщат истинска храна с широка усмивка на лицата! Надяваме се и тази рецепта да ви хареса!

P.S. Можете също да следвате същата тази рецепта, като използвате вкусни сладки картофи, за да създадете вкусни картофи от сладък картоф, вижте снимката и бележката по-долу!


Нарежете пържени картофи и ги поставете върху чиста кърпа за съдове. Не забравяйте да подсушите с чисти хартиени кърпи.


Приготвянето на пържени картофи е забавен начин да накарате децата си в кухнята с вас и да поговорите защо е толкова по-добре за нас да ядем истинска храна!

Насърчавайте децата си да опитат нещо ново! Заменете белите картофи със сладки картофи за допълнителен вкусен тласък в храненето. Вижте бележките по рецептите по-долу за подробности!

  • 3 средни до големи органични картофи Russet (или сладки картофи)
  • 1 1/2 супена лъжица зехтин
  • 1/4 ч. Л. Келтска морска сол
  • 1/8 ч. Л. Розмарин
  • 1/8 ч. Л. Мащерка
  • 1/8 ч. Л. Червен пипер
  • 1/8 ч. Л. Чесън на прах
  • 1/8 ч. Л. Прясно смлян черен пипер
  • Щипка лют червен пипер (или повече, ако ги харесвате наистина пикантни!)

  1. Загрейте фурната до * 425 градуса. Линия за печене подредете с хартия за печене.
  2. Обелете и нарежете картофи на пържени картофи и ги поставете върху чиста кърпа за съдове. Потопете филийките картофи с чисти хартиени кърпи, докато изсъхнат напълно.
  3. Използвайки торбичка с цип с галон, добавете зехтин и подправки в чантата. Пасирайте и комбинирайте маслото и подправките, като същевременно разпределяте равномерно сместа в чантата.
  4. Поставете филийки картофи в торбата, запечатайте и разклатете, докато картофите са добре покрити.
  5. Незабавно прехвърлете в хартия за печене, застлана с пергамент, като се уверите, че картофите са равномерно разположени за най-добри резултати.
  6. Печете 20-25 минути, докато леко се зачервят около краищата. (Ако правите пържени картофи от сладък картоф, проверете ги за около 15-20 минути, тъй като често отнемат по-малко време, в зависимост от това колко дебели са нарязани.)
  7. Сервирайте с пуешко-вегетариански бургер или здравословни пилешки хапки.

* Ако имате конвекция, това е най-добре. Важно е да имате висока температура при печене на пържени картофи и да не използвате твърде много олио, поради което не искате да омазнявате листа си за печене. Тези пържени картофи ще бъдат по-меки от „пържените“ пържени картофи, но не трябва да са мокри. Ако са, намалете маслото и опитайте да увеличите температурата на фурната си до 450 градуса, тъй като фурните се различават в действителната температура (някои работят по-горещи, други не толкова).