Вижте резултатите, след като редакторът на PEENLE Rennie Dyball следва плана до писмото в продължение на 28 дни

преобразуването

Какво е: Преобразуването на червата е план за подпомагане на подхранването на червата, подобряване на здравето и отслабване за период от 28 дни

Кой го изпробва: Рени Дайбол, старши редактор на новини

Защо го опитахме: За да видя колко мъчения мога да издържа. Също така: отслабнете и подобрете здравето си и всичко това.

Ниво на трудност: 7. Това не е за sissies.

Тъй като някой, който е имал леки, повтарящи се проблеми с ГИ откакто се помня, идеята да преработя вътрешността ми е привлекателна. И не съм имал много късмет да загубя последното тегло на бебето си.

Хранителният терапевт Жанет Хайд обещава да помогне и на двата фронта - и не само - в книгата си „Преобразуването на червата“, нова за САЩ от май. В четириседмичния план изрязвате всички глутен, захар, млечни продукти (някои млечни продукти, благоприятни за червата, се добавят обратно през вторите две седмици), алкохол и кофеин, за да излекувате червата си от щетите, които типичната западна диета може да причини.

Изобилието от бежови храни - вместо един тон плодове и зеленчуци плюс масла, ядки и здравословни протеини - заедно с преработени храни, изкуствени подсладители, твърде много кофеин и твърде много алкохол очевидно могат да направят редица във вашата система. (Отидете на фигурата.)

Изрязвайки всички тези неща и ядейки дъга от растения и протеини, можете да възстановите здравословните бактерии в червата си, казва Хайд, което ще доведе до цялостно по-здравословно състояние на духа и тялото. Освен това повечето хора губят 6-13 кг. през този първи месец. След 28-те дни бавно въвеждате групите храни, които сте извадили, като същевременно включвате много от принципалите в плана за дълги разстояния. За щастие, Hyde не е анти-глутен, стига да нямате чувствителност към него. Просто го изваждате (заедно с млечните продукти, захарта, алкохола и кофеина) за 28 дни като нулиране на тялото.

Основният принцип, който трябва да запомните, когато става въпрос за този растителен план, е 5 чаши зеленчуци и 2 чаши плодове на ден. Имах късмет, ако преди седмица ядях 5 чаши зеленчуци. И колкото повече разнообразие, толкова по-добре.

Първите няколко дни от The Gut Makeover бяха груби. Наистина грубо. Хайд предлага постепенно премахване на кофеина в продължение на една седмица, преди да започнете. Така че главоболието ми за отнемане на кофеин беше, за щастие, доста минимално, но умората не беше. Говорим да се борим, за да останем будни след 16:00. уморен. И мозъчната мъгла, която я придружаваше, беше интензивна. Бих паркирал колата си в Whole Foods, където вече ме познават по име, и не само да забравя къде съм паркирал, но нямам спомен дори да шофирам там! Напълно странно.

Само няколко дни обаче започнах да забелязвам промяна. За някой, който зависи от постните джобове и микровълновите пици в краен случай (добре, по-скоро няколко пъти седмично), идеята да готви от нулата всеки ден беше плашеща. Как е възможно това с две малки деца и работа на пълен работен ден? Не беше лесно, което ме отвежда до ...

Тъй като съм притиснат от времето, често купувах предварително нарязаните плодове и зеленчуци в хранителния магазин, за да спестя време за подготовка. Това най-малкото не беше лесно за портфейла. Нито това, което последва.

Приготвянето на три хранения на ден, всеки ден, бързо ми стана невъзможно, но имам място за салата точно на улицата с всеки зеленчук, който можете да си представите, плюс протеини, за $ 9 на парче. Не е евтино, но все пак е ключово, когато сте притиснати от времето. Също така се научих да обичам сашими, докато бях в план и го взех за вечеря, когато не можех да готвя.

Както Хайд отбелязва в книгата, това не е план, който можете да направите на 80 процента и да очаквате да видите резултати. Трябва да го следвате възможно най-близо до писмото, като прилагате нови навици - като следване на строг 12-часов пост между последното вечерно хранене и закуската на следващата сутрин. Следвах плана като добър малък войник по всякакъв начин, освен един ... закуска. Попитах авторката защо нейният план изглежда противоречи на преобладаващото мислене, че хората трябва да ядат няколко малки хранения на ден.

"Най-новата наука изглежда е обърнала голяма част от това на главата си и дори за мен беше трудно да приема това, което показва новото изследване", каза Хайд пред PEOPLE. „Наличието на пропуски между храненията дава възможност на чревните бактерии да се заселят отново, така че 12-часовата разлика през нощта е най-важната, която трябва да се приложи, ако искате да се храните сърдечно и да отслабнете.“

„Разлика от 12 часа или повече създава по-здравословен микробиом (по-разнообразен и растящ много здравословни сортове), което след това означава, че извличате по-малко калории от диетата си като цяло.“

Не мога да споря с това!

Хайд каза, че е по-важно да държите 12-часовата нощ през нощта, отколкото да пропуснете закуската изцяло. Не винаги закусвах и когато правех, правех по-добри избори. Преди бих отишъл за пуканки и кисело мляко или Kind бар, но смених тези за ябълка с бадемово масло или голяма шепа смесени ядки и се чувствам още по-доволен. И не мисля, че здравословните закуски, когато имах нужда от тях, ме нараниха твърде много, защото ...

Присъдата:

Загубих точно 10 килограма за 28 дни! И да не звучи като рекламна реклама или нещо подобно, но наистина никога не бях гладен. За пръв път, може би в живота си, ядох истинска храна, и то изобилие, всяко едно хранене, всеки един ден. Моите GI симптоми почти изчезнаха, също.

Ще кажа, че съм пропускал кафе всеки ден (понякога всеки час от всеки ден) в The Gut Makeover. Вкусът, усилването на кофеина, дори само ритуалът беше нещо, за което разбрах, че всъщност е важна част от деня ми. Но след този експеримент се научих да внимавам повече за това. Кафето в умерени количества е наред, но авторът казва, че много от нас трябва да обуздаят зависимостта си.

През първия си ден извън плана бях щастлив да установя, че само кафе с половин кафе е свършило работа и за първи път в живота си за възрастни нямах нужда от захар в сутрешната си напитка. Само малко мляко, което също беше приятно да имам отново. Още по-шокиращо: ядох по същия начин, доброволно, извън плана, както го направих.

Научих се да обичам да ям много зеленчуци, думи, които никога не мисля да пиша, и подбрах страхотни нови начини да ги приготвя. Преобразуването на червата включва рецепти, но аз също се озовах при приятели и уебсайтове за нови рецепти и ощипвания.

И докато любовната ми връзка с кафето никога не се колебаеше, не ми липсваха алкохол или захар - изобщо - след първите няколко дни. И аз бях шокиран като теб.