Кирстен Кранстоевър Дейвисън

* Департамент по здравна политика, управление и поведение, Университет в Олбани, Държавен университет в Ню Йорк, Rensselaer, Ню Йорк

стереотипи

Leann Lipps Birch

† Катедра по човешко развитие и семейни изследвания. Пенсилвански държавен университет, Държавен колеж, Пенсилвания

Резюме

Обективен

Да се ​​оценят семейните връзки в мастните стереотипи и предсказващите стереотипи сред момичетата и техните родители.

Методи и процедури за изследване

Мастните стереотипи бяха оценени с помощта на въпросник, разработен за това проучване. Участниците посочиха степента, в която се съгласиха с девет твърдения за слаби хора (например слабите хора са умни) и същите твърдения за дебели хора (например дебелите хора са умни). Изследваните предиктори на мастните стереотипи включват статус на теглото (ИТМ; момичета и родители), образование (родители), доходи (родители), самоинвестиране във физически външен вид (родители), дезадаптивни хранителни нагласи (момичета) и родителски практики и връстници взаимодействия, фокусирани върху формата на тялото и загуба на тегло (момичета).

Резултати

Момичета и родители демонстрираха тлъсти стереотипи. Бащите, които са били по-образовани и са имали по-високи семейни доходи, са по-склонни да подкрепят дебели стереотипи, както и майките и бащите с големи инвестиции във външния си вид. Въпреки че не бяха открити връзки между мастните стереотипи на момичетата и родителите, момичетата са по-склонни да подкрепят мастните стереотипи, когато взаимодействията с родители и връстници са фокусирани върху формата на тялото и загубата на тегло. Момичетата също са по-склонни да подкрепят мастните стереотипи, когато съобщават за по-високи нива на неадаптивни нагласи за хранене. Не са открити връзки между състоянието на теглото и мастните стереотипи.

Дискусия

Въпреки че няма връзка между мастните стереотипи на момичетата и родителите, момичетата са по-склонни да изразяват негативно отношение към затлъстяването и затлъстяването, когато родителските практики и взаимодействието с връстници насърчават слаб тип тяло, което предполага, че може да има неявна връзка между постни идеални и дебели стереотипи.

Въведение

Идеализирането на слабата физика, съчетано с епидемични нива на затлъстяване (1,2) и широко разпространена загриженост за телесното тегло и диетите (3–6), създадоха социална среда, която е изключително враждебна към затлъстяването и затлъстяването. Негативното отношение към затлъстяването или мастните стереотипи постоянно се съобщава в литературата (7). По отношение на слабите индивиди хората с наднормено тегло се описват като мързеливи, небрежни, с липса на самодисциплина, прекалено снизходителни и с лоша лична хигиена (7). Тези негативни нагласи се превърнаха в дискриминация спрямо затлъстели хора в редица условия, включително на работното място, медицинските и здравните заведения, образователните условия и жилищата (7,8).

Децата също проявяват негативно отношение към хората със затлъстяване. По-конкретно, изследванията показват, че децата не са склонни да играят с връстници с наднормено тегло (9–11) и са по-склонни да приписват отрицателни прилагателни като самотен, мързелив, тъжен, глупав, грозен и мръсен на дете с наднормено тегло, отколкото на средно тегло или постно дете (12–15). Отрицателното отношение към затлъстяването и мастните стереотипи присъстват сред децата на 3-годишна възраст (11,14) и те се увеличават с възрастта (16). И накрая, последните изследвания показват, че въпреки че всяко трето дете е с наднормено тегло или затлъстяване (2) и степента на затлъстяване се е удвоила сред децата от 60-те години на миналия век (2,17), стигматизирането на децата със затлъстяване се е увеличило през този период от време (18). В резултат на негативното отношение към затлъстяването децата с наднормено тегло често се жертват в училищната обстановка (19–22) и е доказано, че показват ниско самочувствие (23–25).

Убежденията, че тънкият е добър, а дебелият е лош, се разпространяват широко във вестници, списания, видеоклипове, телевизия и музикалната индустрия (26–31). Въпреки че тези негативни възгледи са широко разпространени, не всички индивиди проявяват негативно отношение към затлъстяването. Следователно е уместно да се изследват характеристики като образование, статус на теглото и инвестиции във външния вид, които могат да повлияят на вероятността на индивида да подкрепи мастните стереотипи. Към днешна дата изследванията не са изследвали подробно фактори, които могат да увеличат вероятността да се подкрепят мастните стереотипи сред деца или възрастни. По отношение на децата, като се има предвид, че мастните стереотипи присъстват още на 3-годишна възраст и се увеличават с възрастта, е важно да се изследват семейната среда и средата на връстниците, както и индивидуалните характеристики, свързани с вероятността от развитие на негативно отношение към затлъстяването. Родителите могат да насърчават развитието на мастни стереотипи сред децата си в резултат на техните собствени мастни стереотипи и техните родителски стилове, които насърчават слабо телесно тегло. По същия начин връстниците могат да насърчават развитието на мастни стереотипи сред децата в резултат на социални взаимодействия, специфични за формата и теглото на тялото.

Следователно, използвайки извадка от 9-годишни момичета и техните майки и бащи, това проучване 1) изследва наличието на мастни стереотипи сред момичетата и техните родители; 2) оценява връзките между мастните стереотипи на родителите и тяхното тегло, години на образование, доходи и самостоятелно инвестиране във външния вид; (3) изследва връзките между мастните стереотипи на момичетата и родителите; и (4) оценява индивидуалните характеристики и взаимодействието с връстници и родители като предсказатели на мастните стереотипи на момичетата. В допълнение, това проучване изследва връзките между склонността на родителите да предоставят социално желани отговори и докладваните от тях мастни стереотипи.

Методи и процедури за изследване

Участници

Участниците включваха 178 9-годишни момичета и техните майки и бащи, които бяха включени в надлъжно наблюдателно проучване на здравето и развитието на момичетата на възраст от 5 до 15 години. Семейства бяха наети за участие в надлъжното проучване с помощта на флаери и реклами във вестници. Освен това семейства с подходящи за възраст жени женски деца в радиус от пет графства получиха писма с покана да участват в проучването. Критериите за допустимост за записване на момичета (и родители) в проекта включват живот с техните биологични родители, отсъствие на тежки хранителни алергии или хронични медицински проблеми, засягащи приема на храна, както и липсата на диетични ограничения, включващи животински продукти. Семействата не са били назначавани въз основа на състоянието на теглото. В това проучване са използвани само данни, получени, когато момичетата са били на 9 години.

Момичета и техните родители посетиха лабораторията през лятото. Момичетата бяха интервюирани индивидуално от обучени интервюиращи, а родителите попълниха поредица от анкети за самоотчет. Обучени асистенти измерват ръста и теглото на момичетата, майките и бащите. Проучването е одобрено от Институционалния съвет за преглед и е получено писмено съгласие от майки и бащи. Освен това майките предоставиха писмено съгласие за участието на дъщеря си.

Мерки

Мастните стереотипи са зависимите променливи, които представляват интерес и се измерват за момичета, майки и бащи. Изследваните предиктори за мастни стереотипи се различават при момичетата и родителите и включват състоянието на теглото (момичета и родители); влияние на майката, бащата и връстниците върху хранителните проблеми и свързаните с теглото проблеми (момичета); неадаптивни нагласи за хранене (момичета); самостоятелно инвестиране във външен вид (родители); и социална желателност (родители).

Дебели стереотипи

Въпросникът за мастните стереотипи е разработен за това проучване. Бяха генерирани девет изявления и всяко изявление беше поискано както за слаби хора, така и за дебели хора, което доведе до общо 18 елемента. Характеристиките и атрибутите, които бяха оценени, включват щастие, интелигентност, привлекателност, мързел и приятелства, в допълнение към общото убеждение, че е добре да бъдеш дебел/слаб и лошо да бъдеш дебел/слаб. Момичетата и техните родители отговориха на всяко твърдение с помощта на четиристепенна скала (наистина не са съгласни, някак не са съгласни, някак са съгласни, наистина са съгласни).

Докато въпросниците бяха до голяма степен идентични за момичетата и родителите, бяха направени редица малки корекции, за да се направи скалата подходяща за развитието на момичетата. Един елемент се различава за момичета и родители (т.е. „Трудно е за дебелите хора да опознаят хората“ за родителите; „За дебелите хора е трудно да се сприятеляват“ за момичетата). Освен това, въпреки че скалата на отговорите беше еднаква за момичетата и родителите, момичетата бяха помолени да отговорят в двуетапен процес. Тоест момичетата бяха попитани дали са съгласни или не с изявлението. (Те също така биха могли просто да кажат „да“ или „не“ на изявлението.) Въз основа на отговора им, те бяха попитани дали наистина се съгласяват или не. Освен това, както беше отбелязано по-рано, момичетата са били индивидуално интервюирани и родителите са попълнили скалата независимо. И накрая, всички интервюиращи бяха помолени да посочат по петстепенна скала (1 = не разбират до 5 = ясно разбират) степента, до която момичетата изглежда разбират въпросника. Деветдесет и девет процента от момичетата са получили оценка 3 или повече, което показва, че не са имали затруднения при тълкуването на скалата.

Изчислени са резултати за несъответствие за всеки атрибут (атрибут дебели хора - атрибут тънки хора); резултати над нулата показват, че атрибутът е по-силно одобрен за слаби хора, а резултати под нулата показват, че атрибутът е по-силно одобрен за дебели хора. Този метод е приет, тъй като макар хората да не са склонни да се съгласят открито с твърдението „дебелите хора са мързеливи“, може да е по-вероятно да се съгласят с твърдението за дебели хора, отколкото същото твърдение за слаби хора. В допълнение, общата оценка на мастните стереотипи беше изчислена, като се вземе средната стойност на резултатите за несъответствие. Преди да се изчисли средният резултат, отрицателните атрибути бяха кодирани обратно, така че всички елементи да могат да бъдат интерпретирани в една и съща посока. Следователно, по-високите средни оценки на мастните стереотипи показват по-голямо одобрение на отрицателните характеристики за дебелите хора и положителните характеристики за слабите хора (т.е. по-високите мастни стереотипи). Коефициентите на вътрешна консистенция за комбинираните резултати от мастни стереотипи са α = 0,71 (момичета), α = 0,65 (майки) и α = 0,69 (бащи).

Състояние на теглото

Височината на момичетата и родителите (с точност до 0,5 см) и теглото (с точност до 0,1 кг) бяха измерени три пъти от обучен асистент, а средният ръст и тегло бяха използвани за изчисляване на техния ИТМ (килограми, разделени на квадратен ръст) . Стойностите на ИТМ на момичетата са преобразувани в специфични за възрастта и пола проценти на ИТМ, като се използват графиците за растеж на Центровете за контрол на заболяванията 2000, а момичетата са класифицирани като наднормено тегло, ако техният ИТМ процентил е ≥85 и затлъстели, ако техният ИТМ процент е ≥95 (32) . Родителите бяха класифицирани като с наднормено тегло и затлъстяване въз основа на границите на ИТМ съответно 25 и 30 (33).

Възприятия на родителската загриженост за теглото

Влияние на връстници върху проблеми с теглото и нагласи за хранене

Подскалата на взаимодействието на Инвентаризацията на влиянието на връстниците върху проблемите, свързани с храненето, създадена от Оливър и Телен (35), беше използвана за оценка на честотата, с която момичетата взаимодействат със своите приятелки относно проблеми с теглото или тялото (напр. „Момичета и аз сравняваме размера и форма на нашите тела “). Скалата включва пет елемента и приема петстепенна скала за отговор (1 = никога до 5 = много). Използвайки извадка от 164 третокласници и петокласници, Оливър и Телен (35) отчитат коефициент на вътрешна консистенция от α = 0,80 и установяват, че момичетата, които са взаимодействали повече с връстниците си по отношение на телесните проблеми, са имали по-висок стремеж към слабост (r = 0,42, p = 0,01). Коефициентът на вътрешна консистенция за настоящата проба е α = 0,79.

Неадаптивни нагласи за хранене

Тестът за отношение на децата (chEAT) 1 (36) беше използван за изследване на неадаптивните нагласи на момичетата за хранене. CHEAT е въпросник с 26 елемента, предназначен да измерва диетата, опасенията за теглото и заетостта с храна, използвайки деветстепенна скала на отговор на Likert, с опции за отговор, вариращи от никога до винаги. По-високите резултати показват по-негативно или дезадаптивно отношение. Два елемента, свързани с прочистването, не бяха включени във версията, приложена в това проучване. Създаден е общ резултат, вариращ от 0 до 72, като се използват критериите, очертани от Maloney et al. (36). Надеждността и валидността на chEAT е добре установена (36,37). Коефициентът на вътрешна консистенция за настоящото проучване е α = 0,74.

Самоинвестиране във физически вид

Инвентаризацията на схемите за външен вид (ASI) се използва за изследване на вярванията на майките и бащите относно важността на физическия външен вид (38). В това проучване са използвани подскали за самоинвестиране (пет елемента) и стереотипност на външния вид (три елемента). Участниците отговориха на изявления с помощта на петстепенна скала и средните стойности бяха усреднени за всяка подскала. По-високите резултати за скалата за самоинвестиране означават по-силно убеждение, че външният вид е влиятелен и от основно значение за концепцията за самоучастие на участника. По-високите резултати за стереотипизиране на общия външен вид показват по-голямо предположение, че социалната доброта/лошост е свързана с атрактивен/непривлекателен външен вид. Предишни изследвания, използващи извадка от 274 жени в колеж, подкрепят вътрешната последователност (α = 0,84) и едновременната валидност на ASI; по-високите резултати на ASI са свързани с по-неблагоприятни и по-малко удовлетворяващи оценки на външния вид, по-честа дисфория на телесния образ и по-силна когнитивно-поведенческа инвестиция във външния вид и във физическите идеали на човек. Коефициентите на вътрешна консистенция за настоящото проучване са съответно α = 0,75 и α = 0,73 за самоинвестиране на майки и бащи и α = 0,71 за стереотипност на външния вид на майките и бащите.