Всеки - трябва да спазва диета от 20% киселина и 80% алкали за оптимално здраве

диета

В храненето киселите храни са тези, които имат киселинен ефект върху човешкото тяло. Поддържането на баланс между кисели храни и алкални храни е от съществено значение, тъй като многото киселини могат да причинят ацидозна болест в организма и твърде много алкални вещества могат да доведат до алкалоза. Ацидозата причинява умора, слабост, сънливост, объркване, както и главоболие и задух, докато алкалозата показва признаци на науасея, изтръпване, треперене на ръцете, мускулни потрепвания и мускулни спазми.

Възпалението е естествен защитен отговор на тялото. Това е локализирано физическо състояние, при което част от човешкото тяло става подута, болезнена, гореща и зачервена поради инфекция или нараняване. В допълнение към инфекциите или нараняванията, диетата също е често срещана причина за възпаление в тялото. Мазнините и маслата са огромен проблем при поддържането на баланс между омега-6 (възпалителни) и омега-3 (противовъзпалителни) мастни киселини. Доказано е, че поддържането на здравословен баланс от 80% алкални храни с 20% кисели храни има значително положителен ефект върху възпалението; много хора обаче консумират 20-30 пъти повече кисели храни по отношение на алкалните храни.

Тези храни са силно киселинни и могат да доведат до възпаление:

  • Алкохол
  • Захар
  • Кафе, чай и горещ шоколад
  • Пшеница и зърнени култури
  • Говеждо, свинско и пилешко

Докато тези храни, които се считат за алкални, намаляват възпалението:

  • Плодове: кайсии, ябълки, банани и авокадо
  • Зеленчуци: аспержи, броколи и моркови
  • Безглутенови зърна: Кафяв ориз и киноа
  • Бадеми
  • Листни зеленчуци като маруля, спанак и кейл

Поддържането на баланс между тези храни е възможно, тъй като различните храни съответстват на различните нива на pH на алкално-киселата диаграма на храните. Таблицата по-долу илюстрира кои храни приличат на различните нива на рН, като силно алкалните храни са в горната част на таблицата, а киселите храни са разположени в долната част. В идеалния случай обикновеният човек иска да поддържа диета, състояща се от 1 кисела храна на всеки 4 консумирани алкални храни. Здравословното алкално-кисело съотношение на храната е от решаващо значение за намаляване на ефектите от възпалението и може също така да подобри здравето на човека, като намали нивата на кръвната захар и поддържа теглото си, както и нивата на холестерола.