Тази публикация съдържа партньорски връзки. Ето нашата политика за разкриване.

Актуализирано: 14 ноември 2020 г./Първо публикувано: 18 февруари 2019 г. Ейми Паланжиян 23 коментара

малки

Знам, че много от нас се тревожат за приема на захар за малки деца и често се чувства, че лакомствата са навсякъде. Така че нека да разгледаме какво можете да направите, за да запазите децата си здрави - и за какво наистина трябва да се тревожим, когато става въпрос за захар.

Препоръчителен дневен прием на захар

Препоръчителният дневен прием на захар е количеството захар, което се препоръчва да ядем през даден ден. Обикновено се представя в грамове и е горната граница на това, което трябва да ядем, според здравни организации като Американската сърдечна асоциация. Той съответства на грамовете захар, които виждате изброени на етикета за хранителни стойности на опаковката на храните.

Най-новата препоръка гласи, че децата под 2 години трябва да избягват да ядат всички добавени захари, тъй като приемът им на храна е сравнително малък и яденето на храни с добавени захари може да замени възможността да се хранят по-здравословно. Така че не забравяйте това за контекст.

НО ... за по-голямата част от хората това просто не е възможно и може да доведе до демонизиране на храни, които могат да бъдат напълно здравословна част от разнообразната и разнообразна диета.

Яде ли малкото ми дете твърде много захар?

Захарта е получила наистина много лошо покритие и мисля, че много от нас са объркани относно това, на което наистина трябва да обърнем внимание със захарите. И тъй като добавените захари са в почти всичко, което се предлага в опаковка или кутия - и едва ли някой има време да сготви всичко, което ядат семействата ни, исках да споделя няколко съвета как да премислите препоръката, без да правите себе си (или вашето семейство ) луд.

Тъй като опитът да се преброят грамове захар е наистина, наистина труден в реалния живот и може да доведе до хлъзгав склон на безпорядъчно хранене.

Да, важно е да помогнете на децата да се научат да харесват храни, които не са изкуствено направени, за да бъдат по-сладки. Но вярвам, че е възможно да се направи това, без да се налага да се превръщате в полицията за захар. Изслушай ме.

Какви са добавените захари?

Терминът добавена захар се отнася до всички захари, които не се срещат естествено в дадена храна - и това са захарите, за които трябва да се тревожим в общия дневен обем. Когато гледате етикет, добавените захари включват мед, кленов сироп, тръстиков сироп, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, сироп от кафяв ориз, фруктоза, малтоза, декстроза и др. (Тук има пълен списък на тези термини.)

Ще ги намерите в храни като барове на мюсли, бисквитки, сладкиши, кетчуп, салса, доматен сос с бурканчета, плодови закуски, бисквити, сухи зърнени храни, подсладени напитки, ароматизирани кисели млека, някои торби с плодове и зеленчуци и много/повечето други закуски, продавани на малки деца.

Трябва ли да се притесняваме за естествените захари?

Макар че е вярно, че в плодовете, зеленчуците и млечните продукти има захари, те не са тези, за които трябва да се тревожите или да ги държите под око. Захарта в плодовете е добре!

Ефекти на захарта върху малки деца

Яденето на твърде много захар може да доведе до множество проблеми, включително по-високи рискове от сърдечни заболявания, диабет, висок холестерол и други, поради което Американската сърдечна асоциация се грижи. (Въпреки че често е невъзможно да се разграничи корелацията от причинно-следствената връзка в здравни проучвания, така че е възможно да има и други фактори, причиняващи тези повишени рискове за здравето.)

Мнозина вярват, че яденето на сладкиши може да увеличи предпочитанието към сладкото, което, ако се развие в ранна възраст, може да настрои детето да иска да яде повече лакомства.

Но това, което много експерти не успяват да признаят, е, че начина, по който се отнасяме към тези храни със захар, може да окаже точно толкова голямо влияние върху това дали децата ядат много или малко от тях. Защото, когато на детето се каже, че не може да яде нещо или може да яде само малко количество от него - и това е храна, която е вкусна - много вероятно е да го накара да иска да яде повече.

Връзката ни с храните има значение. Не можете да отделите храненето от контекста, в който го ядем.

Как мога да се уверя, че децата ми не ядат твърде много захар?

И така, ето какво е търкането с този съвет и това притеснение: Освен ако не направите всяка храна, която вашето дете яде от нулата - което означава, че няма храна в ресторанта, няма семейни партита, няма рождени дни, няма дати за игра, няма църковни събития, няма опаковани закуски и вероятно, няма приготвена храна в детската градина - просто няма начин да се избегнат някои добавени захари.

И това е добре!

Всъщност не мисля, че препоръката за нулево добавяне на захар е реалистична за повечето семейства. (Въпреки че ако можете да направите всичко сами, вие го правите!). Правя усилия да избягвам добавянето на захари към бебешката храна - те не се нуждаят от тях с вкус и им е забавно да изследват вкусовете в оригиналната им форма (особено след като обикновено изобщо не са наясно с нищо друго!).

Но след като едно дете е достатъчно голямо, за да осъзнае какво ядат другите хора, мисля, че е напълно възможно да се отглеждат здрави деца, които обичат набор от храни, а не да демонизират захарта. Също така мисля, че е възможно да се направят някои лесни избори, които могат да задържат добавените захари и които все още могат да позволят на всички да се наслаждават на вкусна храна, без стрес или необходимост да броят захар.

Купете храната, която искате да ядат децата
Ако заобикаляте децата си най-вече с храната, която искате да ядат, можете да се отпуснете повече, когато сте навън по света, и да вземете сладолед в местния магазин. Помислете за някои по-здравословни закуски, но не се стресирайте, ако те не винаги се хранят „перфектно“, защото това наистина не съществува!

Мислете по отношение на пропорциите, а не на грамовете
Помислете за храната, която сервирате, като пропорции и се стремете да сервирате много пресни продукти, пълнозърнести храни и протеини у дома и по-малко сладки лакомства. Така че повече от някои храни и по-малко от други. Това може да бъде най-простият начин да почувствате, че нещата са в равновесие и децата имат много възможности да ядат храни, богати на хранителни вещества - и все пак да имат повече забавни храни.

Не забравяйте, че ограничението често може да се обърне
Ако децата обичат определена храна и никога не им е позволено да я имат, много вероятно ще искат цялата я, когато я видят. Не забравяйте това и помислете за по-често сервиране на тези храни, за да намалите динамиката на мощността в игра. (P.S. Децата не се нуждаят от диета.)

Нека децата да се радват на тържества.
Никога не съм искал да превърна храната в битка или борба за власт, така че след като децата ми вече са достатъчно големи, за да знаят кои са определени храни, те трябва да им се наслаждават на рождени дни, празници и други тържества. Не исках те да бъдат изоставени или да се чувстват като че не са достойни за определени храни - и винаги помня, че децата често се държат по различен начин на специални събития, просто защото са вълнуващи, а не заради захарта.

Говорете с доставчиците на грижи за деца с вашите притеснения.
Ако имате притеснения относно храната или напитките, с които децата ви се хранят в детските градини, говорете с директора. Вероятно те могат да споделят повече информация за насоките, които следват, и можете с уважение да изразите всякакви притеснения, които може да имате. Обичам да си спомням, че е ДОБРО нещо за децата да се научат да ядат по-широка гама от храни в детските градини и в училище - ние всъщност искаме те да могат да ядат всякакви храни, приготвени от много различни хора, докато растат. уверени интуитивни ядящи. И храненията във вашата къща все още са основното им влияние.

Говорете със семейството.
Винаги се опитвам да говоря с членове на семейството преди посещенията за нашите предпочитания към храната и да повторя как обикновено се справяме с графика си за хранене. Това може да помогне, ако сте склонни да се вълнувате от храната в момента.

Наслаждавай се на храната си.
Аз пека и готвя с по-малко захар, отколкото повечето други рецепти изискват, защото мисля, че е възможно да направя вкуса на храната страхотен, без да направя нещата просто вкусни сладки. Но все пак знам, че храната трябва да има добър вкус, за да я ядат децата, а контекстът, в който ядем храната си, има голямо значение. Не става въпрос само за храненето - става въпрос за задружност, чувство за сигурност, чувство на комфорт и не се чувствате прекалено загрижени за храната.

Най-добре закупените храни с по-малко захар

Ето връзки към някои от любимите ми пакетирани храни, закупени в магазина, с по-малко захар. Обичам да купувам тези видове храни, в допълнение към плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни и протеините, за да се стремя да поддържам нещата в баланс като цяло - без да подчертавам твърде много.

Препоръчителен прием на захар за деца

Препоръчителният прием от Американската сърдечна асоциация за деца на възраст 2-18 години е не повече от 25 грама или 6 чаени лъжички добавена захар всеки ден. За справка:

  • Забавна опаковка Skittles съдържа 11 грама захар
  • 4 Starbursts имат 12 грама захар
  • Редовното ванилово бадемово мляко може да съдържа 16 грама на порция
  • Моменталната овесена каша може да съдържа 13 грама захар.

Той може да добави до 25 грама доста бързо. (Въпреки че защо препоръката за това е една и съща за 2-годишна и 18-годишна възраст, които могат да се различават по тегло със 100 паунда и имат значително различни енергийни резултати, не ми е ясно ...)

Открих, че когато се предлага захар в училище, събития, практики и срещи, може да се почувствате като лакомства, които всички деца ядат. И знам (повярвайте ми, че го правя!), Че може да бъде много разочароващо, когато се опитвате да настроите децата да се хранят здравословно. В този контекст съм по-загрижен за третиранията, които се използват като награда за извършване на нещата, тъй като това може да намали вътрешната мотивация на дадена дейност.

Ако децата ми получават храна след дадено занимание, ние просто я носим вкъщи и я вземаме със следващото хранене или закуска - ако искат. И отново се опитвам да си спомня голямата картина. Движат ли се децата всеки ден? Ядат ли в определено време за хранене и закуска? Тревожат ли се за храната? Как са нашите семейни ястия? По-широкият контекст във всичко това има значение.

Допълнителна информация

За повече контекст около храната, с която храним децата си, препоръчвам: