Ползи от овесени трици

Някога овесените трици са били запазени за използване като храна за добитък. За щастие най-накрая беше призната за една от най-важните храни за добро хранене. Открийте многото здравословни качества на овесените трици и научете защо е важно в диетата на Дюкан.

овесени

Специални предимства на овесените трици

1. Овесените трици са вкусни!

Идеален за закуска като гореща зърнена закуска или смесен с кисело мляко или извара. Овесените трици могат да се използват и за приготвяне на солени палачинки, кори за пица, кифли, бисквитки и много други!

Като единствен източник на въглехидрати по време на фазата на атака и дните с чист протеин, овесените трици внасят допълнителен елемент на разнообразие в диетата.

2. Овесените трици помагат за понижаване на холестерола

Овесените трици съдържат разтворими фибри, които намаляват липопротеините с ниска плътност (LDL), иначе известни като "лошия" холестерол. Разтворимите фибри намаляват абсорбцията на холестерол в кръвта. В сравнение с овесените ядки, средно овесените трици имат 50% повече фибри и разтворими фибри, което ги прави много по-ефективни.

3. Овесените трици създават усещане за пълнота

Веднъж консумирани, овесените трици влизат в храносмилателния тракт, където разтворимите му фибри абсорбират вода и образуват гелообразно вещество, създавайки усещане за ситост.

Овесените трици абсорбират средно 25 пъти обема си в течност. Супена лъжица овесени трици, около половин унция, образува топка от 13 унции в стомаха.

Усещането за ситост и по-малко глад води до много по-малко разочарование по време на диета.

4. Овесените трици забавят усвояването на захарта и мазнините.

Веднъж погълнат, болусът (гелоподобното вещество, създадено от овесените трици и вода) преминава през стомашната киселина, жлъчката и накрая панкреасните сокове. Това превръща болуса в пулп и го редуцира до комбинация от елементарни вериги, мастни киселини, аминокиселини и глюкоза. Този процес забавя асимилацията на захарта и премахва калориите от тялото, като намалява абсорбцията на диетични мазнини, като същевременно запазва кръвта ви нивата на захар са ниски и стабилни.

Кои овесени трици са подходящи за диетата на Дюкан?

Можете да намерите овесени трици в пътеката за зърнени храни във всички големи супермаркети в САЩ и магазини за натурални храни. Просто се уверете, че съставките казват 100% овесени трици (а не овесени или овални овесени ядки) и че не съдържат други съставки.

Колко овесени трици трябва да се ядат във всяка Фаза на диета на Дюкан?

Фаза на атака - 1,5 супена лъжица/ден
Круиз фаза - 2 супени лъжици/ден
Фаза на консолидация - 2 супени лъжици/ден
Фаза на стабилизиране - 3 супени лъжици/ден

Каква е разликата между овесените трици и овесените ядки?

Овесените трици съдържат около 50% повече фибри и разтворими фибри от овесените ядки, което го прави по-ефективен при понижаване на холестерола и подпомага храносмилането. Също така има повече протеини, калций, желязо, тиамин, фосфор, рибофлавин, магнезий и цинк.

Основната структурна разлика е, че овесените ядки (обикновено овалените овесени ядки) са пълнозърнести, докато овесените трици са само триците на овеса.

И накрая, тъй като овесените трици са по-кремообразни (поради по-фината текстура на продукта), те засищат глада повече от овесените ядки.

Съществуват ли овесени трици без глутен и къде мога да ги намеря?

Съществуват безглутенови овесени трици, въпреки че не са толкова често срещани, колкото обикновените овесени трици. Може да се намери в някои големи вериги супермаркети, но по-често се продава в специализирани магазини за естествени храни. Можете да го намерите и онлайн от редица реномирани продавачи.