риба

  • У дома
  • относно
  • Рецепти
    • Предястия
    • Супа
    • Основни ястия
    • Риба
    • Пица/паста/хляб
    • Салата
    • Десерти
    • Други
  • Диетата
  • Контакт

Предястие от сьомга и риба тон

Предястие, лесно за приготвяне и вкусно, ако обичате риба.

- 4 супени лъжици овесени трици

- 1 супена лъжица сирене без мазнини или 2 супени лъжици кисело мляко без мазнини

- 2 люспи (само зелената част)

- 200 g лек тон във вода, отцеден, на люспи

- 3-4 филийки пушена сьомга

- сол, черен пипер, лют пипер

- 1 ч. Л. Бакпулвер

Загрейте фурната до 180 o C/350 o F/газ 4.

Отделете жълтъците от белтъците. Поставете жълтъците в купа и разбъркайте триците, обезмасленото сирене и бакпулвера. Разбъркайте енергично всички тези съставки. Разбийте белтъците с щипка сол, докато станат много твърди. Сгънете белтъците в сместа от жълтъци и след това добавете сол, черен пипер и лют пипер. Добавете нарязаните на малки парчета лук, отцедения тон и пушената сьомга.

Изсипете сместа в устойчива на фурна чиния или силиконова форма (9 × 22 см) и я печете в продължение на 30-35 минути.