Глицерол. Какво е? Някой има ли представа защо изведнъж един протеинов блок има 20 грама въглехидрати вместо два? Прочетете, за да видите дали отговорът на въпроса е отговорен по-долу.

глицерол

Глицеролът е сироп с течност без цвят, мирис и сладък вкус. Той е 60% сладък като захарозата и има калорична стойност от 4,32 на грам. Глицеролът е технически захарен алкохол.

Какво е? Някой има ли представа защо изведнъж един протеинов блок има 20 грама въглехидрати вместо два? Ами защо има внезапно усещане за „ухапване“ в задната част на гърлото, след като ядете такова? Много хора не знаят и трябва ли? Да.

И така, какво точно е това? Въглехидрат ли е? Да и не. Въглехидратите се основават на прости захари (глюкоза и захароза), те са направени от проста формула (CH2O). Те са полимерни съединения, съставени от простите захари и могат да бъдат хидролизирани, за да се получат прости захари. Дизахаридите понякога се групират с по-простите полизахариди (обикновено тези, съставени от три или четири прости захарни единици), за да образуват клас въглехидрати, наречени олигозахариди.

Въглехидратите ще се разградят и ще ви дадат малко енергия и използвани за производството на липиди (мастни киселини) заедно с мастните киселини, комбинирани с глицерол, ще образуват триглицериди. Всички въглехидрати се състоят от голям клас целулоза, нишесте и, разбира се, захари.

Въглехидратите са органични съединения, които се състоят от въглерод, водород и кислород. Те варират от прости захари, съдържащи от три до седем въглеродни атома до много сложни полимери. Само хексозите (захари с шест въглеродни атома) и пентозите (захари с пет въглеродни атома) и техните полимери играят важна роля в храненето.

Растенията произвеждат и съхраняват въглехидрати като техен основен източник на енергия. Синтезираната в листата на растенията глюкоза се използва като основа за по-сложни форми на въглехидрати. Класификацията на въглехидратите се отнася до тяхното структурно ядро ​​от прости захари, захариди. Основните монозахариди, които се срещат в храната, са глюкоза и фруктоза. Трите често срещани дизахариди са захароза, малтоза и лактоза. Полизахаридите, представляващи интерес за храненето, включват нишесте, декстрин, гликоген и целулоза.

FDA (администриране на храни и лекарства) нямаше друг избор, освен да го включи като въглехидрат само защото нямаше нищо друго, което да го включи. Сега всички знаем защо протеиновото блокче имаше два грама въглехидрати на блокче, отколкото изведнъж достигна до двадесет и нещо.

Високо протеиновата лента ще съдържа около 18-25 грама глицерол, но сега ще бъде посочена на етикета. Твърде много може да причини разстроен стомах или диария. Проучванията показват, че поглъщането на един грам на килограм телесно тегло би било точна доза.

Препоръчвам да не надвишавате 100 грама на ден. След като прочетохте това, мога да ви кажа защо не трябва да се счита за въглехидрати. Глицеролът е химически алкохол; той се получава от масла и мазнини и се използва за задържане на влагата от въздуха. Правят ли това въглехидратите? Мисля, че не, дори и близо.

Разбирам, ако все още не можете да разберете какво е от моята статия. Трудно ми е, тъй като много хора не знаеха какво е, включително и мен. Така че трябваше да направя много изследвания. За улеснение си помислих, че бих могъл да хвърля и сегмент с въпроси и отговори на тази страница.

Какво точно прави глицеролът на тялото ви?

Когато се прилага перорално, глицеролът има хидратиращ/дехидратиращ ефект. Това се основава на факта, че глицеролът има способността да задържа вода, глицеролът всъщност може да абсорбира толкова много влага, че да се развият плесени, освен ако не се добави антисептик заедно с омекотителя! Способността на глицерола да свързва водата помага да се запазят мекотата на баровете, а също така може да бъде от полза както за спортисти, така и за културисти.

Спортистите за издръжливост могат да използват глицерол заедно с допълнително количество вода преди събитие, за да подпомогнат хидратацията и следователно да подобрят представянето. Препоръчителната доза за постигане на обхват на "супер хидратация" варира и всеки индивид трябва да експериментира достатъчно преди употреба по време на състезание. За справка започнете с приблизително 1 грам глицерол на килограм телесно тегло, заедно с допълнителни 1,5 литра - 2,0 литра вода, консумирани 1-4 часа преди събитието.

Интересното е, че културистите биха могли да обмислят приема на глицерол преди появата им в по-ниски дози, без да консумират допълнителна вода, за да "изсъхнат". Оставянето на водата извън уравнението може да причини временно изместване на съществуващата телесна вода извън тъканите и в кръвта.

Макар че това би трябвало да работи за получаване на свития вид, вие определено трябва да го тествате преди деня на шоуто, за да видите как реагирате? Добавките с глицерол няма да помогнат на тези, които не са успели да се хранят правилно и са покрити с малък слой мазнини.

Какво твърди глицеролът да прави точно?

Има само пет неща, за които бих могъл да открия, че се твърди, че прави. За да се отговори лесно на този въпрос, той твърди, че увеличава обема на кръвта, подобрява регулирането на температурата и подобрява производителността на упражненията в жегата. Също така заявеният глицерол е сладка течност, която действа като гъба в тялото ви. Когато се консумира с вода или спортна напитка, глицеролът причинява по-голямо задържане на течности, отколкото само питейната вода. Хипер хидратацията преди тренировка може да намали, забави или премахне негативните ефекти от дехидратацията. Извинявам се, че не съм дал по-описателен отговор, но това е всичко, което имам в момента.

Какво мислите за целия този „спор за глицерол с протеинови барове“, който се случва?

Според мен нямам проблем с използването на глицерол като подсладител, но имам проблем с обяснението на читателите си, че баровете, които ядат, са неправилно етикетирани ... умишлено, за да ви накарат да мислите, че има по-малко въглехидрати в него, отколкото наистина има. Това е измамно и нечестно и дава лошо име на хранително-вкусовата промишленост. Мисля, че всички вие, културисти, ще се съгласите с това твърдение, което ви предлагам.