гладен

От години правя рецензии на книги и сега се разклонявам, за да включвам рецензии за филми. Разбира се, не преглеждам най-новия блокбъстър, ще насоча вниманието си към филми, които са от значение за храната, храненето и рака.

Наскоро гледах Hungry for Change. Това е документален филм от двама австралийци - Джеймс Колкхун и Лорантин десет Бош - които се определят като консултанти по хранене, превърнали се в режисьори. Hungry for Change е вторият им филм - първият им е Food Matters (вижте ревюто ми за филма Food Matters тук).

Трябва да призная, че започнах да гледам този филм с известен скептицизъм. Току-що приключих с гледането на първия им филм „Хранителни въпроси“ и си помислих, че „Гладни за промяна“ ще бъде по-скоро същото - конспиративни теории за голяма фармация и правителство, заговорничащи да ни разболеят от рак, за да могат да печелят финансово. Но филмът в крайна сметка ме изненада ... по добър начин!

Горещо препоръчвам Hungry for Change. Това е филм в документален стил с периодични клипове на измислена млада жена, която се бори с хранителните си навици и възприятие за себе си. Освен това той е осеян с интервюта с известни защитници на здравословното хранене, включително д-р Кристиан Нортръп, Давиде Улф и Джо Крос. За някои от техните твърдения не бях толкова сигурен, като тези около MSG, но намерих повечето от препоръките им за лесно смилаеми.

Ето моите препоръки за гледане на филма:

  • съсредоточете се върху това, което трябва да ядете (т.е. органични зеленчуци и плодове) и те в крайна сметка ще изтласкат нездравословната храна във вашата диета;
  • умът ви е мощен инструмент, така че имайте предвид съобщенията, които имате за себе си;
  • и накрая, обичайте себе си.

Те препоръчват някои специфични промени в диетата като зеленчукови сокове, спирулина и семена от чиа в нормални кулинарни количества. И всичко това са безопасни препоръки.

Долна линия

Препоръчвам ви да гледате Hungry for Change. Мисля, че това ще ви вдъхнови да направите положителни промени в здравето си.

Относно автора

Жан ЛаМантия (Jean LaMantia)

Регистриран съм като диетолог в Канада и САЩ и имам над 20 години опит, помагащ на хората да постигнат своите хранителни цели.

Проучих и написах две книги по въпросите на храненето при рак и лимфедем и създадох ръководство за храна и начин на живот, предназначено да помогне на оцелелите от рак да намалят риска от рецидив.

Поддържам ежемесечен блог на тема хранене при рак и лимфедем и активно продължавам непрекъснато професионално образование. Редовно говоря по темите за рака и лимфедема и преподавам класове по хранене и демонстрации за готвене за центрове за подкрепа на рака Wellspring.

Завърших университета в Гуелф с отличие и бакалавър по приложна степен на приложно хранене и завърших клиничен диетичен стаж в болницата в Торонто. Член съм с добро име в Колежа на диетолозите в Онтарио и Комисията по диетична регистрация.