яйца

Диетата с варени яйца е популярна модна диета, която обещава бърза загуба на тегло.

Както подсказва името му, диетата включва ядене на няколко порции твърдо сварени яйца на ден, заедно с други постни протеини, зеленчуци без нишесте и нисковъглехидратни плодове.

Въпреки че някои оценяват структурирания стил на плана и твърдят, че той може да започне отслабване, той също е критикуван, че е силно рестриктивен, труден за следване и неефективен.

Тази статия прави преглед на диетата с варени яйца и дали тя насърчава загубата на тегло.

карта за преглед на диета

  • Общ резултат: 1.33
  • Отслабване: 1
  • Здравословно хранене: 0,5
  • Устойчивост: 2
  • Здраве на цялото тяло: 1.5
  • Качество на храненето: 1
  • Въз основа на доказателства: 2

ДОЛНА ЛИНИЯ: Въпреки че диетата с варени яйца насърчава храненето на здравословни групи храни и може да насърчи краткосрочната загуба на тегло, тя също е прекалено ограничаваща и неустойчива.

Диетата с варени яйца е хранителен план, базиран на книга от 2018 г., публикувана от Ариел Чандлър.

Въпреки че има няколко варианта на диетата, тя обикновено включва ядене на яйца или друг вид постни протеини при всяко хранене, както и зеленчуци без скорбяла и една до две порции плодове с ниско съдържание на въглехидрати на ден.

Според създателя на диетата, този режим на хранене с ниско съдържание на въглехидрати и нискокалорично хранене може да ви помогне да загубите до 11 килограма само за 2 седмици.

В допълнение към увеличаването на загубата на тегло, привържениците твърдят, че диетата доставя хранителни вещества, които подобряват контрола на кръвната захар, поддържат здравословното зрение и укрепват костите, косата и ноктите.

Книгата предлага структуриран план за хранене, рецепти и храни за ядене и избягване, което улеснява приспособяването на диетата към вашите специфични вкусове и предпочитания.

Диетата с варени яйца е нисковъглехидратен и нискокалоричен хранителен план, който твърди, че бързо увеличава загубата на тегло, като ограничава диетата си до няколко специфични групи храни.

Диетата с варени яйца позволява специфични храни за всяко хранене през деня и между тях не се допускат закуски.

За закуска трябва да консумирате поне две яйца, заедно с една порция зеленчук без нишесте като домат или аспержи, както и един плод с ниско съдържание на въглехидрати, като грейпфрут.

Обядът и вечерята трябва да се състоят от зеленчуци без скорбяла и яйца или малка порция друг вид постни протеини като пиле или риба.

Въпреки че като част от плана не се изискват упражнения, се препоръчва лека физическа активност като колоездене, аеробика или бързо ходене, за да се максимизират резултатите.

Имайте предвид, че диетата е предназначена да се спазва само няколко седмици наведнъж. След това се препоръчва преходен период, който да ви помогне да се върнете към обичайната диета.

Храни за ядене

Диетата с варени яйца се състои предимно от яйца, постни протеини и плодове и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати.

Разрешени са и напитки без калории, включително вода и неподсладен чай или кафе.

Това са някои от храните, насърчавани като част от диетата:

  • Яйца: яйчни жълтъци и белтъци
  • Постни протеини: домашни птици, риба и постни разфасовки от агнешко, говеждо и свинско без кожа
  • Зеленчуци без нишесте: спанак, къдраво зеле, рукола, броколи, чушки, тиквички, зелени ядки и домати
  • Плодове с ниско съдържание на въглехидрати: лимони, лайм, портокали, диня, плодове и грейпфрут
  • Мазнини и масла: кокосово масло, масло и майонеза - всичко това в малки количества
  • Напитки: вода, газирана вода, диетична сода и неподсладен чай и кафе
  • Билки и подправки: чесън, босилек, куркума, черен пипер, розмарин и риган

Някои варианти на плана също позволяват млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, включително обезмаслено мляко и кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и сирене.

Храни, които трябва да се избягват

Диетата с варени яйца ограничава повечето храни с високо съдържание на въглехидрати, включително нишестени зеленчуци, зърнени храни и много плодове.

Подсладените със захар напитки като сода също са извън границите, заедно с преработени храни като сладки и солени закуски, замразени ястия и бързо хранене.

Ето някои храни, които трябва да избягвате при диетата с варени яйца:

  • Нишестени зеленчуци: картофи, сладки картофи, бобови растения, царевица и грах
  • Плодове с високо съдържание на въглехидрати: банани, ананаси, манго и сушени плодове
  • Зърна: хляб, тестени изделия, киноа, кус-кус, фаро, елда и ечемик
  • Преработени храни: бекон, удобни ястия, бързо хранене, чипс, гевреци, бисквитки и сладкиши
  • Подсладени напитки със захар: сода, сок, сладък чай и спортни напитки

Диетата с варени яйца включва ядене само на три хранения на ден, като всяко се състои от зеленчуци без нишесте, плодове с ниско съдържание на въглехидрати и яйца или други постни протеини. Не се допускат закуски между храненията.

Диетата с варени яйца се състои предимно от нискокалорични съставки като яйца, зеленчуци без нишесте и плодове с ниско съдържание на въглехидрати.

По този начин, спазването на диетата вероятно ще доведе до калориен дефицит, което означава, че ще консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте през целия ден. Въпреки че няколко фактора влияят върху управлението на теглото, калорийният дефицит е от съществено значение за отслабването (1, 2, 3).

Диетата с варени яйца също е с ниско съдържание на въглехидрати, което може допълнително да подобри загубата на тегло (4).

Всъщност преглед на 12 проучвания установи, че след краткосрочна диета с ниско съдържание на въглехидрати значително се увеличава загубата на тегло и се подобряват няколко други рискови фактора за сърдечни заболявания, като кръвното налягане (5).

Проучване при 164 души с индекс на телесна маса (ИТМ) 25 или повече също установява, че след диета с ниско съдържание на въглехидрати в продължение на 20 седмици значително се подобрява метаболизма и намаляват нивата на хормона на глада грелин в сравнение с диета с високо съдържание на въглехидрати.

Въпреки това, имайте предвид, че въпреки че диетата може да доведе до първоначална загуба на тегло, можете да възстановите загубеното тегло, след като възобновите нормалната диета. Поради това може да не е най-добрият вариант за устойчива, дългосрочна загуба на тегло.

Диетата с варени яйца е с ниско съдържание на калории и въглехидрати, което може да причини краткосрочна загуба на тегло. Въпреки това, можете да възстановите теглото си, след като нормалната диета бъде възобновена.

Диетата с варени яйца насърчава няколко здравословни храни, включително постни протеини, яйца, плодове и зеленчуци, които са богати на много витамини, минерали и антиоксиданти, които са важни за здравето (7, 8).

Диетата също така ограничава нездравословни съставки като подсладени захарни напитки и преработени храни.

Освен че съдържат много калории, въглехидрати и добавена захар, проучванията показват, че подсладените със захар напитки могат да допринесат за проблеми като кухини, високо кръвно налягане, възпаление и инсулинова резистентност (9, 10, 11).

Освен това изследванията показват, че яденето на преработени храни може да е свързано с по-висок риск от затлъстяване, сърдечни заболявания и рак (12, 13, 14).

Също така си струва да се отбележи, че диетата с варени яйца може да бъде полезна, ако сте на диета, търсейки повече структура, тъй като тя предоставя насоки за рецепти, планове за хранене и кои храни да ядете и да избягвате.

Диетата с варени яйца насърчава яденето на няколко хранителни съставки и ограничава много нездравословни храни. Той също така предлага повече структура и насоки, отколкото много други планове за хранене.

Диетата с варени яйца е силно ограничителна и предлага малко разнообразие, позволява само шепа специфични храни и елиминира цели групи храни.

Това може не само да направи диетата трудна за дългосрочно спазване, но и да я предизвика да отговори на вашите хранителни нужди. Тъй като са разрешени само няколко специфични храни, рискът от недостиг на хранителни вещества може да се увеличи - особено ако спазвате диетата в дългосрочен план.

Например пълнозърнестите храни са богати на фибри, витамини и минерали, докато нишестените зеленчуци като картофи са чудесен източник на витамин С, калий и магнезий. Нито една от тези групи храни не е разрешена на диета (15, 16).

Нещо повече, диетата е толкова нискокалорична, че може да не осигури достатъчно за много хора.

Продължителното ограничаване на калориите може да причини сериозни странични ефекти, включително ниски енергийни нива, нарушена имунна функция, намалена костна плътност и менструални смущения (17, 18, 19, 20).

Планът може също така да насърчава нездравословни хранителни навици, като елиминира цели групи храни и строго ограничава приема на храна.

И накрая, имайте предвид, че докато в миналото яйцата се считат за нездравословни, тъй като съдържат холестерол, изследователите са открили, че яденето на яйца само минимално влияе върху нивата на холестерола в кръвта (21).

Диетата с варени яйца е силно рестриктивна, неустойчива и предлага малко разнообразие. Той също така силно намалява приема на калории и може да насърчи нездравословни хранителни навици.