признаци
Орторексията привлича много внимание в последно време - в областта на хранителното разстройство - и дори в масовите медии. Като професионалист в областта на хранителното разстройство съм благодарен за пресата, която това състояние е получило - най-вече поради орторексия е голяма работа.

Докато много хора, живеещи с това състояние, могат да съобщят, че то е започнало като положителен начин за подобряване на здравето им, за тези, които имат биологични, социални и психологически предшественици за развитие на хранително разстройство, тези на пръв поглед безобидни промени в начина на живот всъщност могат да имат много противоположни ефекти.

В сегашната ни култура се препоръчва изрязването на цели групи храни като захар, мазнини, въглехидрати и млечни продукти. Храните са получили двусмислени етикети, които имат полезни и дори вредни етикети като „добри“ и „лоши“. Поради тази причина много от хората, живеещи с орторексия, могат лесно да бъдат идентифицирани като „здравно съзнателни“ или „здрави“ за нетренираното око, което кара мнозина, които могат да страдат от недохранване и изтощителна твърдост, да мислят, че начинът им на живот е „нормален“.

Как да разграничим орторексията от „Здравословно хранене?“

Нека разгледаме някои от най-честите симптоми на орторексия:

Фиксиране върху качеството на храната: Това наистина е в основата на орторексията. Хората, живеещи с орторексия, са изключително фокусирани - и често натрапчиви - върху качеството и чистотата на храната си. Хората с това състояние често ограничават „готварските храни“ до тези, които са биологични, пресни, цели, сурови и/или вегански. Количеството храна обикновено е по-малко важно от това качество.

Негъвкави модели на хранене: Някой с орторексия вероятно е изключително твърд с консумацията на храна. Всичко, което се счита от индивида за „лошо“ или „нездравословно“, вероятно ще бъде избегнато. Често срещан пример за тази гъвкавост е, ако някой с орторексия е заседнал на остров и единствената храна, която им е на разположение, е нещо, което те считат за „нездравословно”, биха избрали да не ядат нищо.

Силни емоционални сътресения, ако се нарушат „правилата“: Ако някой се отклони от твърдите си режими на хранене или от строгия си предписан режим на упражнения, обикновено следват силна тревожност, дистрес, срам, вина и/или депресия.

Изрязване на цели групи храни: Това със сигурност ви казва колко твърди могат да станат тези диети, основани на правила, базирани на орторексия. Елиминирането на цели групи храни е често срещано явление за тази популация от хора, обикновено включващо преработени храни, захар, месо, млечни продукти, въглехидрати и/или глутен.

Постоянна тревога за болест или заболяване: Върнете се към цялостната „добра“ срещу „лошата“ храна - много хора с орторексия вярват, че ще се разболеят, ако консумират храни, които не са „цели“ или „чисти“, често считайки тези храни за „отрова“. За тях рискът тези храни да причинят болест или заболявания - макар и предимно неоснователни - далеч надхвърля яденето на тази специфична храна.

Безпокойството е просто около определени храни: Някой с орторексия може да почувства силна нужда да се отдели от забранените си храни. Те могат да се чувстват невероятно неудобно или да напуснат стая, ако тази храна може да се види. За съжаление, изолирането е често срещана техника за избягване за тези с орторексия - прескачане на социални събития, които ще имат „страх храни“ - често водещо до депресия и засилени мисловни смущения и поведения.

Това състояние обикновено не се дължи на лош образ на тялото: Докато хората с анорексия могат да проявяват подобни модели на ограничение, орторексията не е непременно вкоренена в мании за външния вид или усилията за отслабване. орторексията е вкоренена в необходимостта да се яде или да бъде „здрава“.

Загуба на тегло: Въпреки че теглото не е задължително клиничен маркер за орторексия, някои случаи включват загуба на тегло. Диетата с орторексия е небалансирана диета, която често води до недохранване. Докато някой с орторексия може да се чувства така, сякаш изрязването на определени храни ще донесе огромни ползи за здравето, те често правят точно обратното - изчерпват собственото си хранене, ограничавайки значително разнообразието от храни. Отново, тази загуба на тегло обикновено не е умишлена.

Въпреки че орторексията не е „официално“ хранително разстройство в DSM-5, тя може да бъде също толкова клинично значима, колкото всяко друго разстройство, представено в това ръководство, и може да има тежки физически и/или психични последици за здравето.

Ако вие или някой ваш познат сте имали някой от горепосочените симптоми, необходимо е своевременно внимание. Научете повече за специализираното лечение за орторексия, което се предлага днес.

Кимбърли Уик отговаря за клиничните, административните и финансовите операции на местоположението на Walden’s Braintree, в допълнение към персонала и сътрудничеството с местните доставчици на здравни услуги, лидери на общността и преподаватели. Съвсем наскоро Уик беше програмен директор на Walden Psychiatric Associates, координирайки разширяването на хранителните разстройства и амбулаторните услуги за психично здраве в Нова Англия. Тя също е служила като приемна клиника на Walden, провеждаща клинични оценки и препоръчваща подходящи нива на грижи за хиляди пациенти. Била е и приемна клиника в Walden, провеждаща клинични оценки за пациентите, ръководеща групово и индивидуално наблюдение на предварително лицензирани клиницисти и разработваща нови процедури за обучение и на борда. Преди да се присъедини към Уолдън, Уик е лицензиран клиницист по психично здраве в MHM Services, Inc., MCI-Framingham State Prison. Г-жа Уик посещава Университета в Маями, като получава бакалавърска степен по антропология и завършва колеж в Бостън с магистър по психология на консултациите. Тя е член на Американската психологическа асоциация (APA), Американската асоциация за консултиране (ACA) и Асоциацията на съветниците по психично здраве в Масачузетс (MaMHCA).